د محصول پیژندنه
Glycyrrhizic اسید د leguminous نبات licorice د ریښو او rhizomes څخه راځي. دا په لیکوریس کې اصلي فعال اجزا دی ، د شاوخوا 10٪ مینځپانګې سره. Glycyrrhizic اسید، چې د ګلیسیریریزین او ګلیسیریریزین په نوم هم پیژندل کیږي، یو ګلایکوسایډ دی چې د ګلیسیریریټینیک اسید او د ګلوکورونیک اسید 2 مالیکولونو څخه جوړ شوی دی. دا یو سپین او یو څه ژیړ کرسټال پوډر دی چې هیڅ بوی نلري او یو ځانګړی خوږ دی ، د سوکروز د خوږوالي شاوخوا 200 ځله. د هغې خواږه د خوږو څخه توپیر لري لکه سوکروز. خولې ته د ننوتلو وروسته د خوږ احساس کول یو څه وخت نیسي، مګر دا د اوږدې مودې لپاره ساتي. لږ مقدار ګلیسیریزین او سوکروز یوځای کارول کیدی شي ترڅو د خوږو بدلولو پرته د 20٪ خواږه کم کړي. که څه هم دا هیڅ بوی نلري، دا د خوند اغیز لري. د اوبو محلول کمزوری اسیدیک دی، او د 2٪ محلول pH ارزښت 2.5 ~ 3.5 دی. دا ستونزمنه ده چې په اوبو کې منحل شي او ایتانول کم کړي. دا په ګرمو اوبو کې په اسانۍ سره حل کیږي او د یخولو وروسته په ویسکوس جیلی بدلیږي. ګیلیسیریزیک اسید یو ټریټرپین ساپونین دی. برسېره پر دې، د ګلیسیریریزین او isoliquiritigenin شتون لري.
د محصول فعالیت
د ویروس ضد اغیز
ګیلیسیریزیک اسید په کلینیکي توګه د مزمن هیپاتیت درملنې لپاره کارول شوی. Glycyrrhizic اسید کولی شي په ویټرو کې د HIV مثبت ناروغانو کې د وینې mononuclear حجرو کې د HIV نقل کول د پام وړ منع کړي. Glycyrrhizic اسید کولی شي د انفلونزا ویروس په وژونکي دوز اخته موږکانو ناروغۍ او مړینې هم کم کړي. Cinatl et al. په دوو SARS کورونویرس FFM-1 او FFM-2 کې د ترایویرین، مایکوفینولیک اسید، پیرزوفورانوسایډ او ګلیسیریریزیک اسید مخنیوی پرتله کړ، او وموندله چې ګلیسیریریزیک اسید د ویروس په نقل کې خورا پیاوړی مخنیوی لري.
د خوړو له پلوه:
1. سویا ساس: د سویا ساس د موروثي خوند د لوړولو لپاره د مالګینتوب د ښه کولو سربیره، ګیلیسیریزیک اسید هم کولی شي د ساکرین تریخ له منځه یوسي او د کیمیاوي ذائقاتو اجنټانو ته وده ورکړي.
2. اچار: د اچار د اچار د ساکرین سره د مرین کولو طریقه کې، د ساکرین تریخ له منځه وړل کیدی شي. د اچار اچولو په پروسه کې، د تخمر ناکامۍ، رنګ، او سختۍ نیمګړتیاوې چې د کم بورې اضافه کولو له امله رامینځته کیږي له منځه وړل کیدی شي.
3. مساله کول: دا محصول د خوړو په جریان کې د اچار کولو موسمي مایع، موسمي پوډر یا لنډمهاله موسمي کولو کې اضافه کیدی شي ترڅو خوږ زیات کړي او د نورو کیمیاوي موسمی اجنټانو عجیب خوند کم کړي.
4. د لوبیا پیسټ: دا محصول د کوچني ساس هیرینګ اچار کولو لپاره کارول کیدی شي ترڅو خوږ ډیر کړي او خوند یوشان کړي.
د درملو کاسمیټکس شرایطو کې:
1. Glycyrrhizic اسید یو طبیعي سرفاکټینټ دی، او د اوبو محلول ضعیف فومنګ ځانګړتیاوې لري.
2. دا د AGTH په څیر بیولوژیکي فعالیت لري، قوي انټي باکتریا او د التهاب ضد وظیفې لري، او ډیری وختونه د میوکوز ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي. کله چې د خولې د حفظ الصحې محصولاتو کې کارول کیږي دا کولی شي د غاښونو کیریز، زاویه چییلیتس او داسې نور مخه ونیسي.
3. دا د مطابقت پراخه لړۍ لري. کله چې د پوټکي پاملرنې محصولاتو کې کارول کیږي ، دا کولی شي د لمر محافظت ، سپین کولو ، انټيپروریټیک ، کنډیشن ، د زخم درملنې ، او داسې نورو کې د نورو فعال اجزاو موثریت لوړ کړي.
4. دا د aescin او aescin سره د مرکب په توګه کارول کیدی شي ترڅو د لوړ موثریت ضد ضد ضد جوړ کړي.
ګیلیسیریزیک اسید په کلینیکي توګه د مزمن هیپاتیت درملنې لپاره کارول شوی. Glycyrrhizic اسید کولی شي په ویټرو کې د HIV مثبت ناروغانو کې د وینې mononuclear حجرو کې د HIV نقل کول د پام وړ منع کړي. Glycyrrhizic اسید کولی شي د انفلونزا ویروس په وژونکي دوز اخته موږکانو ناروغۍ او مړینې هم کم کړي. Cinatl et al. په دوو SARS کورونویرس FFM-1 او FFM-2 کې د ترایویرین، مایکوفینولیک اسید، پیرزوفورانوسایډ او ګلیسیریریزیک اسید مخنیوی پرتله کړ، او وموندله چې ګلیسیریریزیک اسید د ویروس په نقل کې خورا پیاوړی مخنیوی لري.
د خوړو له پلوه:
1. سویا ساس: د سویا ساس د موروثي خوند د لوړولو لپاره د مالګینتوب د ښه کولو سربیره، ګیلیسیریزیک اسید هم کولی شي د ساکرین تریخ له منځه یوسي او د کیمیاوي ذائقاتو اجنټانو ته وده ورکړي.
2. اچار: د اچار د اچار د ساکرین سره د مرین کولو طریقه کې، د ساکرین تریخ له منځه وړل کیدی شي. د اچار اچولو په پروسه کې، د تخمر ناکامۍ، رنګ، او سختۍ نیمګړتیاوې چې د کم بورې اضافه کولو له امله رامینځته کیږي له منځه وړل کیدی شي.
3. مساله کول: دا محصول د خوړو په جریان کې د اچار کولو موسمي مایع، موسمي پوډر یا لنډمهاله موسمي کولو کې اضافه کیدی شي ترڅو خوږ زیات کړي او د نورو کیمیاوي موسمی اجنټانو عجیب خوند کم کړي.
4. د لوبیا پیسټ: دا محصول د کوچني ساس هیرینګ اچار کولو لپاره کارول کیدی شي ترڅو خوږ ډیر کړي او خوند یوشان کړي.
د درملو کاسمیټکس شرایطو کې:
1. Glycyrrhizic اسید یو طبیعي سرفاکټینټ دی، او د اوبو محلول ضعیف فومنګ ځانګړتیاوې لري.
2. دا د AGTH په څیر بیولوژیکي فعالیت لري، قوي انټي باکتریا او د التهاب ضد وظیفې لري، او ډیری وختونه د میوکوز ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي. کله چې د خولې د حفظ الصحې محصولاتو کې کارول کیږي دا کولی شي د غاښونو کیریز، زاویه چییلیتس او داسې نور مخه ونیسي.
3. دا د مطابقت پراخه لړۍ لري. کله چې د پوټکي پاملرنې محصولاتو کې کارول کیږي ، دا کولی شي د لمر محافظت ، سپین کولو ، انټيپروریټیک ، کنډیشن ، د زخم درملنې ، او داسې نورو کې د نورو فعال اجزاو موثریت لوړ کړي.
4. دا د aescin او aescin سره د مرکب په توګه کارول کیدی شي ترڅو د لوړ موثریت ضد ضد ضد جوړ کړي.
د محصول غوښتنلیک
د خواړو، روغتیایی محصولاتو، درملو او کاسمیټکس لپاره کارول کیږي