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O nome químico da lisina é ácido 2,6-diaminohexanóico. A lisina é um aminoácido essencial básico. Como o teor de lisina nos alimentos à base de cereais é muito baixo e é facilmente destruído durante o processamento e torna-se deficiente, ele é chamado de primeiro aminoácido limitante.

A lisina é um dos aminoácidos essenciais para humanos e mamíferos. O corpo não pode sintetizá-lo por si só e deve complementá-lo com alimentos. A lisina é encontrada principalmente em alimentos de origem animal e leguminosas, e o teor de lisina nos cereais é muito baixo. A lisina tem um significado nutricional positivo na promoção do crescimento e desenvolvimento humano, aumentando a imunidade, antivírus, promovendo a oxidação de gordura e aliviando a ansiedade. Também pode promover a absorção de certos nutrientes e funcionar sinergicamente com alguns nutrientes. , exercer melhor as funções fisiológicas de vários nutrientes.

De acordo com a atividade óptica, a lisina possui três configurações: tipo L (canhoto), tipo D (destro) e tipo DL (racêmico). Somente o tipo L pode ser usado pelos organismos. O conteúdo do ingrediente ativo da L-lisina é geralmente de 77% a 79%. Animais monogástricos são completamente incapazes de sintetizar lisina por conta própria e não participam da transaminação. Depois que os grupos amino dos D-aminoácidos e L-aminoácidos são acetilados, eles podem ser desaminados pela ação da D-aminoácido oxidase ou da L-aminoácido oxidase. O cetoácido após a desaminação não desempenha mais o papel de aminação, ou seja, a reação de desaminação é irreversível, portanto, muitas vezes se manifesta como deficiências na nutrição animal.

1. Promover o crescimento e o desenvolvimento: A lisina é um componente importante da síntese protéica e é particularmente importante para o crescimento e desenvolvimento das crianças.

2. Melhorar a função imunológica: A lisina ajuda a manter a função normal do sistema imunológico. Participa da produção de anticorpos e ajuda a resistir à invasão de patógenos.

3. Promove a cicatrização de feridas: A lisina participa da síntese de colágeno e tem efeito positivo na cicatrização de feridas e na reparação de tecidos.

4. Apoia a saúde óssea: A lisina ajuda na absorção e utilização do cálcio, o que é benéfico para manter a saúde óssea.

5. Proteger o sistema nervoso: A lisina pode participar na síntese de neurotransmissores e tem um certo efeito de apoio na saúde do sistema nervoso.

6. Ajuda a gerar L-carnitina: A lisina é o precursor da síntese da L-carnitina. A L-carnitina participa na oxidação dos ácidos gordos e contribui para a produção de energia.

7. Possíveis benefícios cardiovasculares: Algumas pesquisas sugerem que a lisina pode ajudar a prevenir e tratar doenças cardiovasculares, mas a investigação nesta área é insuficiente.

1. A base de L-lisina é usada principalmente como suplementos nutricionais, fortificantes alimentares, usados ​​para fortalecer a lisina alimentar.

2. A base de L-lisina pode ser usada para pesquisas bioquímicas, remédios para desnutrição, perda de apetite e hipoplasia e outros sintomas, mas também melhora o desempenho de certos medicamentos para melhorar a eficácia.