ISO სერთიფიცირებული კომპანიები მწარმოებლები მაღალი ხარისხის გლიცირიზული მჟავის მაღალი კონცენტრაცია
პროდუქტის გაცნობა
გლიცირიზინის მჟავა მოდის პარკოსანი მცენარის ძირტკბილას ფესვებიდან და რიზომებიდან. ის არის ძირტკბილას მთავარი აქტიური ნივთიერება, რომლის შემცველობა დაახლოებით 10% -ს შეადგენს. გლიცირიზინის მჟავა, ასევე ცნობილი როგორც გლიცირიზინი და გლიცირიზინი, არის გლიკოზიდი, რომელიც შედგება გლიცირეტინის მჟავისა და გლუკურონის მჟავის 2 მოლეკულისგან. ეს არის თეთრიდან ოდნავ მოყვითალო კრისტალური ფხვნილი სუნის გარეშე და უნიკალური სიტკბოებით, დაახლოებით 200-ჯერ აღემატება საქაროზას. მისი სიტკბო განსხვავდება ისეთი დამატკბობლებისგან, როგორიცაა საქაროზა. პირის ღრუში შესვლის შემდეგ სიტკბოს შეგრძნებას გარკვეული დრო სჭირდება, მაგრამ დიდხანს ინარჩუნებს. მცირე რაოდენობით გლიცირიზინი და საქაროზა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთად სიტკბოს შესამცირებლად 20%-ით სიტკბოს შეცვლის გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ მას არ აქვს არომატი, მას აქვს არომატული ეფექტი. წყალხსნარი სუსტად მჟავეა, ხოლო 2%-იანი ხსნარის pH მნიშვნელობა არის 2,5-3,5. ძნელია წყალში დაშლა და ეთანოლის განზავება. ის ადვილად იხსნება ცხელ წყალში და გაციების შემდეგ ბლანტი ჟელე ხდება. გლიცირიზინის მჟავა არის ტრიტერპენის საპონინი. გარდა ამისა, არსებობს გლიცირიზინი და იზოლიკირიტიგენინი.
პროდუქტის ფუნქცია
ანტივირუსული ეფექტი
გლიცირიზინის მჟავა კლინიკურად გამოიყენებოდა ქრონიკული ჰეპატიტის სამკურნალოდ. გლიცირიზინის მჟავას შეუძლია მნიშვნელოვნად შეაფერხოს აივ-ის რეპლიკაცია აივ-დადებითი პაციენტების სისხლის მონონუკლეარულ უჯრედებში in vitro. გლიცირიზინის მჟავას ასევე შეუძლია შეამციროს გრიპის ვირუსის ლეტალური დოზით ინფიცირებული თაგვების ავადობა და სიკვდილიანობა. ცინატლი და სხვ. შეადარეს ტრიავირინის, მიკოფენოლის მჟავას, პირაზოფურანოზიდის და გლიცირიზინის მჟავის დათრგუნვა ორ SARS კოროვირუსებზე FFM-1 და FFM-2 და აღმოაჩინა, რომ გლიცირიზინის მჟავას აქვს ყველაზე ძლიერი ინჰიბიცია ვირუსის რეპლიკაციაზე.
კვების მხრივ:
1. სოიოს სოუსი: გარდა იმისა, რომ აუმჯობესებს მარილიანობას სოიოს სოუსის თანდაყოლილი გემოს გასაუმჯობესებლად, გლიცირიზინის მჟავას შეუძლია ასევე აღმოფხვრას საქარინის სიმწარე და გააძლიეროს ქიმიური არომატიზატორები.
2. მწნილი: მწნილის მწნილის საქარინთან მარინირების მეთოდით შესაძლებელია საქარინის სიმწარის აღმოფხვრა. მწნილის პროცესში შეიძლება დაიძლიოს დუღილის წარუმატებლობის, გაუფერულებისა და გამკვრივების ნაკლოვანებები, რომლებიც გამოწვეულია ნაკლები შაქრის დამატებით.
3. სანელებლები: ამ პროდუქტს შეიძლება დაემატოს მწნილის სითხე, სანელებლების ფხვნილი ან დროებითი სუნელი დიეტის დროს, რათა გაიზარდოს სიტკბო და შეამციროს სხვა ქიმიური სანელებლების უცნაური გემო.
4. ლობიოს პასტა: ამ პროდუქტით შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა სოუსით ქაშაყის მწნილი, რათა გაიზარდოს სიტკბო და გემო ერთგვაროვანი გახადოს.
ფარმაცევტული კოსმეტიკური საშუალებების თვალსაზრისით:
1. გლიცირიზინის მჟავა ბუნებრივი სურფაქტანტია და მის წყალხსნარს აქვს სუსტი ქაფიანი თვისებები.
2. აქვს AGTH მსგავსი ბიოლოგიური აქტივობა, ძლიერი ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო ფუნქციები და ხშირად გამოიყენება ლორწოვანის დაავადებების სამკურნალოდ. მას შეუძლია თავიდან აიცილოს კბილის კარიესი, კუთხოვანი ქეილიტი და ა.შ. პირის ღრუს ჰიგიენის საშუალებებში გამოყენებისას.
3. მას აქვს თავსებადობის ფართო სპექტრი. კანის მოვლის საშუალებებში გამოყენებისას მას შეუძლია გააძლიეროს სხვა აქტიური ინგრედიენტების ეფექტურობა მზისგან დამცავი, გათეთრების, ქავილის საწინააღმდეგოდ, კონდიცირების, ნაწიბურების შეხორცებაში და ა.შ.
4. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნაერთი ესცინთან და ესცინთან მაღალი ეფექტურობის ანტიპერსპირანტის შესაქმნელად.
გლიცირიზინის მჟავა კლინიკურად გამოიყენებოდა ქრონიკული ჰეპატიტის სამკურნალოდ. გლიცირიზინის მჟავას შეუძლია მნიშვნელოვნად შეაფერხოს აივ-ის რეპლიკაცია აივ-დადებითი პაციენტების სისხლის მონონუკლეარულ უჯრედებში in vitro. გლიცირიზინის მჟავას ასევე შეუძლია შეამციროს გრიპის ვირუსის ლეტალური დოზით ინფიცირებული თაგვების ავადობა და სიკვდილიანობა. ცინატლი და სხვ. შეადარეს ტრიავირინის, მიკოფენოლის მჟავას, პირაზოფურანოზიდის და გლიცირიზინის მჟავის დათრგუნვა ორ SARS კოროვირუსებზე FFM-1 და FFM-2 და აღმოაჩინა, რომ გლიცირიზინის მჟავას აქვს ყველაზე ძლიერი ინჰიბიცია ვირუსის რეპლიკაციაზე.
კვების მხრივ:
1. სოიოს სოუსი: გარდა იმისა, რომ აუმჯობესებს მარილიანობას სოიოს სოუსის თანდაყოლილი გემოს გასაუმჯობესებლად, გლიცირიზინის მჟავას შეუძლია ასევე აღმოფხვრას საქარინის სიმწარე და გააძლიეროს ქიმიური არომატიზატორები.
2. მწნილი: მწნილის მწნილის საქარინთან მარინირების მეთოდით შესაძლებელია საქარინის სიმწარის აღმოფხვრა. მწნილის პროცესში შეიძლება დაიძლიოს დუღილის წარუმატებლობის, გაუფერულებისა და გამკვრივების ნაკლოვანებები, რომლებიც გამოწვეულია ნაკლები შაქრის დამატებით.
3. სანელებლები: ამ პროდუქტს შეიძლება დაემატოს მწნილის სითხე, სანელებლების ფხვნილი ან დროებითი სუნელი დიეტის დროს, რათა გაიზარდოს სიტკბო და შეამციროს სხვა ქიმიური სანელებლების უცნაური გემო.
4. ლობიოს პასტა: ამ პროდუქტით შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა სოუსით ქაშაყის მწნილი, რათა გაიზარდოს სიტკბო და გემო ერთგვაროვანი გახადოს.
ფარმაცევტული კოსმეტიკური საშუალებების თვალსაზრისით:
1. გლიცირიზინის მჟავა ბუნებრივი სურფაქტანტია და მის წყალხსნარს აქვს სუსტი ქაფიანი თვისებები.
2. აქვს AGTH მსგავსი ბიოლოგიური აქტივობა, ძლიერი ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო ფუნქციები და ხშირად გამოიყენება ლორწოვანის დაავადებების სამკურნალოდ. მას შეუძლია თავიდან აიცილოს კბილის კარიესი, კუთხოვანი ქეილიტი და ა.შ. პირის ღრუს ჰიგიენის საშუალებებში გამოყენებისას.
3. მას აქვს თავსებადობის ფართო სპექტრი. კანის მოვლის საშუალებებში გამოყენებისას მას შეუძლია გააძლიეროს სხვა აქტიური ინგრედიენტების ეფექტურობა მზისგან დამცავი, გათეთრების, ქავილის საწინააღმდეგოდ, კონდიცირების, ნაწიბურების შეხორცებაში და ა.შ.
4. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნაერთი ესცინთან და ესცინთან მაღალი ეფექტურობის ანტიპერსპირანტის შესაქმნელად.
პროდუქტის აპლიკაცია
გამოიყენება საკვების, ჯანმრთელობის პროდუქტების, მედიკამენტებისა და კოსმეტიკისთვის