Кампаніі, сертыфікаваныя ISO. Вытворцы. Высокая якасць гліцырызінавай кіслаты. Высокая канцэнтрацыя.
Увядзенне прадукту
Глицирризиновая кіслата атрымліваецца з каранёў і карэнішчаў бабовых саладкакораня. Гэта асноўнае дзеючае рэчыва саладкакораня, яго ўтрыманне складае каля 10%. Гліцырызінавая кіслата, таксама вядомая як гліцырызін і гліцырызін, - гэта глікозід, які складаецца з гліцырэцінавай кіслаты і 2 малекул глюкуронавай кіслаты. Гэта крышталічны парашок ад белага да злёгку жоўтага колеру без паху і непаўторнай прысмакі, якая прыкладна ў 200 разоў перавышае прысмакі цукрозы. Яго слодыч адрозніваецца ад слодычаў, такіх як цукроза. Адчуванне салодкага пасля траплення ў рот займае некаторы час, але яно захоўваецца надоўга. Невялікая колькасць гліцырызіну і цукрозы можна выкарыстоўваць разам, каб паменшыць прысмакі на 20% без змены прысмакі. Хоць ён і не мае водару, але валодае смакавым эфектам. Водны раствор слабакіслы, а значэнне pH 2% раствора складае 2,5~3,5. Яго цяжка растварыць у вадзе і разбавіць этанолам. Лёгка раствараецца ў гарачай вадзе, а пасля астуджэння становіцца глейкім жэле. Глицирризиновая кіслата - трыцерпеновые сапоніны. Акрамя таго, ёсць гліцырызін і изоликвиритигенин.
Функцыя прадукту
Супрацьвірусны эфект
Глицирризиновая кіслата выкарыстоўваецца клінічна для лячэння хранічнага гепатыту. Глицирризиновая кіслата можа значна інгібіраваць рэплікацыю ВІЧ у мононуклеарных клетках крыві ВІЧ-станоўчых пацыентаў in vitro. Глицирризиновая кіслата таксама можа знізіць захворванне і смяротнасць мышэй, заражаных смяротнай дозай віруса грыпу. Цінатль і інш. параўналі інгібіраванне трыавірыну, мікафенольнай кіслаты, піразафуранзіду і гліцырызінавай кіслаты на двух каранавірусах SARS FFM-1 і FFM-2 і выявілі, што гліцырызінавая кіслата найбольш моцна інгібіруе рэплікацыю віруса.
У плане харчавання:
1. Соевы соус: у дадатак да паляпшэння салёнасці для ўзмацнення уласцівага соевага соусу густу, гліцырызінавая кіслата можа таксама ліквідаваць горыч сахарыну і ўзмацніць хімічныя араматызатары.
2. Салёныя агуркі: у спосабе марынавання марынаваных салёных агуркоў з сахарынам можна ліквідаваць горыч сахарыну. У працэсе марынавання можна ліквідаваць недахопы закісання, змены колеру і зацвярдзення, выкліканыя даданнем меншай колькасці цукру.
3. Прыправы: гэты прадукт можна дадаваць у вадкасць для марынавання, парашок прыправаў або часовыя прыправы падчас дыеты, каб павялічыць прысмакі і паменшыць дзіўны густ іншых хімічных прыпраў.
4. Паста з фасолі: гэты прадукт можна выкарыстоўваць для марынавання дробнага селядца, каб павялічыць прысмакі і зрабіць густ аднастайным.
З пункту гледжання аптэчнай касметыкі:
1. Глицирризиновая кіслата з'яўляецца натуральным павярхоўна-актыўным рэчывам, і яе водны раствор валодае слабымі пенообразующими ўласцівасцямі.
2. Ён валодае АГТГ-падобнай біялагічнай актыўнасцю, моцнымі антыбактэрыйнымі і супрацьзапаленчымі функцыямі і часта выкарыстоўваецца для лячэння захворванняў слізістых абалонак. Ён можа прадухіліць карыес, ангулярны хейліт і г.д. пры выкарыстанні ў сродках гігіены паражніны рота.
3. Ён мае шырокі дыяпазон сумяшчальнасці. Пры выкарыстанні ў сродках па догляду за скурай ён можа павысіць эфектыўнасць іншых актыўных інгрэдыентаў для абароны ад сонца, адбельвання, супрацьзуду, кандыцыянавання, гаення рубцоў і г.д.
4. Яго можна выкарыстоўваць як злучэнне з эсцынам і эсцынам для атрымання высокаэфектыўнага антыперспіранта.
Глицирризиновая кіслата выкарыстоўваецца клінічна для лячэння хранічнага гепатыту. Глицирризиновая кіслата можа значна інгібіраваць рэплікацыю ВІЧ у мононуклеарных клетках крыві ВІЧ-станоўчых пацыентаў in vitro. Глицирризиновая кіслата таксама можа знізіць захворванне і смяротнасць мышэй, заражаных смяротнай дозай віруса грыпу. Цінатль і інш. параўналі інгібіраванне трыавірыну, мікафенольнай кіслаты, піразафуранзіду і гліцырызінавай кіслаты на двух каранавірусах SARS FFM-1 і FFM-2 і выявілі, што гліцырызінавая кіслата найбольш моцна інгібіруе рэплікацыю віруса.
У плане харчавання:
1. Соевы соус: у дадатак да паляпшэння салёнасці для ўзмацнення уласцівага соевага соусу густу, гліцырызінавая кіслата можа таксама ліквідаваць горыч сахарыну і ўзмацніць хімічныя араматызатары.
2. Салёныя агуркі: у спосабе марынавання марынаваных салёных агуркоў з сахарынам можна ліквідаваць горыч сахарыну. У працэсе марынавання можна ліквідаваць недахопы закісання, змены колеру і зацвярдзення, выкліканыя даданнем меншай колькасці цукру.
3. Прыправы: гэты прадукт можна дадаваць у вадкасць для марынавання, парашок прыправаў або часовыя прыправы падчас дыеты, каб павялічыць прысмакі і паменшыць дзіўны густ іншых хімічных прыпраў.
4. Паста з фасолі: гэты прадукт можна выкарыстоўваць для марынавання дробнага селядца, каб павялічыць прысмакі і зрабіць густ аднастайным.
З пункту гледжання аптэчнай касметыкі:
1. Глицирризиновая кіслата з'яўляецца натуральным павярхоўна-актыўным рэчывам, і яе водны раствор валодае слабымі пенообразующими ўласцівасцямі.
2. Ён валодае АГТГ-падобнай біялагічнай актыўнасцю, моцнымі антыбактэрыйнымі і супрацьзапаленчымі функцыямі і часта выкарыстоўваецца для лячэння захворванняў слізістых абалонак. Ён можа прадухіліць карыес, ангулярны хейліт і г.д. пры выкарыстанні ў сродках гігіены паражніны рота.
3. Ён мае шырокі дыяпазон сумяшчальнасці. Пры выкарыстанні ў сродках па догляду за скурай ён можа павысіць эфектыўнасць іншых актыўных інгрэдыентаў для абароны ад сонца, адбельвання, супрацьзуду, кандыцыянавання, гаення рубцоў і г.д.
4. Яго можна выкарыстоўваць як злучэнне з эсцынам і эсцынам для атрымання высокаэфектыўнага антыперспіранта.
Ужыванне прадукту
Выкарыстоўваецца для прадуктаў харчавання, медыцынскіх тавараў, лекаў і касметыкі