Aktiv Əczaçılıq Tərkibləri
0102030405
Məhsulun təqdimatı
Qlisirrizin turşusu paxlalı biyan kökünün köklərindən və rizomlarından əmələ gəlir. Təxminən 10% tərkibli biyan kökünün əsas aktiv tərkib hissəsidir. Qlisirrizin və qlisirrizin kimi də tanınan qlisirrizin turşusu, qlisirretin turşusu və 2 molekul qlükuron turşusundan ibarət bir qlikoziddir. Qoxusu olmayan və unikal şirinliyə malik, saxarozanın şirinliyindən təxminən 200 dəfə çox olan ağdan bir qədər sarıya qədər kristal tozdur. Şirinliyi saxaroza kimi tatlandırıcılardan fərqlidir. Ağıza daxil olduqdan sonra şirin hiss etmək bir müddət çəkir, lakin uzun müddət qalır. Şirinliyi dəyişdirmədən şirinliyi 20% azaltmaq üçün az miqdarda qlisirrizin və saxaroza birlikdə istifadə edilə bilər. Ətiri olmasa da, dadlandırıcı təsir göstərir. Sulu məhlul zəif turşuludur və 2% məhlulun pH dəyəri 2,5-3,5-dir. Suda həll olmaq və etanolun durulaşdırılması çətindir. İsti suda asanlıqla həll olur və soyuduqdan sonra özlü jeleyə çevrilir. Qlisirrizin turşusu triterpen saponindir. Bundan əlavə, qlisirrizin və izolikviritigenin də mövcuddur.
Məhsul Funksiyası
Antiviral təsir
Qlisirrizik turşusu klinik olaraq xroniki hepatitin müalicəsində istifadə edilmişdir. Qlisirrizik turşusu in vitro HİV-pozitiv xəstələrin qan mononuklear hüceyrələrində HİV replikasiyasını əhəmiyyətli dərəcədə inhibə edə bilər. Qlisirrizik turşusu həmçinin ölümcül dozada qrip virusuna yoluxmuş siçanların xəstələnməsini və ölümünü azalda bilər. Cinatl və digərləri iki SARS koronavirusu FFM-1 və FFM-2 üzərində triavirin, mikofenolik turşu, pirazofuranosid və qlisirrizik turşusunun inhibisiyasını müqayisə etmiş və qlisirrizik turşusunun virus replikasiyasına ən güclü inhibisiyaya malik olduğunu aşkar etmişdir.
Qida baxımından:
1. Soya sousu: Soya sousunun özünəməxsus dadını artırmaq üçün duzluluğu artırmaqla yanaşı, qlisirrizik turşusu saxarinin acılığını da aradan qaldıra və kimyəvi ətirləndiriciləri gücləndirə bilər.
2. Turşu: Saxarinlə turşuya qoyulmuş turşuların marinadlanması üsulunda saxarinin acılığı aradan qaldırıla bilər. Turşuya qoyma prosesində fermentasiya uğursuzluğu, rəng dəyişikliyi və daha az şəkər əlavə edilməsi nəticəsində yaranan sərtləşmə kimi çatışmazlıqlar aradan qaldırıla bilər.
3. Ədviyyat: Bu məhsul şirinliyi artırmaq və digər kimyəvi ədviyyat maddələrinin qəribə dadını azaltmaq üçün pəhriz zamanı turşu ədviyyatı mayesinə, ədviyyat tozuna və ya müvəqqəti ədviyyata əlavə edilə bilər.
4. Lobya pastası: Bu məhsul şirinliyi artırmaq və dadı vahid etmək üçün kiçik souslu siyənək turşusu üçün istifadə edilə bilər.
Əczaçılıq kosmetikası baxımından:
1. Qlisirrizik turşusu təbii səthi aktiv maddədir və onun sulu məhlulu zəif köpüklənmə xüsusiyyətlərinə malikdir.
2. AGTH-yə bənzər bioloji aktivliyə, güclü antibakterial və iltihab əleyhinə funksiyalara malikdir və tez-tez selikli qişa xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Ağız gigiyenası məhsullarında istifadə edildikdə diş çürüməsinin, angular cheilitin və s. qarşısını ala bilər.
3. Geniş uyğunluq diapazonuna malikdir. Dəriyə qulluq məhsullarında istifadə edildikdə, günəşdən qorunma, ağardıcı, qaşınma əleyhinə, kondisioner, çapıq sağalması və s. kimi digər aktiv maddələrin təsirini artıra bilər.
4. Yüksək effektiv antiperspirant yaratmaq üçün aescin və aescin ilə birləşmə kimi istifadə edilə bilər.
Qlisirrizik turşusu klinik olaraq xroniki hepatitin müalicəsində istifadə edilmişdir. Qlisirrizik turşusu in vitro HİV-pozitiv xəstələrin qan mononuklear hüceyrələrində HİV replikasiyasını əhəmiyyətli dərəcədə inhibə edə bilər. Qlisirrizik turşusu həmçinin ölümcül dozada qrip virusuna yoluxmuş siçanların xəstələnməsini və ölümünü azalda bilər. Cinatl və digərləri iki SARS koronavirusu FFM-1 və FFM-2 üzərində triavirin, mikofenolik turşu, pirazofuranosid və qlisirrizik turşusunun inhibisiyasını müqayisə etmiş və qlisirrizik turşusunun virus replikasiyasına ən güclü inhibisiyaya malik olduğunu aşkar etmişdir.
Qida baxımından:
1. Soya sousu: Soya sousunun özünəməxsus dadını artırmaq üçün duzluluğu artırmaqla yanaşı, qlisirrizik turşusu saxarinin acılığını da aradan qaldıra və kimyəvi ətirləndiriciləri gücləndirə bilər.
2. Turşu: Saxarinlə turşuya qoyulmuş turşuların marinadlanması üsulunda saxarinin acılığı aradan qaldırıla bilər. Turşuya qoyma prosesində fermentasiya uğursuzluğu, rəng dəyişikliyi və daha az şəkər əlavə edilməsi nəticəsində yaranan sərtləşmə kimi çatışmazlıqlar aradan qaldırıla bilər.
3. Ədviyyat: Bu məhsul şirinliyi artırmaq və digər kimyəvi ədviyyat maddələrinin qəribə dadını azaltmaq üçün pəhriz zamanı turşu ədviyyatı mayesinə, ədviyyat tozuna və ya müvəqqəti ədviyyata əlavə edilə bilər.
4. Lobya pastası: Bu məhsul şirinliyi artırmaq və dadı vahid etmək üçün kiçik souslu siyənək turşusu üçün istifadə edilə bilər.
Əczaçılıq kosmetikası baxımından:
1. Qlisirrizik turşusu təbii səthi aktiv maddədir və onun sulu məhlulu zəif köpüklənmə xüsusiyyətlərinə malikdir.
2. AGTH-yə bənzər bioloji aktivliyə, güclü antibakterial və iltihab əleyhinə funksiyalara malikdir və tez-tez selikli qişa xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Ağız gigiyenası məhsullarında istifadə edildikdə diş çürüməsinin, angular cheilitin və s. qarşısını ala bilər.
3. Geniş uyğunluq diapazonuna malikdir. Dəriyə qulluq məhsullarında istifadə edildikdə, günəşdən qorunma, ağardıcı, qaşınma əleyhinə, kondisioner, çapıq sağalması və s. kimi digər aktiv maddələrin təsirini artıra bilər.
4. Yüksək effektiv antiperspirant yaratmaq üçün aescin və aescin ilə birləşmə kimi istifadə edilə bilər.
Məhsul Tətbiqi
Qida, sağlamlıq məhsulları, dərman və kosmetika üçün istifadə olunur
Qablaşdırma və Göndərmə
Biz nə edə bilərik?
