Ingrédients pharmaceutiques actifs
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Qu'est-ce que la poudre de pois papillon bleu ?
Poudre de pois papillon bleu Riche en anthocyanes (principalement la ternatine et ses dérivés polyacylés), le pollen de papillon est bleu clair en milieu neutre (pH 3,8–7,5) et devient turquoise en milieu acide (pH 8,0). Cette propriété de changement de couleur permet aux marques de créer des expériences interactives supplémentaires, comme « secouer pour changer de couleur » ou « effet de superposition de couleurs », afin d'accroître significativement l'engagement sur les réseaux sociaux. Comparé aux pigments végétaux existants (gardenia japonica, extrait de spiruline), le pollen de papillon offre la plus large gamme de changements de couleur et permet d'obtenir plusieurs couleurs dans une seule poudre sans mélange séparé, simplifiant ainsi considérablement la formulation.
Une étude in vitro menée à l'Université nationale de Singapour en 2024 a démontré que les anthocyanes du pois papillon présentaient une capacité de piégeage des radicaux libres ABTS de 94,7 %, soit 1,8 fois supérieure à celle du miel de myrtille. Une étude animale réalisée à l'Université Mahidol en Thaïlande a montré que l'administration continue de 200 mg/kg d'anthocyanes de pois papillon pendant 30 jours réduisait significativement l'accumulation de produits de glycation avancée (AGE) dans la rétine de souris et diminuait les dommages oxydatifs induits par la lumière bleue de 63 %. À l'heure où l'on recherche des antioxydants oraux et une protection oculaire, le pois papillon offre un double avantage, alliant fonctionnalité et esthétique, grâce à sa couleur et à son aspect uniques.
Une étude in vitro menée à l'Université nationale de Singapour en 2024 a démontré que les anthocyanes du pois papillon présentaient une capacité de piégeage des radicaux libres ABTS de 94,7 %, soit 1,8 fois supérieure à celle du miel de myrtille. Une étude animale réalisée à l'Université Mahidol en Thaïlande a montré que l'administration continue de 200 mg/kg d'anthocyanes de pois papillon pendant 30 jours réduisait significativement l'accumulation de produits de glycation avancée (AGE) dans la rétine de souris et diminuait les dommages oxydatifs induits par la lumière bleue de 63 %. À l'heure où l'on recherche des antioxydants oraux et une protection oculaire, le pois papillon offre un double avantage, alliant fonctionnalité et esthétique, grâce à sa couleur et à son aspect uniques.
COA
| Tests physico-chimiques | Standard | Résultat de l'inspection | Méthode |
|---|---|---|---|
| Apparence | Poudre fine bleue | Conforme | Visuel |
| Odeur | Caractéristiques | Conforme | Organoleptique |
| Taille des particules | 100 % à travers 80 mailles | Conforme | Test de tamisage |
| Cendre | ≤5,0% | 3,25% | CP2015 |
| Perte au séchage | ≤5,0% | 3,56% | CP2015 |
| Métaux lourds | ≤10,0 ppm | AAS | |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforme | AAS |
| Comme | ≤1,0 ppm | Conforme | AAS |
| Hexachlorocyclohexane | ≤0,2 ppm | Négatif | GC |
| DDT | ≤0,2 ppm | Négatif | GC |
| DDVP | ≤0,1 ppm | Négatif | GC |
| Diméthoate | ≤0,2 ppm | Négatif | GC |
| Test microbiologique | |||
| Nombre total de bactéries | ≤1000 UFC/g | Conforme | AOAC |
| Moisissures et levures | ≤100 UFC/g | Conforme | AOAC |
| E. coli | Négatif | Négatif | AOAC |
| Salmonelle | Négatif | Négatif | AOAC |
Le pollen de la fève papillon est-il sans danger pour la consommation ?
Données toxicologiques générales : Une étude de toxicité subchronique de 90 jours, publiée par l’Agence thaïlandaise des produits alimentaires et pharmaceutiques (FDA) en 2022, a révélé que chez des rats ayant reçu une dose quotidienne de 2 500 mg/kg de poids corporel de pois papillon, une hépatotoxicité, une néphrotoxicité et une neurotoxicité ont été observées. Aucune neurotoxicité n’a été constatée. La dose sans effet observé (DSEEO) était de 2 500 mg/kg de poids corporel, soit significativement supérieure à la limite d’exposition journalière admissible chez l’humain. En 2023, le Centre thaïlandais d’évaluation de la sécurité alimentaire et des risques a fixé une dose journalière admissible (DJA) de 0 à 300 mg/kg de poids corporel. Pour un adulte de 10 kg, cela équivaut à 18 g de pois papillon par jour. L’excédent présent dans les boissons commerciales n’est que de 0,3 g/kg, soit 600 fois la limite de sécurité.
Tests d'allergie : Contrairement aux légumineuses toxiques courantes (comme la ciboulette et les haricots longs), les fleurs de pois papillon ne contiennent ni alcaloïdes tels que la lévodopa, ni la protéine allergène 2S-albumine. Une étude en double aveugle contrôlée par placebo, menée en 2024 auprès de 600 personnes à l'Université chinoise de Hong Kong, n'a révélé aucune réaction allergique immédiate de type IgE au poivre papillon chez ces 600 personnes allergiques aux abeilles. De plus, le rapport d'évaluation de l'EFSA (Agence européenne de la sécurité des produits alimentaires et médicamenteux) intitulé « Absence d'allergénicité significative », publié en mars 2025, classe le pollen de pois papillon comme « non allergène significatif ». Par précaution, les normes nationales indiquent toutefois sur l'étiquette : « Peut contenir du pollen. À utiliser avec précaution en cas d'allergie. »
Populations particulières : La poudre de fleurs de pois papillon ayant un effet stimulant sur les muscles lisses de l’utérus, les normes nationales recommandent aux femmes enceintes et allaitantes de ne pas consommer plus de 300 mg de pollen par jour. Son utilisation est actuellement déconseillée dans les préparations pour nourrissons (0-36 mois). Les entreprises qui produisent des gelées pour enfants, des pois fondants, etc., devraient cibler les enfants de 3 ans et plus.
Tests d'allergie : Contrairement aux légumineuses toxiques courantes (comme la ciboulette et les haricots longs), les fleurs de pois papillon ne contiennent ni alcaloïdes tels que la lévodopa, ni la protéine allergène 2S-albumine. Une étude en double aveugle contrôlée par placebo, menée en 2024 auprès de 600 personnes à l'Université chinoise de Hong Kong, n'a révélé aucune réaction allergique immédiate de type IgE au poivre papillon chez ces 600 personnes allergiques aux abeilles. De plus, le rapport d'évaluation de l'EFSA (Agence européenne de la sécurité des produits alimentaires et médicamenteux) intitulé « Absence d'allergénicité significative », publié en mars 2025, classe le pollen de pois papillon comme « non allergène significatif ». Par précaution, les normes nationales indiquent toutefois sur l'étiquette : « Peut contenir du pollen. À utiliser avec précaution en cas d'allergie. »
Populations particulières : La poudre de fleurs de pois papillon ayant un effet stimulant sur les muscles lisses de l’utérus, les normes nationales recommandent aux femmes enceintes et allaitantes de ne pas consommer plus de 300 mg de pollen par jour. Son utilisation est actuellement déconseillée dans les préparations pour nourrissons (0-36 mois). Les entreprises qui produisent des gelées pour enfants, des pois fondants, etc., devraient cibler les enfants de 3 ans et plus.
Où acheter de la poudre de pois papillon bleu ?
SOST Biotech, usine de transformation du pollen de pois papillon d'une capacité de production annuelle de plus de 500 tonnes, propose une certification biologique, une poudre à faible teneur en bactéries, une poudre ultrafine de granulométrie 80-200 mesh et un stock disponible à partir d'une tonne. Spécifications du produit : qualité standard 80 mesh (pour boissons), 120 mesh (pour pâtisserie), 200 mesh (pour préparations instantanées) ; coloris standard E3 et E10 ; poudre en microcapsules résistante aux acides et aux hautes températures (sur mesure).
Adresse électronique de contact : ericyang@xasost.com
Nos avantages
1. Des échantillons gratuits peuvent être fournis sur demande.
Adresse électronique de contact : ericyang@xasost.com
Nos avantages
1. Des échantillons gratuits peuvent être fournis sur demande.
2. Capacité de production : 20 tonnes/mois.
3. L'usine couvre une superficie de 7 000 mètres carrés et compte 4 ingénieurs techniques titulaires d'un doctorat.
4. Mode de transport : express, aérien, maritime
5. Contrôle qualité : tests effectués par des laboratoires tiers tels que Eurofins, SGS, BV, etc.
6. Services d'astreinte 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
Contactez-nous Fiches techniques des produits
| Analyse | Description | Méthode d'essai |
| Apparence | Poudre jaune orangé | Visuel |
| Odeur | Caractéristiques | Comment |
| Identification | Conforme à l'échantillon de référence | HPLC |
| Taille des mailles | 100 % de réussite à 80 mesh | CP2020 |
| Teneur en humidité | ≤ 1,0% | GB5009.3-2016 |
| Résidus sur l'allumage | ≤ 0,5 % | CP2020 |
| Métaux lourds | ≤ 10 ppm | CP2020 |
| Arsenic (As) | ≤ 1,5 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 2016 |
| Plomb (Pb) | ≤ 2 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Mercure (Hg) | ≤1 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| alcool méthylique | 30 ppm (Eurofins : LOQ) | CP2020 |
| N,N-diméthylformamide | 880 ppm (Eurofins : LOQ) | CP2020 |
| Numération totale sur plaque | ≤10000 UFC/g | ISO 4833-1:2013 |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g | ISO 21527-2:2008 |
| Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 | |
| Salmonelle/25 g | Absent | ISO 6579-1:2017 |
| constituant efficace | Curcumine ≥ 98 % | HPLC |
Emballage et expédition
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