Proizvodi
ISO certificirane kompanije Proizvođači Visoka kvaliteta glicirizinske kiseline visoke koncentracije
Uvod u proizvod
Glicirizinska kiselina dolazi iz korijena i rizoma mahunarke sladića. Glavni je aktivni sastojak sladića, sa sadržajem od oko 10%. Glicirizinska kiselina, poznata i kao glicirizin i glicirizin, je glikozid koji se sastoji od gliciretinske kiseline i 2 molekula glukuronske kiseline. To je bijeli do blago žuti kristalni prah bez mirisa i jedinstvene slatkoće, oko 200 puta slađe od saharoze. Njegova slatkoća se razlikuje od slatkoće zaslađivača kao što je saharoza. Nakon ulaska u usta potrebno je neko vrijeme da se osjeti slatko, ali se dugo zadržava. Mala količina glicirizina i saharoze mogu se koristiti zajedno kako bi se smanjila slatkoća za 20% bez promjene slatkoće. Iako nema aromu, ima efekat arome. Vodeni rastvor je slabo kisel, a pH vrednost 2% rastvora je 2,5~3,5. Teško se rastvara u vodi i razblaženom etanolu. Lako je rastvorljiv u vrućoj vodi i nakon hlađenja postaje viskozni žele. Glicirizinska kiselina je triterpenski saponin. Osim toga, tu su i glicirizin i izolikviritigenin.
Funkcija proizvoda
Antivirusni efekat
Glicirizinska kiselina se klinički koristi za liječenje kroničnog hepatitisa. Glicirizinska kiselina može značajno inhibirati replikaciju HIV-a u mononuklearnim ćelijama krvi HIV pozitivnih pacijenata in vitro. Glicirizinska kiselina također može smanjiti morbiditet i smrtnost miševa zaraženih smrtonosnom dozom virusa gripe. Cinatl et al. uporedili su inhibiciju triavirina, mikofenolne kiseline, pirazofuranozida i glicirizinske kiseline na dva SARS koronavirusa FFM-1 i FFM-2 i otkrili da glicirizinska kiselina ima najjaču inhibiciju replikacije virusa.
U pogledu hrane:
1. Soja sos: Pored poboljšanja slanosti kako bi se poboljšao inherentni ukus soja sosa, glicirizinska kiselina takođe može eliminisati gorčinu saharina i poboljšati hemijske arome.
2. Kiseli krastavci: U metodi mariniranja kiselih krastavaca sa saharinom, gorčina saharina se može eliminisati. U procesu kiseljenja mogu se prevladati nedostaci neuspjeha fermentacije, promjene boje i stvrdnjavanja uzrokovane dodavanjem manje šećera.
3. Začin: Ovaj proizvod se može dodati u tečnost za kiseljenje, začin u prahu ili privremeni začin tokom dijete kako bi se povećala slatkoća i smanjio čudan ukus drugih hemijskih začina.
4. Pasta od pasulja: Ovaj proizvod se može koristiti za kiseljenje malih haringa u umaku kako bi se povećala slatkoća i ujednačio ukus.
Što se tiče farmaceutske kozmetike:
1. Glicirizinska kiselina je prirodni surfaktant, a njen vodeni rastvor ima slaba svojstva pjene.
2. Ima biološku aktivnost sličnu AGTH-u, snažne antibakterijske i protuupalne funkcije i često se koristi za liječenje bolesti sluzokože. Može spriječiti zubni karijes, angularni heilitis, itd. kada se koristi u proizvodima za oralnu higijenu.
3. Ima širok raspon kompatibilnosti. Kada se koristi u proizvodima za njegu kože, može poboljšati djelotvornost drugih aktivnih sastojaka u zaštiti od sunca, izbjeljivanju, antipruritizmu, kondicioniranju, zacjeljivanju ožiljaka itd.
4. Može se koristiti kao spoj sa escinom i escinom za formiranje visokoefikasnog antiperspiranta.
Glicirizinska kiselina se klinički koristi za liječenje kroničnog hepatitisa. Glicirizinska kiselina može značajno inhibirati replikaciju HIV-a u mononuklearnim ćelijama krvi HIV pozitivnih pacijenata in vitro. Glicirizinska kiselina također može smanjiti morbiditet i smrtnost miševa zaraženih smrtonosnom dozom virusa gripe. Cinatl et al. uporedili su inhibiciju triavirina, mikofenolne kiseline, pirazofuranozida i glicirizinske kiseline na dva SARS koronavirusa FFM-1 i FFM-2 i otkrili da glicirizinska kiselina ima najjaču inhibiciju replikacije virusa.
U pogledu hrane:
1. Soja sos: Pored poboljšanja slanosti kako bi se poboljšao inherentni ukus soja sosa, glicirizinska kiselina takođe može eliminisati gorčinu saharina i poboljšati hemijske arome.
2. Kiseli krastavci: U metodi mariniranja kiselih krastavaca sa saharinom, gorčina saharina se može eliminisati. U procesu kiseljenja mogu se prevladati nedostaci neuspjeha fermentacije, promjene boje i stvrdnjavanja uzrokovane dodavanjem manje šećera.
3. Začin: Ovaj proizvod se može dodati u tečnost za kiseljenje, začin u prahu ili privremeni začin tokom dijete kako bi se povećala slatkoća i smanjio čudan ukus drugih hemijskih začina.
4. Pasta od pasulja: Ovaj proizvod se može koristiti za kiseljenje malih haringa u umaku kako bi se povećala slatkoća i ujednačio ukus.
Što se tiče farmaceutske kozmetike:
1. Glicirizinska kiselina je prirodni surfaktant, a njen vodeni rastvor ima slaba svojstva pjene.
2. Ima biološku aktivnost sličnu AGTH-u, snažne antibakterijske i protuupalne funkcije i često se koristi za liječenje bolesti sluzokože. Može spriječiti zubni karijes, angularni heilitis, itd. kada se koristi u proizvodima za oralnu higijenu.
3. Ima širok raspon kompatibilnosti. Kada se koristi u proizvodima za njegu kože, može poboljšati djelotvornost drugih aktivnih sastojaka u zaštiti od sunca, izbjeljivanju, antipruritizmu, kondicioniranju, zacjeljivanju ožiljaka itd.
4. Može se koristiti kao spoj sa escinom i escinom za formiranje visokoefikasnog antiperspiranta.
Primjena proizvoda
Koristi se za hranu, zdravstvene proizvode, lijekove i kozmetiku
Pakovanje i dostava
Šta možemo učiniti?
