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Qu'est-ce que la poudre d'acide glycyrrhizique ?
La poudre d'acide glycyrrhizique est un principe actif extrait de la réglisse. Elle possède une saveur sucrée caractéristique et est obtenue par combinaison d'acide glycyrrhizique avec de l'hydroxyde de potassium ou d'autres substances contenant du potassium. C'est un dérivé de l'acide glycyrrhizique. Elle est soluble dans l'eau, la glycérine et l'éthylène glycol, et légèrement soluble dans l'éthanol et l'éther.
Quels aliments contiennent de l'acide glycyrrhizique ?
Effet antiviral
L'acide glycyrrhizique est utilisé en clinique pour traiter l'hépatite chronique. In vitro, il inhibe significativement la réplication du VIH dans les cellules mononucléaires du sang de patients séropositifs. Il réduit également la morbidité et la mortalité chez les souris infectées par une dose létale du virus de la grippe. Cinatl et al. ont comparé l'inhibition de la réplication virale par la triavirine, l'acide mycophénolique, le pyrazofuranoside et l'acide glycyrrhizique sur deux coronavirus du SRAS, FFM-1 et FFM-2, et ont constaté que l'acide glycyrrhizique présentait la plus forte inhibition.
Côté nourriture :
1. Sauce soja : En plus d'améliorer la salinité pour rehausser le goût inhérent de la sauce soja, l'acide glycyrrhizique peut également éliminer l'amertume de la saccharine et rehausser les agents aromatisants chimiques.
2. Cornichons : La méthode de marinade à la saccharine permet d’éliminer l’amertume de cette dernière. Ce procédé de marinade permet également de pallier les problèmes de fermentation, de décoloration et de durcissement liés à une quantité insuffisante de sucre.
3. Assaisonnement : Ce produit peut être ajouté au liquide d'assaisonnement pour marinades, à la poudre d'assaisonnement ou à l'assaisonnement temporaire pendant un régime pour augmenter la douceur et réduire le goût étrange d'autres agents d'assaisonnement chimiques.
4. Pâte de haricots : Ce produit peut être utilisé pour mariner les petits harengs en sauce afin d'augmenter leur douceur et d'uniformiser leur goût.
En matière de cosmétiques pharmaceutiques :
1. L'acide glycyrrhizique est un tensioactif naturel, et sa solution aqueuse possède de faibles propriétés moussantes.
2. Elle possède une activité biologique similaire à celle de l'AGTH, de puissantes propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, et est souvent utilisée pour traiter les affections des muqueuses. Elle peut prévenir les caries dentaires, la chéilite angulaire, etc., lorsqu'elle est utilisée dans les produits d'hygiène buccale.
3. Il présente une large compatibilité. Utilisé dans les produits de soin de la peau, il peut renforcer l'efficacité d'autres ingrédients actifs pour la protection solaire, l'éclaircissement du teint, l'action antiprurigineuse, l'hydratation, la cicatrisation, etc.
4. Il peut être utilisé en composé avec de l'aescine et de l'aescine pour former un antitranspirant à haute efficacité.
L'acide glycyrrhizique est utilisé en clinique pour traiter l'hépatite chronique. In vitro, il inhibe significativement la réplication du VIH dans les cellules mononucléaires du sang de patients séropositifs. Il réduit également la morbidité et la mortalité chez les souris infectées par une dose létale du virus de la grippe. Cinatl et al. ont comparé l'inhibition de la réplication virale par la triavirine, l'acide mycophénolique, le pyrazofuranoside et l'acide glycyrrhizique sur deux coronavirus du SRAS, FFM-1 et FFM-2, et ont constaté que l'acide glycyrrhizique présentait la plus forte inhibition.
Côté nourriture :
1. Sauce soja : En plus d'améliorer la salinité pour rehausser le goût inhérent de la sauce soja, l'acide glycyrrhizique peut également éliminer l'amertume de la saccharine et rehausser les agents aromatisants chimiques.
2. Cornichons : La méthode de marinade à la saccharine permet d’éliminer l’amertume de cette dernière. Ce procédé de marinade permet également de pallier les problèmes de fermentation, de décoloration et de durcissement liés à une quantité insuffisante de sucre.
3. Assaisonnement : Ce produit peut être ajouté au liquide d'assaisonnement pour marinades, à la poudre d'assaisonnement ou à l'assaisonnement temporaire pendant un régime pour augmenter la douceur et réduire le goût étrange d'autres agents d'assaisonnement chimiques.
4. Pâte de haricots : Ce produit peut être utilisé pour mariner les petits harengs en sauce afin d'augmenter leur douceur et d'uniformiser leur goût.
En matière de cosmétiques pharmaceutiques :
1. L'acide glycyrrhizique est un tensioactif naturel, et sa solution aqueuse possède de faibles propriétés moussantes.
2. Elle possède une activité biologique similaire à celle de l'AGTH, de puissantes propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, et est souvent utilisée pour traiter les affections des muqueuses. Elle peut prévenir les caries dentaires, la chéilite angulaire, etc., lorsqu'elle est utilisée dans les produits d'hygiène buccale.
3. Il présente une large compatibilité. Utilisé dans les produits de soin de la peau, il peut renforcer l'efficacité d'autres ingrédients actifs pour la protection solaire, l'éclaircissement du teint, l'action antiprurigineuse, l'hydratation, la cicatrisation, etc.
4. Il peut être utilisé en composé avec de l'aescine et de l'aescine pour former un antitranspirant à haute efficacité.
Quels sont les domaines qui peuvent utiliser l'acide glycyrrhizique ?
Utilisé pour les aliments, les produits de santé et les médicaments
1. Secteur alimentaire :Il peut être utilisé comme additif alimentaire et peut être ajouté aux bonbons et aux ingrédients des conserves.
2. Produit de santé : En tant que composant efficace des compléments alimentaires, ils peuvent contribuer à réguler la fonction immunitaire de l'organisme et à renforcer l'immunité.
3. Médicaments : acide glycyrrhizique peut être appliquée en médecine clinique et joue un rôle important dans le traitement médical.
1. Secteur alimentaire :Il peut être utilisé comme additif alimentaire et peut être ajouté aux bonbons et aux ingrédients des conserves.
2. Produit de santé : En tant que composant efficace des compléments alimentaires, ils peuvent contribuer à réguler la fonction immunitaire de l'organisme et à renforcer l'immunité.
3. Médicaments : acide glycyrrhizique peut être appliquée en médecine clinique et joue un rôle important dans le traitement médical.
Où puis-je acheter de l'acide glycyrrhizique ?
SOST biotech est un fournisseur fiable de poudre d'acide glycyrrhiziqueElle présente des avantages considérables en termes de qualité des produits et de capacités de production. Concernant la distribution, nous proposons des emballages personnalisés, permettant ainsi à un plus grand nombre de détaillants de les adapter à leurs besoins. Pour toute demande d'achat, n'hésitez pas à nous contacter.
E-mail:ericyang@xasost.com
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