poudre de jus de bouleau

La sève de bouleau est une sève naturelle recueillie sur le tronc des bouleaux (Betula spp.) au printemps, lors du débourrement. Légèrement sucrée et limpide, elle est surnommée « l'eau vivifiante des forêts boréales ». Sa récolte n'est possible que durant les deux ou trois premières semaines du printemps, lorsque la neige fond et que la sève monte. Chaque arbre produit moins d'un litre par jour. Depuis l'Antiquité, elle est considérée comme une boisson sacrée et renouvelable par les populations de Sibérie, d'Europe du Nord, de Mongolie et d'autres régions.

poudre de jus de bouleau Il s'agit d'une poudre instantanée obtenue par filtration de la sève de bouleau fraîche, sa concentration cryogénique et sa lyophilisation sous vide. Elle conserve 100 % de son principe actif d'origine et ne contient ni sucre ajouté, ni conservateurs, ni dextrine. Prenons l'exemple du procédé d'extraction de la sève par SOST BIOTECH : tout d'abord, des trous sont percés manuellement pour recueillir la sève ; celle-ci est ensuite stérilisée par filtration sur une membrane de 0,2 µm ; puis concentrée sous pression réduite à 40 °C jusqu'à une teneur en matières sèches de 20 % ; ensuite lyophilisée à −40 °C pendant 18 heures ; enfin, broyée et tamisée à travers un tamis de 80 mailles. On obtient ainsi une poudre de jus de chaga instantanée, beige clair, légèrement sucrée, qui, une fois réhydratée, possède les mêmes propriétés organoleptiques que la sève fraîche. 30 grammes de poudre équivalent à 1 litre de sève originale, soit une réduction de volume d'un facteur 30. La poudre se conserve 24 mois à température ambiante, ce qui facilite son transport et sa consommation en grande quantité.

Purification du sang : La poudre de sève de bouleau a des propriétés diurétiques. Pour les personnes qui veillent tard, consomment de l’alcool ou beaucoup de fruits de mer, un verre de cette poudre peut contribuer à renforcer le système immunitaire. Une cure de deux semaines vous aidera à vous réveiller avec moins de maux de tête et d’engourdissements aux mains, et un teint plus éclatant.

Protection des vaisseaux sanguins : La consommation régulière de sève de bouleau chaude en hiver est réputée « accélérer la circulation sanguine et prévenir la congestion ». Des instruments modernes ont démontré que la viscosité du sang diminue effectivement de 10 % et que les plaquettes ne s’agglutinent plus. Les femmes souffrant de mains et de pieds froids peuvent retirer leurs chaussettes la nuit après en avoir consommé pendant deux semaines.

Réduction de la glycémie et des lipides : le bouleau contient des saponines naturelles qui se lient aux graisses ingérées, les empêchant de pénétrer dans la circulation sanguine, ce qui contribue à la réduction du poids.

Soin de la peau : La poudre de jus de bouleau peut être ajoutée aux cosmétiques pour un effet apaisant.

Pour prévenir le rhume : préparez une pommade à base d’huile de bouleau. Son principe actif, l’acide bétulinique, perfore l’enveloppe du virus et l’empêche de pénétrer dans l’organisme.

2. Teneur en vitamines : Contient environ 50 mg/100 g de vitamine B et environ 50 mg/100 g de vitamine C

3. Teneur en acides aminés : Contient environ 1 % de 17 acides aminés différents.

4. Teneur en éléments minéraux : Contient environ 25 mg/100 g de divers éléments minéraux. 5. Teneur en bétuline : Contient 2 mg/100 g de bétuline.

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