ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ISO സർട്ടിഫൈഡ് കമ്പനികൾ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് ഉയർന്ന സാന്ദ്രത
ഉൽപ്പന്ന ആമുഖം
പയർവർഗ്ഗ സസ്യമായ ലൈക്കോറൈസിൻ്റെ വേരുകളിൽ നിന്നും റൈസോമുകളിൽ നിന്നുമാണ് ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് വരുന്നത്. ലൈക്കോറൈസിലെ പ്രധാന സജീവ ഘടകമാണ്, ഏകദേശം 10% ഉള്ളടക്കം. Glycyrrhizin എന്നും glycyrrhizin എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന Glycyrrhizic acid, glycyrrhetinic acid ഉം 2 glucuronic acid തന്മാത്രകളും ചേർന്ന ഒരു glycoside ആണ്. ഇത് മണമില്ലാത്തതും അദ്വിതീയമായ മധുരമുള്ളതുമായ വെള്ള മുതൽ ചെറുതായി മഞ്ഞ വരെയുള്ള സ്ഫടിക പൊടിയാണ്, സുക്രോസിൻ്റെ ഏകദേശം 200 മടങ്ങ് മധുരം. സുക്രോസ് പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് ഇതിൻ്റെ മധുരം. വായിൽ പ്രവേശിച്ചതിന് ശേഷം മധുരം അനുഭവിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അത് വളരെക്കാലം നിലനിർത്തുന്നു. ചെറിയ അളവിൽ ഗ്ലൈസിറൈസിനും സുക്രോസും ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിച്ചാൽ മധുരം മാറാതെ തന്നെ 20% മധുരം കുറയ്ക്കാം. ഇതിന് സുഗന്ധമില്ലെങ്കിലും, ഇതിന് ഒരു സുഗന്ധ ഫലമുണ്ട്. ജലീയ ലായനി ദുർബലമായ അമ്ലമാണ്, കൂടാതെ 2% ലായനിയുടെ pH മൂല്യം 2.5~3.5 ആണ്. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാനും എത്തനോൾ നേർപ്പിക്കാനും പ്രയാസമാണ്. ഇത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിസ്കോസ് ജെല്ലി ആയി മാറുന്നു. ട്രൈറ്റെർപീൻ സാപ്പോണിൻ ആണ് ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ്. കൂടാതെ, glycyrrhizin, isoliquiritigenin എന്നിവയും ഉണ്ട്.
ഉൽപ്പന്ന പ്രവർത്തനം
ആൻറിവൈറൽ പ്രഭാവം
വിട്ടുമാറാത്ത ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് ക്ലിനിക്കലിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിട്രോയിലെ എച്ച്ഐവി പോസിറ്റീവ് രോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ മോണോ ന്യൂക്ലിയർ കോശങ്ങളിലെ എച്ച്ഐവി പകർപ്പെടുക്കലിനെ ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് ഗണ്യമായി തടയാൻ കഴിയും. ഇൻഫ്ലുവൻസ വൈറസിൻ്റെ മാരകമായ ഡോസ് ബാധിച്ച എലികളുടെ രോഗാവസ്ഥയും മരണനിരക്കും കുറയ്ക്കാനും ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് കഴിയും. സിനാറ്റിൽ et al. രണ്ട് SARS കൊറോണ വൈറസുകളായ FFM-1, FFM-2 എന്നിവയിൽ ട്രയാവിറിൻ, മൈകോഫെനോളിക് ആസിഡ്, പൈറസോഫുറനോസൈഡ്, ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ തടസ്സം താരതമ്യം ചെയ്തു, ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് വൈറൽ റെപ്ലിക്കേഷനിൽ ഏറ്റവും ശക്തമായ തടസ്സമുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ:
1. സോയ സോസ്: സോയ സോസിൻ്റെ സ്വാതന്ത്യ്രമായ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപ്പുവെള്ളം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനു പുറമേ, ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് സാക്കറിൻ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാക്കാനും രാസ സ്വാദുള്ള ഏജൻ്റുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
2. അച്ചാറുകൾ: സാക്കറിൻ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ അച്ചാറുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ, സക്കറിൻ്റെ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാക്കാം. അച്ചാർ പ്രക്രിയയിൽ, അഴുകൽ പരാജയം, നിറവ്യത്യാസം, പഞ്ചസാര കുറച്ച് ചേർക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കാഠിന്യം എന്നിവയുടെ പോരായ്മകൾ മറികടക്കാൻ കഴിയും.
3. താളിക്കുക: മധുരം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും മറ്റ് കെമിക്കൽ സീസൺ ഏജൻ്റുകളുടെ വിചിത്രമായ രുചി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ ഉൽപ്പന്നം അച്ചാറിനുള്ള താളിക്കുക ദ്രാവകം, താളിക്കുക പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ സമയത്ത് താൽക്കാലിക താളിക്കുക എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.
4. ബീൻ പേസ്റ്റ്: മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രുചി ഏകതാനമാക്കാനും ചെറിയ സോസ് മത്തി അച്ചാർ ചെയ്യാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം.
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ കാര്യത്തിൽ:
1. ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത സർഫക്റ്റൻ്റാണ്, കൂടാതെ അതിൻ്റെ ജലീയ ലായനിയിൽ ദുർബലമായ നുരകളുടെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
2. ഇതിന് എജിടിഎച്ച് പോലെയുള്ള ജൈവിക പ്രവർത്തനം, ശക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്, ഇത് പലപ്പോഴും മ്യൂക്കോസൽ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ദന്തക്ഷയം, കോണീയ ചൈലിറ്റിസ് മുതലായവ തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും.
3. ഇതിന് ഒരു വിശാലമായ ശ്രേണി ഉണ്ട്. ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, സൂര്യപ്രകാശം, വെളുപ്പിക്കൽ, ആൻ്റിപ്രൂറിറ്റിക്, കണ്ടീഷനിംഗ്, സ്കാർ ഹീലിംഗ് മുതലായവയിൽ മറ്റ് സജീവ ഘടകങ്ങളുടെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.
4. ഉയർന്ന ദക്ഷതയുള്ള ആൻറിപെർസ്പിറൻ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് എസ്സിൻ, എസ്സിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ സംയുക്തമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
വിട്ടുമാറാത്ത ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് ക്ലിനിക്കലിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിട്രോയിലെ എച്ച്ഐവി പോസിറ്റീവ് രോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ മോണോ ന്യൂക്ലിയർ കോശങ്ങളിലെ എച്ച്ഐവി പകർപ്പെടുക്കലിനെ ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് ഗണ്യമായി തടയാൻ കഴിയും. ഇൻഫ്ലുവൻസ വൈറസിൻ്റെ മാരകമായ ഡോസ് ബാധിച്ച എലികളുടെ രോഗാവസ്ഥയും മരണനിരക്കും കുറയ്ക്കാനും ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് കഴിയും. സിനാറ്റിൽ et al. രണ്ട് SARS കൊറോണ വൈറസുകളായ FFM-1, FFM-2 എന്നിവയിൽ ട്രയാവിറിൻ, മൈകോഫെനോളിക് ആസിഡ്, പൈറസോഫുറനോസൈഡ്, ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ തടസ്സം താരതമ്യം ചെയ്തു, ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് വൈറൽ റെപ്ലിക്കേഷനിൽ ഏറ്റവും ശക്തമായ തടസ്സമുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ:
1. സോയ സോസ്: സോയ സോസിൻ്റെ സ്വാതന്ത്യ്രമായ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപ്പുവെള്ളം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനു പുറമേ, ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡിന് സാക്കറിൻ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാക്കാനും രാസ സ്വാദുള്ള ഏജൻ്റുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
2. അച്ചാറുകൾ: സാക്കറിൻ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ അച്ചാറുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ, സക്കറിൻ്റെ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാക്കാം. അച്ചാർ പ്രക്രിയയിൽ, അഴുകൽ പരാജയം, നിറവ്യത്യാസം, പഞ്ചസാര കുറച്ച് ചേർക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കാഠിന്യം എന്നിവയുടെ പോരായ്മകൾ മറികടക്കാൻ കഴിയും.
3. താളിക്കുക: മധുരം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും മറ്റ് കെമിക്കൽ സീസൺ ഏജൻ്റുകളുടെ വിചിത്രമായ രുചി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ ഉൽപ്പന്നം അച്ചാറിനുള്ള താളിക്കുക ദ്രാവകം, താളിക്കുക പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ സമയത്ത് താൽക്കാലിക താളിക്കുക എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.
4. ബീൻ പേസ്റ്റ്: മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രുചി ഏകതാനമാക്കാനും ചെറിയ സോസ് മത്തി അച്ചാർ ചെയ്യാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം.
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ കാര്യത്തിൽ:
1. ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത സർഫക്റ്റൻ്റാണ്, കൂടാതെ അതിൻ്റെ ജലീയ ലായനിയിൽ ദുർബലമായ നുരകളുടെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
2. ഇതിന് എജിടിഎച്ച് പോലെയുള്ള ജൈവിക പ്രവർത്തനം, ശക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്, ഇത് പലപ്പോഴും മ്യൂക്കോസൽ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ദന്തക്ഷയം, കോണീയ ചൈലിറ്റിസ് മുതലായവ തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും.
3. ഇതിന് ഒരു വിശാലമായ ശ്രേണി ഉണ്ട്. ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, സൂര്യപ്രകാശം, വെളുപ്പിക്കൽ, ആൻ്റിപ്രൂറിറ്റിക്, കണ്ടീഷനിംഗ്, സ്കാർ ഹീലിംഗ് മുതലായവയിൽ മറ്റ് സജീവ ഘടകങ്ങളുടെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.
4. ഉയർന്ന ദക്ഷതയുള്ള ആൻറിപെർസ്പിറൻ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് എസ്സിൻ, എസ്സിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ സംയുക്തമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഉൽപ്പന്ന ആപ്ലിക്കേഷൻ
ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മരുന്നുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു
പാക്കിംഗ് & ഷിപ്പിംഗ്
നമുക്ക് എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും?
