Өнімдер
ISO сертификатталған компаниялар өндірушілері Жоғары сапалы глицирриз қышқылының жоғары концентрациясы
Өніммен таныстыру
Глицирриз қышқылы бұршақ тұқымдас мия тамырының тамыры мен тамырынан шығады. Ол мия тамырының негізгі белсенді ингредиенті болып табылады, оның мөлшері шамамен 10% құрайды. Глицирризин қышқылы, глицирризин және глицирризин деп те аталады, глицирритин қышқылынан және глюкурон қышқылының 2 молекуласынан тұратын гликозид. Бұл ақ немесе сәл сары түсті кристалды ұнтақ, иісі жоқ және бірегей тәттілігі сахарозаның тәттілігінен шамамен 200 есе артық. Оның тәттілігі сахароза сияқты тәттілендіргіштерден ерекшеленеді. Ауызға кіргеннен кейін тәтті сезіну үшін біраз уақыт қажет, бірақ ол ұзақ уақыт бойы сақталады. Тәттілігін өзгертпестен тәттілігін 20%-ға азайту үшін глицирризин мен сахарозаның аз мөлшерін бірге қолдануға болады. Оның хош иісі болмаса да, хош иістендіргіш әсері бар. Су ерітіндісі әлсіз қышқыл, ал 2% ерітіндінің рН мәні 2,5~3,5. Суда еріту және этанолды сұйылту қиын. Ол ыстық суда оңай ериді және салқындағаннан кейін тұтқыр желеге айналады. Глицирриз қышқылы - тритерпенді сапонин. Сонымен қатар, глицирризин және изоликиритигенин бар.
Өнім функциясы
Вирусқа қарсы әсері
Глицирриз қышқылы созылмалы гепатитті емдеу үшін клиникалық түрде қолданылады. Глицирриз қышқылы in vitro АИВ-оң пациенттердің қанының мононуклеарлы жасушаларында АИТВ репликациясын айтарлықтай тежей алады. Глицирриз қышқылы сонымен қатар тұмау вирусының өлімге әкелетін дозасын жұқтырған тышқандардың аурушаңдығы мен өлімін азайта алады. Cinatl және т.б. екі SARS коронавирусы FFM-1 және FFM-2 бойынша триавирин, микофенол қышқылы, пиразофураносид және глицирриз қышқылының тежелуін салыстырды және глицирриз қышқылының вирустық репликацияға ең күшті тежеу болатынын анықтады.
Тамақтану тұрғысынан:
1. Соя соусы: соя соусының тән дәмін жақсарту үшін тұздылықты жақсартудан басқа, глицирриз қышқылы сахариннің ащылығын жояды және химиялық хош иістендіргіштерді жақсартады.
2. Тұздалған қиярлар: Сахарин қосылған маринадталған қиярларды маринадтау әдісінде сахариннің ащылығын жоюға болады. Тұздау процесінде қантты аз қосудан туындаған ашыту сәтсіздігі, түсінің өзгеруі және қатаюының кемшіліктерін жоюға болады.
3. Дәмдеуіштер: бұл өнімді диета кезінде тәттілікті арттыру және басқа химиялық дәмдеуіштердің оғаш дәмін азайту үшін тұздауға арналған дәмдеуіш сұйықтығына, дәмдеуіш ұнтағына немесе уақытша дәмдеуішке қосуға болады.
4. Бұршақ пастасы: Бұл өнімді тәттілікті арттыру және дәмді біркелкі ету үшін майда тұздық майшабақтарын маринадтау үшін пайдалануға болады.
Фармацевтикалық косметика тұрғысынан:
1. Глицирриз қышқылы табиғи беттік белсенді зат, ал оның сулы ерітіндісі әлсіз көбік түзу қасиетіне ие.
2. AGTH тәрізді биологиялық белсенділікке ие, күшті бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қызметтері бар, шырышты қабық ауруларын емдеу үшін жиі қолданылады. Ауыз қуысының гигиеналық құралдарында қолданғанда тіс кариесінен, бұрыштық хейлиттен және т.б.
3. Ол кең ауқымды үйлесімділікке ие. Тері күтімі өнімдерінде қолданғанда, ол күннен қорғайтын, ағарту, қышынуға қарсы, кондиционерлеу, тыртықтарды емдеу және т.б. басқа белсенді ингредиенттердің тиімділігін арттырады.
4. Ол жоғары тиімді антиперспирант қалыптастыру үшін aescin және aescin қосылған қосылыс ретінде қолданылуы мүмкін.
Глицирриз қышқылы созылмалы гепатитті емдеу үшін клиникалық түрде қолданылады. Глицирриз қышқылы in vitro АИВ-оң пациенттердің қанының мононуклеарлы жасушаларында АИТВ репликациясын айтарлықтай тежей алады. Глицирриз қышқылы сонымен қатар тұмау вирусының өлімге әкелетін дозасын жұқтырған тышқандардың аурушаңдығы мен өлімін азайта алады. Cinatl және т.б. екі SARS коронавирусы FFM-1 және FFM-2 бойынша триавирин, микофенол қышқылы, пиразофураносид және глицирриз қышқылының тежелуін салыстырды және глицирриз қышқылының вирустық репликацияға ең күшті тежеу болатынын анықтады.
Тамақтану тұрғысынан:
1. Соя соусы: соя соусының тән дәмін жақсарту үшін тұздылықты жақсартудан басқа, глицирриз қышқылы сахариннің ащылығын жояды және химиялық хош иістендіргіштерді жақсартады.
2. Тұздалған қиярлар: Сахарин қосылған маринадталған қиярларды маринадтау әдісінде сахариннің ащылығын жоюға болады. Тұздау процесінде қантты аз қосудан туындаған ашыту сәтсіздігі, түсінің өзгеруі және қатаюының кемшіліктерін жоюға болады.
3. Дәмдеуіштер: бұл өнімді диета кезінде тәттілікті арттыру және басқа химиялық дәмдеуіштердің оғаш дәмін азайту үшін тұздауға арналған дәмдеуіш сұйықтығына, дәмдеуіш ұнтағына немесе уақытша дәмдеуішке қосуға болады.
4. Бұршақ пастасы: Бұл өнімді тәттілікті арттыру және дәмді біркелкі ету үшін майда тұздық майшабақтарын маринадтау үшін пайдалануға болады.
Фармацевтикалық косметика тұрғысынан:
1. Глицирриз қышқылы табиғи беттік белсенді зат, ал оның сулы ерітіндісі әлсіз көбік түзу қасиетіне ие.
2. AGTH тәрізді биологиялық белсенділікке ие, күшті бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қызметтері бар, шырышты қабық ауруларын емдеу үшін жиі қолданылады. Ауыз қуысының гигиеналық құралдарында қолданғанда тіс кариесінен, бұрыштық хейлиттен және т.б.
3. Ол кең ауқымды үйлесімділікке ие. Тері күтімі өнімдерінде қолданғанда, ол күннен қорғайтын, ағарту, қышынуға қарсы, кондиционерлеу, тыртықтарды емдеу және т.б. басқа белсенді ингредиенттердің тиімділігін арттырады.
4. Ол жоғары тиімді антиперспирант қалыптастыру үшін aescin және aescin қосылған қосылыс ретінде қолданылуы мүмкін.
Өнімді қолдану
Азық-түлік, денсаулыққа арналған өнімдер, дәрі-дәрмектер және косметика үшін қолданылады
Қаптама және жөнелту
Біз не істей аламыз?
