پودر هسپریدین

هسپریدین یک گلیکوزید دی هیدروفلاونوئید با فرمول مولکولی C29H33O15 و وزن مولکولی 610.56 است. هسپریدین خالص به صورت کریستال‌های سفید سوزنی شکل ظاهر می‌شود، در حالی که عصاره خام معمولاً به صورت پودر کریستالی قهوه‌ای تیره است. این ماده که اولین بار در سال 1828 از پوست مرکبات جدا شد، ماده اصلی فعال ویتامین P (ویتامین نفوذپذیری) است که به همین دلیل به آن "ویتامین P طبیعی" گفته می‌شود. هسپریدین به طور گسترده در طبیعت توزیع شده است: 30 تا 50 درصد در پوست، پریکارپ و پوست مرکبات خشک شده و حدود 1 تا 5 درصد در پوست یافت می‌شود. تولید صنعتی مدرن از ضایعات فرآوری مرکبات، پوست و پریکارپ به عنوان مواد اولیه استفاده می‌کند. با استخراج قلیایی و رسوب اسیدی، استخراج با کمک اولتراسونیک یا تبادل یونی، هسپریدین تا بیش از 90 درصد تغلیظ شد و سپس به صورت پودر هسپریدین مایع با روش اسپری خشک خشک شد.

آب: برای حل کامل ۱ گرم پودر هسپریدین، حدود ۵۰ لیتر آب خالص با دمای ۲۵ درجه سانتیگراد مورد نیاز است؛ حلالیت در آب داغ بالای ۷۰ درجه سانتیگراد کمی افزایش می‌یابد.

حلال‌های آلی: به راحتی در پیریدین، دی متیل فرمامید و محلول هیدروکسید سدیم محلول است؛ کمی در اسید استیک گلاسیال و متانول محلول است؛ در استون، بنزن، کلروفرم و اتر نامحلول است.

حساسیت به pH: در محلول‌های قلیایی (pH > 9)، با حلقه‌ای که آنها را تشکیل می‌دهد، باز می‌شود که به سرعت حلالیت آن را افزایش می‌دهد. هنگامی که pH به سطوح اسیدی برمی‌گردد، دوباره بسته شده و متورم می‌شود. بنابراین، "انحلال قلیایی و رسوب اسیدی" روشی رایج برای خالص‌سازی پودر هسپریدین در آزمایشگاه است.

اهمیت فرآیند: به دلیل حلالیت ضعیف هسپریدین در آب، پودر هسپریدین معمولی به راحتی در سیستم‌های بسیار آبی مانند نوشیدنی‌ها و مایعات خوراکی رسوب می‌کند. ترکیب هیدروکسی پروپیل-β-سیکلودکسترین، پراکندگی جامد یا تکنیک‌های میکروامولسیون‌سازی معمولاً در صنعت برای بهبود پایداری پراکندگی آبی آن و تضمین خلوص و شفافیت محصول نهایی استفاده می‌شود.

«گلیکوزیدها» و «گلیکوزیدها» به هر دو سیستم نامگذاری قدیمی و جدید تعلق دارند:
• نام‌های قدیمی: «گلیکوزیدها» در هسپریدین در دهه 1950 از ژاپنی ترجمه شده است؛
• نام جدید: پس از دهه ۱۹۹۰، کمیته اصطلاحات علمی کشور من، اصطلاح «گلیکوزیدها» را به مترادف «گلیکوزیدها» تغییر داد و در نتیجه نام «هسپریدین» به دست آمد.

در نتیجه، در مجلات دانشگاهی، فارماکوپه‌ها و استانداردهای بین‌المللی، اکنون به همان شکل "هسپریدین" نوشته می‌شود. با این حال، برخی از متون قدیمی و برخی از مهندسان باستانی هنوز از اصطلاح "هسپریدین" استفاده می‌کنند. این دو ساختار شیمیایی و شماره CAS (520-26-3) یکسانی دارند و می‌توان آنها را یک ماده در نظر گرفت. توجه به این نکته مهم است که اصطلاحات "هسپریدین = هسپریدین-7-O-روتینوزید" و "هسپریدین = هسپریدین-7-O-نئوهسپریدین" که گاهی اوقات به صورت آنلاین می‌بینید، در واقع تفسیرهای نادرستی از "هسپریدین و نئوهسپریدین" هستند و نباید با هم اشتباه گرفته شوند.

اگر به دنبال پودر هسپریدین با گرید غذایی یا USP هستید، لطفاً با SOST Biotech، یک تولیدکننده حرفه‌ای عصاره گیاهی، تماس بگیرید. دفتر کارخانه در منطقه فناوری پیشرفته شیان واقع شده است. این کارخانه دارای آزمایشگاه GMP و آزمایشگاه‌های کامل HPLC و GC-MS است. معمولاً سه مشخصات دارد: ۹۰٪، ۹۵٪