Bidhaa
Kampuni Zilizoidhinishwa na ISO za Watengenezaji wa Ubora wa Juu wa Asidi ya Glycyrrhizic
Utangulizi wa Bidhaa
Asidi ya Glycyrrhizic hutoka kwenye mizizi na rhizomes ya licorice ya mimea ya leguminous. Ni kiungo kikuu kinachofanya kazi katika licorice, na maudhui ya karibu 10%. Asidi ya Glycyrrhizic, pia inajulikana kama glycyrrhizin na glycyrrhizin, ni glycoside inayojumuisha asidi ya glycyrrhetinic na molekuli 2 za asidi ya glucuronic. Ni unga wa fuwele mweupe hadi manjano kidogo usio na harufu na utamu wa kipekee, takriban mara 200 utamu wa sucrose. Utamu wake ni tofauti na ule wa vitamu kama vile sucrose. Inachukua muda kujisikia tamu baada ya kuingia kinywa, lakini huhifadhi kwa muda mrefu. Kiasi kidogo cha glycyrrhizin na sucrose vinaweza kutumika pamoja kupunguza utamu kwa 20% bila kubadilisha utamu. Ingawa haina harufu, ina athari ya ladha. Suluhisho la maji ni asidi dhaifu, na thamani ya pH ya ufumbuzi wa 2% ni 2.5 ~ 3.5. Ni vigumu kufuta katika maji na kuondokana na ethanol. Ni mumunyifu kwa urahisi katika maji ya moto na inakuwa jelly ya viscous baada ya baridi. Asidi ya Glycyrrhizic ni saponin ya triterpene. Kwa kuongeza, kuna glycyrrhizin na isoliquiritigenin.
Kazi ya Bidhaa
Athari ya antiviral
Asidi ya Glycyrrhizic imetumika kitabibu kutibu hepatitis sugu. Asidi ya Glycyrrhizic inaweza kuzuia kwa kiasi kikubwa kurudia kwa VVU katika seli za damu za nyuklia za wagonjwa walio na VVU katika vitro. Asidi ya Glycyrrhizic pia inaweza kupunguza maradhi na vifo vya panya walioambukizwa na kipimo hatari cha virusi vya mafua. Cinatl na wengine. ikilinganishwa na kizuizi cha triavirin, asidi ya mycophenolic, pyrazofuranoside na asidi ya glycyrrhizic kwenye coronaviruses mbili za SARS FFM-1 na FFM-2, na iligundua kuwa asidi ya glycyrrhizic ilikuwa na kizuizi kikubwa zaidi cha uzazi wa virusi.
Kwa upande wa chakula:
1. Mchuzi wa soya: Mbali na kuboresha uchumvi ili kuongeza ladha ya asili ya mchuzi wa soya, asidi ya glycyrrhizic pia inaweza kuondoa uchungu wa saccharin na kuongeza mawakala wa ladha ya kemikali.
2. Pickles: Katika njia ya marinating ya pickled pickled na saccharin, uchungu wa saccharin unaweza kuondolewa. Katika mchakato wa pickling, mapungufu ya kushindwa kwa fermentation, kubadilika rangi, na ugumu unaosababishwa na kuongeza sukari kidogo inaweza kushinda.
3. Viungo: Bidhaa hii inaweza kuongezwa kwenye kioevu cha kuokota, unga wa kitoweo au kitoweo cha muda wakati wa chakula ili kuongeza utamu na kupunguza ladha ya ajabu ya vikolezo vingine vya kemikali.
4. Kuweka maharagwe: Bidhaa hii inaweza kutumika kuchuja sill ndogo ya mchuzi ili kuongeza utamu na kufanya ladha iwe sawa.
Kwa upande wa vipodozi vya dawa:
1. Asidi ya Glycyrrhizic ni surfactant ya asili, na ufumbuzi wake wa maji una mali dhaifu ya povu.
2. Ina shughuli za kibiolojia kama AGTH, kazi kali za antibacterial na kupambana na uchochezi, na mara nyingi hutumiwa kutibu magonjwa ya mucosal. Inaweza kuzuia caries ya meno, cheilitis ya angular, nk wakati unatumiwa katika bidhaa za usafi wa mdomo.
3. Ina aina mbalimbali za utangamano. Inapotumiwa katika bidhaa za utunzaji wa ngozi, inaweza kuongeza ufanisi wa viungo vingine vinavyofanya kazi katika ulinzi wa jua, weupe, antipruritic, urekebishaji, uponyaji wa kovu, nk.
4. Inaweza kutumika kama kiwanja pamoja na aessini na aescin kuunda kizuia msukumo chenye ufanisi wa juu.
Asidi ya Glycyrrhizic imetumika kitabibu kutibu hepatitis sugu. Asidi ya Glycyrrhizic inaweza kuzuia kwa kiasi kikubwa kurudia kwa VVU katika seli za damu za nyuklia za wagonjwa walio na VVU katika vitro. Asidi ya Glycyrrhizic pia inaweza kupunguza maradhi na vifo vya panya walioambukizwa na kipimo hatari cha virusi vya mafua. Cinatl na wengine. ikilinganishwa na kizuizi cha triavirin, asidi ya mycophenolic, pyrazofuranoside na asidi ya glycyrrhizic kwenye coronaviruses mbili za SARS FFM-1 na FFM-2, na iligundua kuwa asidi ya glycyrrhizic ilikuwa na kizuizi kikubwa zaidi cha uzazi wa virusi.
Kwa upande wa chakula:
1. Mchuzi wa soya: Mbali na kuboresha uchumvi ili kuongeza ladha ya asili ya mchuzi wa soya, asidi ya glycyrrhizic pia inaweza kuondoa uchungu wa saccharin na kuongeza mawakala wa ladha ya kemikali.
2. Pickles: Katika njia ya marinating ya pickled pickled na saccharin, uchungu wa saccharin unaweza kuondolewa. Katika mchakato wa pickling, mapungufu ya kushindwa kwa fermentation, kubadilika rangi, na ugumu unaosababishwa na kuongeza sukari kidogo inaweza kushinda.
3. Viungo: Bidhaa hii inaweza kuongezwa kwenye kioevu cha kuokota, unga wa kitoweo au kitoweo cha muda wakati wa chakula ili kuongeza utamu na kupunguza ladha ya ajabu ya vikolezo vingine vya kemikali.
4. Kuweka maharagwe: Bidhaa hii inaweza kutumika kuchuja sill ndogo ya mchuzi ili kuongeza utamu na kufanya ladha iwe sawa.
Kwa upande wa vipodozi vya dawa:
1. Asidi ya Glycyrrhizic ni surfactant ya asili, na ufumbuzi wake wa maji una mali dhaifu ya povu.
2. Ina shughuli za kibiolojia kama AGTH, kazi kali za antibacterial na kupambana na uchochezi, na mara nyingi hutumiwa kutibu magonjwa ya mucosal. Inaweza kuzuia caries ya meno, cheilitis ya angular, nk wakati unatumiwa katika bidhaa za usafi wa mdomo.
3. Ina aina mbalimbali za utangamano. Inapotumiwa katika bidhaa za utunzaji wa ngozi, inaweza kuongeza ufanisi wa viungo vingine vinavyofanya kazi katika ulinzi wa jua, weupe, antipruritic, urekebishaji, uponyaji wa kovu, nk.
4. Inaweza kutumika kama kiwanja pamoja na aessini na aescin kuunda kizuia msukumo chenye ufanisi wa juu.
Maombi ya Bidhaa
Inatumika kwa chakula, bidhaa za afya, dawa na vipodozi
Ufungashaji & Usafirishaji
Tunaweza Kufanya Nini?
