سری اسید آمینه
معرفی محصول
ال-ترئونات به طور گسترده در گیاهان، اسید معده انسان و اسید اوریک یافت میشود. این ماده محصول تخریب ال-آسکوربیک اسید است. ذرات سفید، تقریباً بیبو و بیمزه، محلول در آب، به راحتی در آب داغ محلول، نامحلول در الکل، اتر و کلروفرم. نقطه ذوب بالاتر از 330 درجه سانتیگراد (تجزیه)، مقاومت خوب در برابر اسید و قلیا، پایداری حرارتی قوی، بدون تغییر در هنگام گرم شدن در دمای 120 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه یا 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه. کلسیم ال-ترئونات یک ترکیب مصنوعی است که برای درمان اختلالات استخوانی استفاده میشود. ال-ترئونات یک متابولیت فعال مشتق شده از ویتامین C است و مشخص شده است که جذب و استفاده از مواد معدنی مانند کلسیم را بهبود میبخشد. کلسیم ال-ترئونات یک ترکیب قدرتمند است که به طور مؤثر تشکیل استخوان را تقویت میکند و در عین حال فعالیت استئوکلاستها را مهار میکند.
برگههای اطلاعات محصول
| تحلیل | توضیحات | روش آزمون |
| ظاهر | پودر سفید یا تقریباً سفید | بصری |
| پی اچ | ۶.۴ | یو اس پی ۷۹۱ |
| شناسایی | مثبت | یو اس پی ۱۹۱ |
| چرخش خاص | ۱۳.۳ درجه | USP781S |
| افت در خشک شدن | ≤1.0٪ | یو اس پی ۷۳۱ |
| نامحلول در آب | ≤0.1٪ | یو اس پی ۸۵۷ |
| سرب | ≤0.5ppm | USP251 |
| همانطور که | ≤1ppm | USP211 |
| سی دی | ≤1ppm | USP231 |
| جیوه | ≤0.5ppm | USP261 |
| سنجش | ≥۹۸.۰٪ | SOP-ZL-114 A/0 |
عملکرد
کلسیم ال-ترئونات میتواند به طور قابل توجهی میزان بیان مثبت mRNA کلاژن نوع I را در کندروسیتها و استئوبلاستها افزایش دهد، میزان بیان مثبت کندروسیتها را در غضروف مفصلی و غضروف اپیفیزی به طور قابل توجهی افزایش دهد، رشد کندروسیتها را تقویت کند و میزان کلاژن استخوان را افزایش دهد، تشکیل استخوان، تولید ماتریکس غضروف و سنتز پروتئوگلیکان را تقویت کند و همچنین میتواند تشکیل رگهای خونی تغذیهکننده استخوان را تقویت کرده و میکروسیرکولاسیون استخوان را بهبود بخشد. ال-ترئونات به طور گسترده در گیاهان، اسید معده انسان و اسید اوریک یافت میشود. این محصول تخریب اسید ال-آسکوربیک است. کلسیم ال-ترئونات میتواند به عنوان یک تقویتکننده تغذیهای و مکمل کلسیم استفاده شود.
ویژگی محصول
1. حلالیت بالا
یک آزمایش مقایسه حلالیت بین ترئونات کلسیم و محصولات مشابه انجام شد. ترئونات کلسیم دارای محتوای کلسیم متوسط و حلالیت به طور قابل توجهی بهتر از سایر محصولات مشابه است. حلالیت آن با کاهش pH افزایش مییابد و کمی قلیایی است. هنوز هم در محیطهای خنثی و نزدیک به خنثی حلالیت خوبی دارد. حلالیت بالای ترئونات کلسیم در طیف وسیعی از pH یک ویژگی مهم مرتبط با جذب بالا است. دما تأثیر کمی بر حلالیت آن دارد و حلالیت در دمای اتاق کمی بیشتر است، بنابراین ترئونات کلسیم به عنوان یک تقویتکننده تغذیهای کلسیم مناسبتر است.
۲. جذب بیولوژیکی بالا و قابلیت دسترسی.
ویژگی ترئونات کلسیم این است که کلسیم جذب شده توسط بدن انسان از میزان جذب بالایی برخوردار است. علاوه بر این، ترئونات کلسیم همچنین از نظر بیولوژیکی در دسترس است، مانند تقویت تشکیل استخوان و کاهش توده استخوانی.
۳. موانع جذب آهن را کاهش دهید
به طور کلی، کلسیم مانع جذب سایر مواد معدنی توسط بدن میشود، اما ترئونات کلسیم میتواند مانع بدن برای جذب آهن را کاهش دهد. دیهر و همکارانش تأثیر کلسیم بر جذب آهن را در 19 زن 52 تا 72 ساله بررسی کردند. پس از اینکه افراد صبحانهای حاوی 53 Fe مصرف کردند، دارونما، شیر حاوی 500 میلیگرم کلسیم و آب پرتقال تازه حاوی ترئونات کلسیم مصرف کردند. نتایج نشان داد که ترتیب حفظ 53 Fe به صورت دارونما (813%) > آب پرتقال تازه همراه با ترئونات کلسیم (714%) > ترئونات کلسیم (610%) > شیر (314%) بود، بنابراین تأیید میکند که ترئونات کلسیم واقعاً میتواند * را مسدود کند.
۴. طعم خوب
افزودنیهای کلسیم معمولاً طعم بدی مانند "خشن، تند" به غذا میدهند، اما ترئونات کلسیم ویژگیهای طعم لطیف، نرم و خوب را دارد.
5. ایمن و غیر سمی
ترئونات کلسیم یک ماده اولیه غذایی بسیار ایمن است. این ماده اولیه ایمن (GRAS) در ایالات متحده است و میتواند در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد. این ماده تحت آزمایشهای حاد و سمشناسی روی موشها و آزمایشهای تغذیهای ۹۰ روزه روی موشهای صحرایی قرار گرفته است. نتایج آزمایشها ثابت میکند که ترئونات کلسیم غیرسمی است.
برگههای اطلاعات محصول
| تحلیل | توضیحات | روش آزمون |
| ظاهر | پودر سفید یا تقریباً سفید | بصری |
| پی اچ | ۶.۴ | یو اس پی ۷۹۱ |
| شناسایی | مثبت | یو اس پی ۱۹۱ |
| چرخش خاص | ۱۳.۳ درجه | USP781S |
| افت در خشک شدن | ≤1.0٪ | یو اس پی ۷۳۱ |
| نامحلول در آب | ≤0.1٪ | یو اس پی ۸۵۷ |
| سرب | ≤0.5ppm | USP251 |
| همانطور که | ≤1ppm | USP211 |
| سی دی | ≤1ppm | USP231 |
| جیوه | ≤0.5ppm | USP261 |
| سنجش | ≥۹۸.۰٪ | SOP-ZL-114 A/0 |
بسته بندی و ارسال
چه کاری میتوانیم انجام دهیم؟
