بيروفات الكالسيوم 96%
بيروفات الكالسيوم 96% البيروفات هو ملح الكالسيوم للبيروفات، وهو مسحوق بلوري أبيض مستقر للغاية، عديم الطعم، متعادل تقريبًا، وقليل الذوبان في الماء. مع ذلك، يُعد البيروفات غير مستقر للغاية ويتأكسد بسهولة. يمكن للمؤكسدات الضعيفة مثل الحديد (Fe) وبيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) أكسدة البيروفات إلى حمض الخليك وإطلاق ثاني أكسيد الكربون. يُعد البيروفات منتجًا وسيطًا في عملية استقلاب الكربوهيدرات في الكائنات الحية، كما أنه محطة عبور ضرورية لاستقلاب البروتينات والدهون. في الظروف الطبيعية، يكون سائلًا عديم اللون ذو رائحة نفاذة، وله درجة غليان تبلغ 165 درجة مئوية (عند التحلل)، ويذوب بسهولة في الماء. بالإضافة إلى الخصائص النموذجية للأحماض الهيدروكسية والكيتونات، فإنه يتميز أيضًا بخصائص أحماض ألفا كيتو. يُعد البيروفات أبسط أحماض ألفا كيتو (ينتمي إلى الأحماض الهيدروكسية).
وظيفة المنتج
يُستخدم بيروفات الكالسيوم كمادة خام صيدلانية ومضاف غذائي. كمكمل غذائي، يُسرّع بيروفات الكالسيوم من حرق الدهون، ويُساعد على إنقاص الوزن، ويُعزز القدرة على التحمل، ويُحسّن الأداء الرياضي. كما أنه يُوفر حماية خاصة للقلب، ويُحسّن أداء عضلة القلب، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو نقص تروية القلب. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم بيروفات الكالسيوم في امتصاص الجذور الحرة في الجسم وتثبيط إنتاجها.
يُعد مسحوق بيروفات الكالسيوم مكملاً غذائياً للكالسيوم. ورغم أن محتواه من الكالسيوم أقل من 20%، إلا أنه، على عكس مكملات الكالسيوم الأخرى، لا تُسبب أيوناته الحمضية عبئاً على الكبد والكلى، مما قد يؤدي إلى آثار جانبية. بينما تستطيع أيونات البيروفات دخول الخلايا والمشاركة في استقلاب المواد العضوية، مما يُساعد على إنقاص الوزن دون التأثير على تخزين البروتين.
تطبيق المنتج
تُستخدم كمواد خام صيدلانية ومضافات غذائية
اتصل بنا
