Additifs alimentaires
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Présentation du produit
Le sel de sodium et de cuivre de chlorophylle (chlorophylline de cuivre sodique), obtenu sous forme de poudre vert foncé, est issu de tissus végétaux verts naturels, tels que les excréments de ver à soie, le trèfle, la luzerne et les feuilles de bambou. Utilisé dans l'acétone, le méthanol, l'éthanol et l'éther organique, il remplace l'ion magnésium central de la chlorophylle par des ions cuivre. Lors de la saponification alcaline, le méthyle et l'alcool sont éliminés après la formation de carboxyle pour former un sel disodique. Par conséquent, le sel de sodium et de cuivre de chlorophylle est un pigment semi-synthétique. Sa structure et son principe de génération sont similaires à ceux des pigments de la série chlorophyllienne, tels que le sel de sodium et de fer de chlorophylle, le sel de sodium et de zinc de chlorophylle, etc. Des études sur les substances bioactives présentes dans les aliments végétaux montrent qu'une consommation accrue de fruits et légumes est étroitement liée au déclin des maladies cardiovasculaires et du cancer. La chlorophylle est l'une des substances bioactives naturelles. En tant que dérivé de la chlorophylle, la métalloporphyrine est le pigment naturel le plus unique et possède de nombreuses utilisations.
La chlorophylle naturelle étant facilement décomposable à la chaleur, à la lumière, dans les acides et les bases, et insoluble dans l'eau, son application est limitée. Par conséquent, sa structure est modifiée pour en faire une métalloporphyrine stable. Le champ d'application de la métalloporphyrine est en constante expansion et suscite un intérêt croissant. Le sel de sodium et de cuivre de la chlorophylle, en tant que métalloporphyrine, présente une grande stabilité. Cette métalloporphyrine est largement utilisée dans les additifs alimentaires, les additifs cosmétiques, les colorants, les médicaments, les matériaux de conversion photoélectrique, etc. Le sel de sodium et de cuivre de la chlorophylle est obtenu à partir de la chlorophylle. La chlorophylle naturelle possède deux structures, ce qui rend son sel de sodium et de cuivre plus complexe. En pratique, l'expression du sel de sodium et de cuivre par sa formule moléculaire présente des lacunes par rapport à ses nombreuses applications. Le sel de sodium et de cuivre de la chlorophylle, en tant que métalloporphyrine, a fait l'objet d'une attention particulière.
Il a la couleur naturelle des plantes vertes, une forte force colorante, est stable à la lumière et à la chaleur, mais présente une bonne stabilité dans les aliments solides et une précipitation dans les solutions à pH
Fiche technique du produit
| Analyse | Description | Résultat |
| Caractéristiques | Vert foncé finpoudre | Conforme |
| Absorption | 568min. | 569,7 |
| Essai | 100%min. | 1.003 |
| Rapport(UN405/UN630） | 3,0-3,9 | 3.3 |
| Contenu de Total Coppar | Pasmoinsque4,25% | 0,0499 |
| Teneur en cuivre chélaté | Pasmoinsque4,0% | 0,0497 |
| Teneur en sodium | 5%-7%surséchébase | 0,057 |
| Détermination de l'azote | Pasmoinsque4,0% | 0,048 |
| Limite decuivre ionique | Pasplus de 0,25 % sur une base sèche | 0,00012 |
| Résidu surallumage | Pasplus de 30 % sur une base sèche | 0,242 |
| Arsenic | Pasplusque2ppm | 0,20ppm |
| Plomb | Pasplusque1ppm | 0,20ppm |
| Cadmium | Pasplusque1ppm | 0.10ppm |
| Mercure | Pasplusque1ppm | 0,078ppm |
| Fer | Pasplusque0,50% | 0,001 |
Fonction du produit
1. Fort pouvoir colorant
2. Stable à la lumière et à la chaleur
3. Bonne stabilité à l'état solide
4. Avec des précipitations produites dans des solutions avec un pH
Application du produit
1. Nourriture ajouté
Des études sur les substances bioactives présentes dans les aliments végétaux montrent qu'une consommation accrue de fruits et légumes est étroitement liée au déclin des maladies cardiovasculaires et du cancer. La chlorophylle est l'une des substances bioactives naturelles. Dérivée de la chlorophylle, la métalloporphyrine est le pigment naturel le plus unique et possède de nombreuses utilisations.
2.Textiles avec
Avec la sensibilisation croissante à la protection de l'environnement et l'attention croissante portée à la santé, les effets néfastes des colorants synthétiques utilisés dans la teinture textile sur la santé humaine et l'environnement ont suscité une attention croissante. L'utilisation de colorants naturels verts non polluants pour teindre les textiles est devenue un axe de recherche privilégié pour de nombreux chercheurs. Le sel de chlorophylle cuivre-sodium est un pigment vert de qualité alimentaire, dérivé naturel de la chlorophylle. Il peut être extrait après saponification et cupration, puis raffiné. Il s'agit d'une porphyrine métallique très stable, se présentant sous forme de poudre vert foncé au léger éclat métallique.
3. Cosmétiques avec
Il peut être ajouté aux cosmétiques comme colorant. Le sel de sodium de chlorophylle cuivrique se présente sous forme de poudre vert foncé, inodore ou légèrement odorante. En solution aqueuse, il est transparent, d'un vert émeraude, devenant plus intense avec la concentration. Il est résistant à la lumière et à la chaleur, et offre une bonne stabilité. Le pH d'une solution à 1 % est compris entre 9,5 et 10,2. En dessous de 6,5, il peut précipiter dans le calcium. Légèrement soluble dans l'éthanol, il précipite facilement dans les boissons acides. Sa résistance à la lumière est supérieure à celle de la chlorophylle et se décompose à plus de 110 °C. Grâce à sa stabilité et à sa faible toxicité, le sel de sodium de chlorophylle cuivrique est largement utilisé dans l'industrie cosmétique.
4.Application médicale
Recherche appliquée dans le domaine médical, car elle offre de belles perspectives sans effets secondaires toxiques. Une pâte à base de sel de sodium de chlorophylle-cuivre peut accélérer la cicatrisation des plaies. Utilisée comme assainisseur d'air au quotidien et en clinique, elle est particulièrement importante dans la recherche anticancéreuse et antitumorale. Diverses données sur l'effet du sel de sodium de chlorophylle-cuivre sur l'organisme humain sont résumées sous forme de courbes antitumorales détaillées. Le mécanisme d'inhibition directe ou indirecte sur la tumeur comprend principalement les aspects suivants : (1) complexation avec des carcinogènes aromatiques plats ; (2) inhibition des carcinogènes ; (3) dégradation des carcinogènes ; (4) élimination des radicaux libres et effet antioxydant. Des chercheurs ont étudié les composants du sel de sodium de cuivre et ont constaté deux concentrations importantes, sans toutefois préciser la structure en cause. Le sel de sodium de chlorophylle-cuivre ayant pour effet de piéger les radicaux libres, l'étude envisage son ajout au filtre de cigarette pour éliminer divers radicaux libres présents dans les gaz de combustion, réduisant ainsi les effets nocifs pour l'organisme.
Emballage et expédition
Que pouvons-nous faire ?
Fiches techniques des produits
| Analyse | Description | Résultat |
| Caractéristiques | Vert foncé finpoudre | Conforme |
| Absorption | 568min. | 569,7 |
| Essai | 100%min. | 1.003 |
| Rapport(UN405/UN630） | 3,0-3,9 | 3.3 |
| Contenu de Total Coppar | Pasmoinsque4,25% | 0,0499 |
| Teneur en cuivre chélaté | Pasmoinsque4,0% | 0,0497 |
| Teneur en sodium | 5%-7%surséchébase | 0,057 |
| Détermination de l'azote | Pasmoinsque4,0% | 0,048 |
| Limite decuivre ionique | Pasplus de 0,25 % sur une base sèche | 0,00012 |
| Résidu surallumage | Pasplus de 30 % sur une base sèche | 0,242 |
| Arsenic | Pasplusque2ppm | 0,20ppm |
| Plomb | Pasplusque1ppm | 0,20ppm |
| Cadmium | Pasplusque1ppm | 0.10ppm |
| Mercure | Pasplusque1ppm | 0,078ppm |
| Fer | Pasplusque0,50% | 0,001 |