0102030405
Présentation du produit
Le phosphate de pyridoxal (PLP, principale forme métaboliquement active de la vitamine B6) est une coenzyme multifonctionnelle qui intervient dans le métabolisme des composés aminés. Les enzymes qui l'utilisent comme coenzyme sont appelées enzymes PLP-dépendantes (PLP-DE). Elles jouent un rôle important dans le métabolisme des sucres, des lipides et des acides aminés, notamment dans la biosynthèse de ces derniers et de biomolécules telles que les neurotransmetteurs sérotonine, dopamine, adrénaline, noradrénaline, acide γ-aminobutyrique (GABA) et histamine.

Fonction du produit
Le PLP est si important qu'il intervient dans plus de 140 activités enzymatiques PLP-dépendantes, représentant environ 4 % de toutes les activités répertoriées. La polyvalence du PLP provient de son électrophilie : il se lie de manière covalente au substrat en formant une aldimine externe en début de réaction, puis différents types d'intermédiaires réactionnels anioniques carbonés peuvent être stabilisés par le PLP grâce à des effets de résonance. Cette fonction du PLP est également appelée « piège à électrons ». Outre l'effet d'absorption d'électrons, étant donné que presque toutes les réactions PLP-dépendantes génèrent des intermédiaires cationiques et anioniques, les groupements acides et basiques qui facilitent le transfert de protons sont tout aussi importants.
Le pyridoxal 5-phosphate monohydraté est un métabolite actif de la vitamine B6 et un cofacteur dans de nombreuses réactions métaboliques des acides aminés.
Le pyridoxal 5-phosphate est un intermédiaire de synthèse organique et pharmaceutique. Il peut être utilisé comme réactif biochimique dans les procédés de synthèse organique en laboratoire et dans les processus de recherche et développement pharmaceutiques.

Application du produit
Utilisé pour les médicaments
Emballage et expédition

Que pouvons-nous faire ?


Additifs alimentaires










