Actualités du secteur

Cet article examine les preuves des propriétés anti-âge de la fisétine, la posologie et la faisabilité d'une utilisation externe, etc. Il fournit également des sources fiables de matières premières et propose un lien vers SOST pour l'achat. poudre de fisétine.

Le projet de document d'information sur la gestion du catalogue des substances à usage alimentaire et médicamenteux, publié par la Commission nationale de la santé en 2022, indique clairement que l'apport quotidien recommandé en flavonoïdes totaux, exprimé en rutine, ne doit pas dépasser 1 g/jour (poudre). Cette valeur est basée sur un test de toxicité subchronique de 90 jours : des rats ayant ingéré par voie orale 500 mg/kg/jour (équivalent à environ 60 mg/kg/jour chez l'humain) ont présenté une légère augmentation des enzymes hépatiques, et aucune réaction indésirable n'a été observée à des doses inférieures à 200 mg/kg/jour. Compte tenu des différences interspécifiques et des populations sensibles, le coefficient de sécurité a finalement été multiplié par 100, et 1 g/jour a été fixé comme limite supérieure pour les adultes.

Depuis l'Antiquité, l'Hericium erinaceus est reconnu pour ses bienfaits sur les cinq organes internes et sa capacité à faciliter la digestion, comme l'indique le Compendium de Matière Médicale. Cependant, c'est la séparation et l'analyse structurale de ses composants polysaccharidiques par des chercheurs japonais dans les années 1970 qui lui ont véritablement permis d'intégrer le cercle des aliments fonctionnels modernes. Les scientifiques ont découvert que les carpophores et le mycélium de l'Hericium erinaceus sont riches en β-glucane, en hétéropolysaccharides et en complexes glycoprotéiques. Ces macromolécules constituent une véritable barrière de protection pour l'organisme en activant de multiples voies immunitaires, notamment celles impliquant les macrophages, les lymphocytes T et les cellules NK.

Ces deux dernières années, le café aux champignons a gagné en popularité grâce à sa réputation de boisson « saine » et « efficace », devenant rapidement un incontournable du petit-déjeuner ou du goûter pour beaucoup. Ce mélange d'extrait de champignon et de café moulu combine l'arôme du café aux bienfaits nutritionnels des champignons, et est même présenté comme un « allié minceur ». Mais le café aux champignons est-il vraiment efficace pour perdre du poids ? Examinons de plus près ses points clés : sa composition, son impact sur le métabolisme et son effet de satiété.

Cyanocobalamine La cyanocobalamine est utilisée comme complément de vitamine B12 dans les ingrédients alimentaires. Conformément aux normes nationales, la quantité ajoutée aux aliments se situe entre 0,05 et 0,1 mg/kg. L'objectif de cet ajout est généralement de compenser les carences de l'organisme en cette vitamine. Toutefois, un apport excessif peut avoir des effets néfastes sur la santé ; il est donc essentiel de contrôler strictement la quantité ajoutée.

On surnomme les céramides le « ciment » de la peau. Leur application soulève plusieurs questions. Les techniciens de SOST Biotech y répondent ci-dessous…

Le Coptis chinensis est une plante médicinale chinoise réputée. Il possède de puissantes propriétés antibactériennes et est efficace contre la conjonctivite aiguë, les aphtes, la dysenterie bactérienne aiguë, la gastro-entérite aiguë, etc. Le Coptis chinensis contient divers alcaloïdes.chlorhydrate de berbérinecomme principal ingrédient actif, ainsi que la coptisine, la méthylcoptisine, les alcaloïdes palmitoyl et les alcaloïdes africains.