pols d'hesperidina

L'hesperidina és un glucòsid dihidroflavonoide amb la fórmula molecular C29H33O15 i un pes molecular de 610,56. L'hesperidina pura apareix com a cristalls blancs en forma d'agulla, mentre que l'extracte cru sol ser una pols cristal·lina de color marró fosc. Aïllada per primera vegada de la pell de cítrics el 1828, és el principal ingredient actiu de la vitamina P (vitamina de la permeabilitat), cosa que li va valer el nom de "vitamina P natural". L'hesperidina està àmpliament distribuïda a la natura: entre un 30% i un 50% es troba a la pell, el pericarpi i la pell dels cítrics secs, i aproximadament entre un 1% i un 5% es troba a la pell. La producció industrial moderna utilitza residus del processament de cítrics, pells i pericarpi com a matèries primeres. Mitjançant extracció alcalina i precipitació àcida, extracció assistida per ultrasons o intercanvi iònic, l'hesperidina es va concentrar a més del 90% i després es va assecar per polvorització en pols d'hesperidina líquida.

Aigua: Es necessiten uns 50 litres d'aigua pura a 25 °C per dissoldre completament 1 gram de pols d'hesperidina; la solubilitat augmenta lleugerament en aigua calenta per sobre dels 70 °C.

Dissolvents orgànics: fàcilment solubles en piridina, dimetilformamida i solució d'hidròxid de sodi; lleugerament solubles en àcid acètic glacial i metanol; insolubles en acetona, benzè, cloroform i èter.

Sensibilitat al pH: En solucions alcalines (pH > 9), s'obre amb un anell que les forma, cosa que augmenta ràpidament la seva solubilitat. Quan el pH torna a nivells àcids, es torna a tancar i s'infla. Per tant, la "dissolució alcalina i precipitació àcida" és un mètode habitual per a la purificació de la pols d'hesperidina al laboratori.

Importància del procés: A causa de la seva baixa solubilitat en aigua, la pols d'hesperidina ordinària precipita fàcilment en sistemes altament aquosos com ara begudes i líquids orals. La incorporació de tècniques d'hidroxipropil-β-ciclodextrina, dispersió sòlida o microemulsificació s'utilitzen habitualment a la indústria per millorar la seva estabilitat de dispersió aquosa i garantir la puresa i la claredat del producte final.

"Glicòsids" i "glicòsids" pertanyen tant a sistemes de nomenclatura antics com a nous:
• Noms antics: "Glicòsids" de l'hesperidina es va traduir del japonès a la dècada del 1950;
• Nou nom: Després de la dècada del 1990, el Comitè de Terminologia Científica del meu país va canviar el terme «glucòsids» per un sinònim de «glucòsids», donant lloc al nom «hesperidina».

Com a resultat, en revistes acadèmiques, farmacopees i estàndards internacionals, ara s'escriu com a "hesperidina" de la mateixa manera. Tanmateix, algunes publicacions antigues i alguns enginyers antics encara utilitzen el terme "hesperidina". Les dues tenen la mateixa estructura química i números CAS (520-26-3), i es poden considerar la mateixa substància. És important tenir en compte que els termes "Hesperidina = Hesperidina-7-O-rutinosida" i "Hesperidina = Hesperidina-7-O-neohesperidina" que de vegades es veuen en línia són en realitat interpretacions errònies de "Hesperidina i Neohesperidina" i no s'han de confondre.

Si busqueu pols d'hesperidina de grau alimentari o USP, poseu-vos en contacte amb SOST Biotech, un fabricant professional d'extractes de plantes. L'oficina de la fàbrica es troba a la zona d'alta tecnologia de Xi'an. Disposa d'un laboratori GMP i laboratoris complets de proves HPLC i GC-MS. Normalment té tres especificacions: 90%, 95%