Poudre de L-lysine

Le nom chimique de la lysine est acide 2,6-diaminohexanoïque. La lysine est un acide aminé essentiel. Étant donné sa faible teneur dans les céréales et sa dégradation rapide lors de la transformation, pouvant entraîner des carences, elle est considérée comme le premier acide aminé limitant.

La lysine est un acide aminé essentiel pour l'homme et les mammifères. L'organisme ne peut la synthétiser et doit donc l'obtenir par l'alimentation. On la trouve principalement dans les aliments d'origine animale et les légumineuses, tandis que les céréales en contiennent très peu. La lysine présente un intérêt nutritionnel majeur : elle favorise la croissance et le développement humains, renforce l'immunité, possède des propriétés antivirales, stimule l'oxydation des graisses et contribue à réduire l'anxiété. Elle favorise également l'absorption de certains nutriments et agit en synergie avec d'autres, optimisant ainsi leurs fonctions physiologiques.

Selon son activité optique, la lysine existe sous trois formes : L (lévogyre), D (dextrine) et DL (racémique). Seule la forme L est utilisable par l'organisme. La teneur en principe actif de la L-lysine est généralement de 77 à 79 %. Les animaux monogastriques sont incapables de synthétiser la lysine et ne participent pas à la transamination. Après acétylation des groupements aminés des acides aminés D et L, ces derniers peuvent être désaminés par l'action de la D-aminoacide oxydase ou de la L-aminoacide oxydase. L'acide cétonique ainsi formé ne peut plus jouer son rôle d'amination ; la réaction de désamination est donc irréversible et se manifeste souvent par des carences nutritionnelles chez les animaux.

1. Favoriser la croissance et le développement : La lysine est un composant important de la synthèse des protéines et est particulièrement importante pour la croissance et le développement des enfants.

2. Renforcement du système immunitaire : La lysine contribue au maintien du fonctionnement normal du système immunitaire. Elle participe à la production d’anticorps et aide à lutter contre l’invasion des agents pathogènes.

3. Favoriser la cicatrisation : La lysine participe à la synthèse du collagène et a un effet positif sur la cicatrisation et la réparation des tissus.

4. Favorise la santé osseuse : La lysine contribue à l'absorption et à l'utilisation du calcium, ce qui est bénéfique pour le maintien de la santé osseuse.

5. Protéger le système nerveux : La lysine peut participer à la synthèse des neurotransmetteurs et a un certain effet bénéfique sur la santé du système nerveux.

6. Contribue à la production de L-carnitine : la lysine est le précurseur de la synthèse de la L-carnitine. La L-carnitine participe à l’oxydation des acides gras et contribue à la production d’énergie.

7. Bénéfices cardiovasculaires possibles : Certaines recherches suggèrent que la lysine pourrait aider à prévenir et à traiter les maladies cardiovasculaires, mais les recherches dans ce domaine sont insuffisantes.

1. La base de L-lysine est principalement utilisée comme complément alimentaire, fortifiant alimentaire, pour renforcer la lysine des aliments.

2. La L-lysine peut être utilisée dans la recherche biochimique, en médecine pour traiter la malnutrition, la perte d'appétit et l'hypoplasie, ainsi que d'autres symptômes, mais aussi pour améliorer l'efficacité de certains médicaments.