Produkty
Výrobci společností s certifikací ISO Vysoce kvalitní kyselina glycyrrhizová s vysokou koncentrací
Představení produktu
Kyselina glycyrrhizová pochází z kořenů a oddenků luštěniny lékořice. Je hlavní účinnou látkou v lékořici, s obsahem kolem 10 %. Kyselina glycyrrhizová, také známá jako glycyrrhizin a glycyrrhizin, je glykosid složený z kyseliny glycyrrhetinové a 2 molekul kyseliny glukuronové. Je to bílý až slabě žlutý krystalický prášek bez zápachu a jedinečné sladkosti, asi 200krát vyšší než je sladkost sacharózy. Jeho sladkost je odlišná od sladidel, jako je sacharóza. Chvíli trvá, než se po vstupu do úst cítí sladce, ale zachovává se po dlouhou dobu. Malé množství glycyrrhizinu a sacharózy lze použít společně ke snížení sladkosti o 20 % bez změny sladkosti. Přestože nemá žádné aroma, má chuťový účinek. Vodný roztok je slabě kyselý a hodnota pH 2% roztoku je 2,5~3,5. Je obtížné jej rozpustit ve vodě a zředit ethanol. Je snadno rozpustný v horké vodě a po vychladnutí se stává viskózním želé. Kyselina glycyrrhizová je triterpenový saponin. Kromě toho existují glycyrrhizin a isoliquiritigenin.
Funkce produktu
Antivirový účinek
Kyselina glycyrrhizová se klinicky používá k léčbě chronické hepatitidy. Kyselina glycyrrhizová může významně inhibovat replikaci HIV v krevních mononukleárních buňkách HIV pozitivních pacientů in vitro. Kyselina glycyrrhizová může také snížit morbiditu a úmrtnost myší infikovaných smrtelnou dávkou viru chřipky. Cinatl a kol. porovnali inhibici triavirinu, kyseliny mykofenolové, pyrazofuranosidu a kyseliny glycyrrhizové na dvou koronavirech SARS FFM-1 a FFM-2 a zjistili, že kyselina glycyrrhizová měla nejsilnější inhibici replikace viru.
Co se týče jídla:
1. Sojová omáčka: Kromě zlepšení slanosti pro zvýraznění vlastní chuti sójové omáčky může kyselina glycyrrhizová také eliminovat hořkost sacharinu a zvýšit chemické ochucovadla.
2. Nakládané okurky: Při marinování nakládaných okurek se sacharinem lze hořkost sacharinu eliminovat. V procesu moření mohou být překonány nedostatky selhání fermentace, změna barvy a tvrdnutí způsobené přidáním menšího množství cukru.
3. Koření: Tento produkt lze přidat do nakládací kořenící kapaliny, kořenícího prášku nebo dočasného koření během diety pro zvýšení sladkosti a snížení podivné chuti jiných chemických kořenících látek.
4. Fazolová pasta: Tento produkt lze použít k nakládání malé omáčky sledě pro zvýšení sladkosti a jednotné chuti.
Co se týče farmaceutické kosmetiky:
1. Kyselina glycyrrhizová je přírodní povrchově aktivní látka a její vodný roztok má slabé pěnivé vlastnosti.
2. Má biologickou aktivitu podobnou AGTH, silné antibakteriální a protizánětlivé funkce a často se používá k léčbě slizničních onemocnění. Může zabránit zubnímu kazu, úhlové cheilitidě atd. při použití v přípravcích pro ústní hygienu.
3. Má širokou škálu kompatibility. Při použití v produktech péče o pleť může zvýšit účinnost dalších aktivních složek v ochraně před sluncem, bělení, protisvědění, kondicionování, hojení jizev atd.
4. Může být použit jako sloučenina s aescinem a aescinem k vytvoření vysoce účinného antiperspirantu.
Kyselina glycyrrhizová se klinicky používá k léčbě chronické hepatitidy. Kyselina glycyrrhizová může významně inhibovat replikaci HIV v krevních mononukleárních buňkách HIV pozitivních pacientů in vitro. Kyselina glycyrrhizová může také snížit morbiditu a úmrtnost myší infikovaných smrtelnou dávkou viru chřipky. Cinatl a kol. porovnali inhibici triavirinu, kyseliny mykofenolové, pyrazofuranosidu a kyseliny glycyrrhizové na dvou koronavirech SARS FFM-1 a FFM-2 a zjistili, že kyselina glycyrrhizová měla nejsilnější inhibici replikace viru.
Co se týče jídla:
1. Sojová omáčka: Kromě zlepšení slanosti pro zvýraznění vlastní chuti sójové omáčky může kyselina glycyrrhizová také eliminovat hořkost sacharinu a zvýšit chemické ochucovadla.
2. Nakládané okurky: Při marinování nakládaných okurek se sacharinem lze hořkost sacharinu eliminovat. V procesu moření mohou být překonány nedostatky selhání fermentace, změna barvy a tvrdnutí způsobené přidáním menšího množství cukru.
3. Koření: Tento produkt lze přidat do nakládací kořenící kapaliny, kořenícího prášku nebo dočasného koření během diety pro zvýšení sladkosti a snížení podivné chuti jiných chemických kořenících látek.
4. Fazolová pasta: Tento produkt lze použít k nakládání malé omáčky sledě pro zvýšení sladkosti a jednotné chuti.
Co se týče farmaceutické kosmetiky:
1. Kyselina glycyrrhizová je přírodní povrchově aktivní látka a její vodný roztok má slabé pěnivé vlastnosti.
2. Má biologickou aktivitu podobnou AGTH, silné antibakteriální a protizánětlivé funkce a často se používá k léčbě slizničních onemocnění. Může zabránit zubnímu kazu, úhlové cheilitidě atd. při použití v přípravcích pro ústní hygienu.
3. Má širokou škálu kompatibility. Při použití v produktech péče o pleť může zvýšit účinnost dalších aktivních složek v ochraně před sluncem, bělení, protisvědění, kondicionování, hojení jizev atd.
4. Může být použit jako sloučenina s aescinem a aescinem k vytvoření vysoce účinného antiperspirantu.
Aplikace produktu
Používá se pro potraviny, zdravotní produkty, léky a kosmetiku
Balení a doprava
Co můžeme dělat?
