Hesperidin tozu

Hesperidin, C29H33O15 molekulyar formuluna və 610.56 molekulyar çəkiyə malik dihidroflavonoid qlikoziddir. Saf hesperidin ağ iynəyəbənzər kristallar şəklində görünür, xam ekstrakt isə adətən tünd qəhvəyi kristal tozdur. İlk dəfə 1828-ci ildə sitrus qabığından təcrid olunmuş, P vitamininin (keçiricilik vitamini) əsas aktiv tərkib hissəsidir və bu da ona "təbii P vitamini" adını qazandırmışdır. Hesperidin təbiətdə geniş yayılmışdır: 30%-50% qurudulmuş sitrus meyvələrinin qabığında, perikarpında və qabığında, təxminən 1%-5% isə qabığında olur. Müasir sənaye istehsalında sitrus meyvələrinin emalı tullantılarından, qabıqlarından və perikarplarından xammal kimi istifadə olunur. Qələvi ekstraksiya və turşu çöküntüsü, ultrasəslə köməkli ekstraksiya və ya ion mübadiləsi yolu ilə hesperidin 90%-dən çox konsentrasiyaya qədər konsentrasiya edilmiş və sonra maye hesperidin tozuna spreylə qurudulmuşdur.

Su: 1 qram hesperidin tozunu tamamilə həll etmək üçün 25°C-də təxminən 50 litr təmiz su tələb olunur; 70°C-dən yuxarı isti suda həllolma qabiliyyəti bir qədər artır.

Üzvi həlledicilər: Piridin, dimetilformamid və natrium hidroksid məhlulunda sərbəst həll olur; buzlaq sirkə turşusu və metanolda az həll olur; aseton, benzol, xloroform və efirdə həll olmur.

pH həssaslığı: Qələvi məhlullarda (pH > 9), onları əmələ gətirən bir halqa ilə açılır və bu da onun həllolma qabiliyyətini sürətlə artırır. pH turşu səviyyəsinə qayıtdıqda yenidən bağlanır və şişir. Buna görə də, "qələvi həllolma və turşu çöküntüsü" laboratoriyada hesperidin tozunun təmizlənməsi üçün geniş istifadə olunan bir üsuldur.

Prosesin əhəmiyyəti: Suda zəif həll olması səbəbindən adi hesperidin tozu içkilər və ağızdan qəbul edilən mayelər kimi yüksək sulu sistemlərdə asanlıqla çökür. Hidroksipropil-β-siklodekstrinin daxil edilməsi, bərk dispersiya və ya mikroemulsiya üsulları sənayedə onun sulu dispersiya stabilliyini artırmaq və son məhsulun saflığını və şəffaflığını təmin etmək üçün geniş istifadə olunur.

"Qlikozidlər" və "qlikozidlər" həm köhnə, həm də yeni adlandırma sistemlərinə aiddir:
• Köhnə adlar: Hesperidindəki "Qlikozidlər" 1950-ci illərdə yapon dilindən tərcümə olunub;
• Yeni ad: 1990-cı illərdən sonra ölkəmin Elmi Terminologiya Komitəsi "qlikozidlər" terminini "qlikozidlər" sözünün sinonimi ilə dəyişdirdi və nəticədə "hesperidin" adı yarandı.

Nəticədə, akademik jurnallarda, farmakopeyalarda və beynəlxalq standartlarda artıq eyni şəkildə "hesperidin" kimi yazılır. Lakin bəzi köhnə ədəbiyyatlar və bəzi qədim mühəndislər hələ də "hesperidin" terminindən istifadə edirlər. Hər ikisi eyni kimyəvi quruluşa və CAS nömrələrinə malikdir (520-26-3) və eyni maddə hesab edilə bilər. Qeyd etmək vacibdir ki, bəzən internetdə gördüyünüz "Hesperidin = Hesperidin-7-O-rutinozid" və "Hesperidin = Hesperidin-7-O-neohesperidin" terminləri əslində "Hesperidin və Neohesperidin"in səhv şərhləridir və qarışdırılmamalıdır.

Qida dərəcəli və ya USP hesperidin tozu axtarırsınızsa, zəhmət olmasa, peşəkar bitki ekstraktı istehsalçısı olan SOST Biotech ilə əlaqə saxlayın. Zavodun ofisi Sianın yüksək texnologiyalı zonasında yerləşir. GMP laboratoriyası və tam HPLC və GC-MS sınaq laboratoriyaları mövcuddur. Adətən üç spesifikasiyaya malikdir: 90%, 95%