Poudre de L-proline

La L-proline (ou proline) est l'un des vingt acides aminés essentiels à la synthèse des protéines dans l'organisme humain. Elle se présente sous forme de cristaux ou de poudre cristalline incolores à blancs, a une odeur agréable et un léger goût sucré. Elle est soluble dans l'eau et l'éthanol, insoluble dans l'éther diéthylique, le butanol et l'isopropanol, et soluble dans les acides inorganiques. Les acides aminés désignent une classe de composés organiques contenant des groupements amino et carboxyle. Leur présence dans l'organisme humain leur confère non seulement un rôle primordial dans la synthèse des protéines, mais aussi des propriétés essentielles à la croissance, au métabolisme et au maintien des fonctions vitales.

Le L-thréonate de calcium augmente significativement l'expression de l'ARNm du collagène de type I dans les chondrocytes et les ostéoblastes, ainsi que l'expression de ce collagène dans le cartilage articulaire et épiphysaire. Il favorise la croissance des chondrocytes et la production de collagène osseux, stimule la formation osseuse, la synthèse de la matrice cartilagineuse et des protéoglycanes, et améliore la microcirculation osseuse en favorisant la formation des vaisseaux sanguins nourriciers. Le L-thréonate est un composé largement présent dans les plantes, l'acide gastrique humain et l'acide urique. Il est un produit de dégradation de l'acide L-ascorbique. Le L-thréonate de calcium peut être utilisé comme fortifiant nutritionnel et supplément de calcium.