Qu'est-ce que l'extrait pur de fruit du moine ?
Fiches techniques des produits
| ARTICLE | SPÉCIFICATIONS | MÉTHODE |
| Ingrédients actifs | ||
| Mogroside V | ≥25% | CP2010 |
| Mogrosides | ≥80% | CP2010 |
| Contrôle physique | ||
| Identification | Positif | TLC |
| Apparence | poudre jaune brun clair | Visuel |
| Odeur | Caractéristiques | Organoleptique |
| Goût | Caractéristiques | Organoleptique |
| Analyse granulométrique | 100 % de réussite à 80 mesh | Écran à mailles de 80 |
| Contrôle chimique | ||
| Perte au séchage | ≤5% | Humidimètre HB43-S |
| Cendre | ≤2% | 2 g / 525 °C / 5 h |
| Arsenic (As) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.11-2003 |
| Cadmium (Cd) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.15-2003 |
| Mercure (Hg) | NMT 0,1 ppm | GB/T5009.17-2003 |
| Plomb (Pb) | NMT 0,5 ppm | GB/T5009.12-2010 |
| Métaux lourds | NMT 10 ppm | méthode colorimétrique |
| Contrôle microbiologique | ||
| Numération totale sur plaque |
| GB47892—2010 |
| Salmonelle | Négatif | GB4789.4—2016 |
| Levures et moisissures |
| GB4789.15—2016 |
| E. coli | Négatif | GB47893—2010 |
Effets de l'extrait de fruit du moine
Qui peut bénéficier de l'eau de fruit du moine ?
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Fiches techniques des produits
| Analyse | Description | Méthode d'essai |
| Apparence | Poudre jaune orangé | Visuel |
| Odeur | Caractéristiques | Comment |
| Identification | Conforme à l'échantillon de référence | HPLC |
| Taille des mailles | 100 % de réussite à 80 mesh | CP2020 |
| Teneur en humidité | ≤ 1,0% | GB5009.3-2016 |
| Résidus sur l'allumage | ≤ 0,5 % | CP2020 |
| Métaux lourds | ≤ 10 ppm | CP2020 |
| Arsenic (As) | ≤ 1,5 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 2016 |
| Plomb (Pb) | ≤ 2 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Mercure (Hg) | ≤1 ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| alcool méthylique | 30 ppm (Eurofins : LOQ) | CP2020 |
| N,N-diméthylformamide | 880 ppm (Eurofins : LOQ) | CP2020 |
| Numération totale sur plaque | ≤10000 UFC/g | ISO 4833-1:2013 |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g | ISO 21527-2:2008 |
| Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 | |
| Salmonelle/25 g | Absent | ISO 6579-1:2017 |
| constituant efficace | Curcumine ≥ 98 % | HPLC |
Emballage et expédition

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