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Introducción del producto
El arroz de levadura roja se produce fermentando arroz con una especie específica de moho. Contiene el mismo ingrediente activo que los medicamentos para reducir el colesterol y también se han estudiado otros beneficios.
La monacolina K tiene dos tipos de circuito abierto y circuito cerrado, en el que la monacolina K de circuito abierto puede ser absorbida directamente por el cuerpo humano, y la estructura de circuito cerrado requiere que la transaminasa en el hígado humano la hidrolice en el circuito abierto para que funcione. Por lo tanto, la relación de circuito abierto a circuito cerrado de monacolina K en monascus se usa generalmente como un indicador de la calidad de monascus.
La monacolina K tiene dos tipos de circuito abierto y circuito cerrado, en el que la monacolina K de circuito abierto puede ser absorbida directamente por el cuerpo humano, y la estructura de circuito cerrado requiere que la transaminasa en el hígado humano la hidrolice en el circuito abierto para que funcione. Por lo tanto, la relación de circuito abierto a circuito cerrado de monacolina K en monascus se usa generalmente como un indicador de la calidad de monascus.
Fichas técnicas de productos
| Análisis | Descripción | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo marrón rojizo | Visual |
| Olor | Característica | Cómo |
| Identificación | Cumplir con la muestra de referencia | FTIR |
| Tamaño de malla | El 95% pasa la malla 80 | Pantalla de malla 80 |
| Contenido de humedad | ≤8,0% | USP42 |
| Residuos en la ignición | ≤5,0% | USP42 |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm | USP42 |
| Arsénico (As) | ≤ 2,0 ppm | ICP-MS |
| Plomo (Pb) | ≤ 3,0 ppm | ICP-MS |
| Cadmio (Cd) | ≤ 1,0 ppm | ICP-MS |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0,1 ppm | ICP-MS |
| Recuento total de placas | ≤ 1.000 ufc/g | USP42 |
| Levadura y moho | ≤ 100 ufc/g | USP42 |
| Escherichia coli | Ausente | USP42 |
| Salmonella/25 g | Ausente | USP42 |
| Ensayo | ≥ 3% | HPLC |
Función del producto
1. Arroz de levadura roja Fortalece el bazo y la digestión, el papel de la circulación sanguínea.
2. Arroz de levadura roja Para bajar la presión arterial, bajar el colesterol total, inhibidores de la reductasa, inhibición directa de la HNG-coA reductasa, bloqueo de la síntesis de colesterol.
3. La lovastatina de arroz de levadura roja puede reducir el híbrido en el tipo de colesterol sanguíneo alto familiar y no familiar de pacientes con niveles de colesterol sérico.
2. Arroz de levadura roja Para bajar la presión arterial, bajar el colesterol total, inhibidores de la reductasa, inhibición directa de la HNG-coA reductasa, bloqueo de la síntesis de colesterol.
3. La lovastatina de arroz de levadura roja puede reducir el híbrido en el tipo de colesterol sanguíneo alto familiar y no familiar de pacientes con niveles de colesterol sérico.
Aplicación del producto
1. Extracto de arroz de levadura roja utilizado en condimentos (carne estofada, tofu en conserva, mermelada);
2. Extracto de arroz de levadura roja utilizado en alimentos (carne, jugo, bebida, vino, dulces, fideos, alimentos saludables, pasteles, vinagre sanitario, etc.);
3. El extracto de arroz de levadura roja se puede utilizar en el campo cosmético.
2. Extracto de arroz de levadura roja utilizado en alimentos (carne, jugo, bebida, vino, dulces, fideos, alimentos saludables, pasteles, vinagre sanitario, etc.);
3. El extracto de arroz de levadura roja se puede utilizar en el campo cosmético.
Embalaje y envío

¿Qué podemos hacer?

Fichas técnicas de productos
| Análisis | Descripción | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo marrón rojizo | Visual |
| Olor | Característica | Cómo |
| Identificación | Cumplir con la muestra de referencia | FTIR |
| Tamaño de malla | El 95% pasa la malla 80 | Pantalla de malla 80 |
| Contenido de humedad | ≤8,0% | USP42 |
| Residuos en la ignición | ≤5,0% | USP42 |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm | USP42 |
| Arsénico (As) | ≤ 2,0 ppm | ICP-MS |
| Plomo (Pb) | ≤ 3,0 ppm | ICP-MS |
| Cadmio (Cd) | ≤ 1,0 ppm | ICP-MS |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0,1 ppm | ICP-MS |
| Recuento total de placas | ≤ 1.000 ufc/g | USP42 |
| Levadura y moho | ≤ 100 ufc/g | USP42 |
| Escherichia coli | Ausente | USP42 |
| Salmonella/25 g | Ausente | USP42 |
| Ensayo | ≥ 3% | HPLC |

Aditivos alimentarios










