0102030405
ઉત્પાદન પરિચય
એર્ગોથિઓનાઇન (મર્કેપ્ટોહિસ્ટીડાઇન ટ્રાઇમિથાઇલ આંતરિક મીઠું, એર્ગોથિઓનાઇન, EGT) એ 1909 માં શોધાયેલ એક સંયોજન છે. તે સૌપ્રથમ ક્લેવિસેપ્સ પર્પ્યુરિયા નામના ફૂગમાં શોધાયું હતું. શુદ્ધ ઉત્પાદન સફેદ સ્ફટિક છે, પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, (ઓરડાના તાપમાને 0.9mol/L દ્રાવ્ય), તે શારીરિક pH મૂલ્ય અને મજબૂત આલ્કલાઇન દ્રાવણ હેઠળ પોતાને ઓક્સિડાઇઝ કરશે નહીં. તે બે આઇસોમરમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, એટલે કે થિયોલ અને થિયોન સ્વરૂપો.
એર્ગોથિઓનાઇન એક કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે માનવ શરીરમાં કોષોનું રક્ષણ કરી શકે છે અને શરીરમાં એક મહત્વપૂર્ણ સક્રિય પદાર્થ છે. કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ સલામત અને બિન-ઝેરી છે અને તે એક ચર્ચાસ્પદ સંશોધન વિષય બની ગયો છે. એર્ગોથિઓનાઇન, એક કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે, લોકોના દ્રષ્ટિના ક્ષેત્રમાં પ્રવેશી ચૂક્યું છે. તેમાં ઘણા શારીરિક કાર્યો છે જેમ કે મુક્ત રેડિકલને સાફ કરવું, ડિટોક્સિફાય કરવું, ડીએનએ બાયોસિન્થેસિસ જાળવવું, સામાન્ય કોષ વૃદ્ધિ અને સેલ્યુલર રોગપ્રતિકારક શક્તિ.

ઉત્પાદન ડેટા શીટ્સ
વિશ્લેષણ | વર્ણન | પરીક્ષણ પરિણામ |
દેખાવ | સફેદ અથવા સફેદ રંગનો પાવડર | પાલન કરે છે |
ઓળખ | HPLC રીટેન્શન સમય WRS ને અનુરૂપ છે | પાલન કરે છે |
સૂકવણી પર નુકસાન | ≤0.50% | ૦.૦૬% |
ઇથેનોલ અવશેષો | ≤500 પીપીએમ | ૩૮૨ પીપીએમ |
ભારે ધાતુઓ (Pb) | ≤20 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
આર્સેનિક (Al2O3) | ≤2 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
સીસું (Pb) | ≤1 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
બુધ (Hg) | ≤0.2 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
કેડમિયમ(સીડી) | ≤0.3 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ≤1000 સીએફયુ/ગ્રામ | પાલન કરે છે |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ્સ | ≤100cfu/ગ્રામ | પાલન કરે છે |
કોલિફોર્મ્સ | ≤૧૦ એમપીએન/ગ્રામ | પાલન કરે છે |
ઇ.કોલી | ૧૦ ગ્રામમાં નકારાત્મક | નકારાત્મક |
સૅલ્મોનેલા | ૧૦ ગ્રામમાં નકારાત્મક | નકારાત્મક |
એસ.ઓરિયસ | ૧૦ ગ્રામમાં નકારાત્મક | નકારાત્મક |
પરીક્ષણ | ≥૯૯.૦% | ૯૯.૪૦% |
એર્ગોથિઓનાઇન પાવડર કાર્ય
એન્ટી-ઓક્સિડાઇઝ અસર
એર્ગોથિઓનાઇન પાવડરએ કુદરતી એમિનો એસિડ છે જે છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને પ્રાણીઓમાં સંચિત થઈ શકે છે. સંશોધનોએ સાબિત કર્યું છે કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટની અસર છે. તે અસરકારક રીતે -OH, ચેલેટ ડાયવેલેન્ટ આયર્ન આયનો અને કોપર આયનોને દૂર કરી શકે છે, અને આયર્ન આયનો અથવા કોપર આયનોની ક્રિયા હેઠળ H2O2 -OH ઉત્પન્ન થતા અટકાવી શકે છે, જે ઓક્સિહિમોગ્લોબિનના કોપર આયન-આધારિત ઓક્સિડેશનને પણ અટકાવી શકે છે. તે માયોગ્લોબિન (અથવા હિમોગ્લોબિન) ને H2O2 સાથે મિશ્રિત કર્યા પછી એરાચિડોનિક એસિડના પેરોક્સિડેશનને પણ અટકાવી શકે છે. એર્ગોથિઓનાઇન હાઇપોક્લોરસ એસિડને પણ શક્તિશાળી રીતે સાફ કરી શકે છે, આમ α1-એન્ટિપ્રોટીઝના નિષ્ક્રિયતાને અટકાવે છે. જો કે, તે આયર્ન આયનોની હાજરીમાં લિપિડ કણોની પેરોક્સિડેશન પ્રતિક્રિયાને અટકાવી શકતું નથી. AKanmu D અને અન્ય લોકોના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે શરીરમાં એર્ગોથિઓનાઇનની ચોક્કસ સાંદ્રતા એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
કોષો પર રક્ષણાત્મક અસર
એર્ગોથિઓનાઇન એ હાઇપોક્લોરસ એસિડ (HOCl) નું શક્તિશાળી સફાઈ કરનાર છે. ઘણા સંયોજનો હાઇપોક્લોરસ એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે, પરંતુ થોડા જ એર્ગોથિઓનાઇન જેટલી ઝડપથી પ્રતિક્રિયા આપે છે. 1-એન્ટિપ્રોટીઝ ઇન્હિબિટર્સ (API), જેમ કે ઇલાસ્ટેઝ, ખાસ કરીને હાઇપોક્લોરસ એસિડ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, અને એર્ગોથિઓનાઇનની શારીરિક સાંદ્રતા હાઇપોક્લોરસ એસિડને કારણે થતા નિષ્ક્રિયતા સામે API ને ખૂબ અસરકારક રીતે રક્ષણ આપી શકે છે. ન્યુટ્રોફિલ્સ શરીરમાં હાઇપોક્લોરસ એસિડનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, અને એર્ગોથિઓનાઇનના કાર્યોમાંનું એક લાલ રક્ત કોશિકાઓને ન્યુટ્રોફિલ્સથી બચાવવાનું છે જે સામાન્ય રીતે કાર્ય કરતા અથવા રોગવિજ્ઞાનવિષયક રીતે બળતરા સ્થળોથી આવે છે.
બળતરા વિરોધી અસર
પેરોક્સિનાઇટ્રાઇટ NO અને સુપરઓક્સાઇડની મર્યાદિત પ્રસરણ પ્રતિક્રિયા દ્વારા અંતર્જાત રીતે રચાય છે. તે ઇસ્કેમિયા-રિપરફ્યુઝન ઇજા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, તીવ્ર ન્યુમોનિયા અને સેપ્સિસ જેવા બળતરાના પેથોફિઝિયોલોજી સાથે સંબંધિત એક મજબૂત ઓક્સિડન્ટ છે. એર્ગોથિઓનાઇન પેરોક્સિનાઇટ્રાઇટ આયન-મધ્યસ્થી એમિનો એસિડ ઓક્સિડેશનને અટકાવી શકે છે, જેમ કે ટાયરોસિનનું નાઇટ્રેશન, જેનાથી બળતરાની સારવાર માટે શક્યતા પૂરી પડે છે.

અન્ય જૈવિક કાર્યો
એર્ગોથિઓનાઇનની શોધ થઈ ત્યારથી, તેના શારીરિક કાર્યોને સ્પષ્ટ કરવા માટે ઘણા પ્રયાસો કરવામાં આવ્યા છે, પરંતુ કોઈ પણ તેના શારીરિક કાર્યોને સંપૂર્ણપણે વ્યાખ્યાયિત કરી શક્યું નથી. Brummel.mc સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે એર્ગોથિઓનાઇનમાં નીચેના કાર્યો પણ હોઈ શકે છે: કેશનનું પરિવહન અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ કાર્બોક્સિલેશન અથવા ડેકાર્બોક્સિલેશન પ્રતિક્રિયાઓનું ઉત્પ્રેરક; થાઇરોઇડ અને એન્ટિ-થાઇરોઇડ અસરોનું નિયમન; હિસ્ટામાઇન અથવા એન્ટિહિસ્ટામાઇન અસરોનું નિયમન; કોલિનર્જિક કાર્ય અથવા એન્ટિ-પેરાસિમ્પેથેટિક શારીરિક અસરો; અન્ય એસિલ કેરિયર્સની પ્રતિક્રિયાશીલતાને નિયંત્રિત કરી શકે છે અથવા પોતે એસિડ કેરિયર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. એપાન્ડ આરએમ અને અન્ય લોકોએ ડાયાબિટીસ પર એર્ગોથિઓનાઇનની અસરનો પણ અભ્યાસ કર્યો.
તેમાં મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ છે: પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓનું શુદ્ધિકરણ, દ્વિભાજક ધાતુ આયનોનું ચેલેટિંગ, એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્સેચકોને સક્રિય કરવા, સુપરઓક્સાઇડ ડિસમ્યુટેઝને અટકાવવું, વિવિધ હીમ પ્રોટીનની ઓક્સિડેશન પ્રતિક્રિયાઓને અટકાવવી, વગેરે. એર્ગોથિઓનાઇનના આ ગુણધર્મોને કારણે, તેનો ઉપયોગ દવા, ખોરાક અને પીણાં, કાર્યાત્મક ખોરાક, પશુ આહાર, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને બાયોટેકનોલોજીના ક્ષેત્રોમાં વિશાળ શ્રેણીમાં થાય છે અને બજાર સંભાવનાઓ ધરાવે છે.
ચયાપચય
સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે પ્રાણીઓમાં એર્ગોથિઓનાઇનનું સંશ્લેષણ કરી શકાતું નથી, પરંતુ તે સ્પષ્ટપણે દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે હિસ્ટીડાઇન, સલ્ફ્યુરાટોમ અને મેથિઓનાઇનના મિથાઇલ જૂથો છોડ અને સુક્ષ્મસજીવોમાં સંશ્લેષણ (શામેલ) કરી શકાય છે. ડી. યાનાસુગોંધા અને એમડી એપલમેને સુક્ષ્મસજીવોમાં એર્ગોથિઓનાઇનના અપચયનો અભ્યાસ કર્યો. તેઓએ શોધી કાઢ્યું કે એર્ગોથિઓનાઇનને ટ્રાઇમેથિલામાઇન અને થિઓલ ઇમિડાઝોલ એક્રેલિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે; હીથ [3] એ લાંબા ગાળાના ઉંદરોને [S] ધરાવતા ખવડાવ્યા એર્ગોથિઓનાઇન ખાધા પછી, એવું જાણવા મળ્યું કે [S] લેબલ સાથે એર્ગોથિઓનાઇન અસ્થિ મજ્જા, લાલ રક્ત કોશિકાઓ, યકૃત, કિડની અને અન્ય ભાગોમાં વિતરિત કરવામાં આવ્યું હતું. જ્યોર્જ વુલ્ફ અને અન્ય લોકોએ સૌપ્રથમ ઉંદરોમાં [α-S] એર્ગોથિઓનાઇનનું ઇન્જેક્શન આપ્યું, અને પછી કિરણોત્સર્ગી ઊર્જા અને તેના ચયાપચયના વિતરણનો અભ્યાસ કર્યો. તે સાબિત થયું કે હર્ઝીનાઇન એર્ગોથિઓનાઇનના સંશ્લેષણ માટે પુરોગામી (પૂર્વગામી) છે.
ઉત્પાદન એપ્લિકેશન
એર્ગોથિઓનાઇન, એક મહત્વપૂર્ણ અને અનન્ય જૈવિક કાર્યો ધરાવતો પદાર્થ, તેના ઉપયોગ પર વિવિધ દેશોના વિદ્વાનો લાંબા સમયથી સંશોધન કરી રહ્યા છે. જોકે તેને હજુ વધુ ઊંડાણપૂર્વક સમજવાની જરૂર છે, તેણે વિવિધ ક્ષેત્રોમાં તેના ઉપયોગમાં ખૂબ જ પ્રેરણાદાયી ભૂમિકા ભજવી છે. એર્ગોથિઓનાઇનના અંગ પ્રત્યારોપણ, કોષ સંરક્ષણ, દવા, ખોરાક અને પીણાં, કાર્યાત્મક ખોરાક, પશુ આહાર, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને બાયોટેકનોલોજીના ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગો અને બજાર સંભાવનાઓની વિશાળ શ્રેણી છે.
એક અનન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે
એર્ગોથિઓનાઇન પાવડરએક અત્યંત રક્ષણાત્મક, બિન-ઝેરી કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે પાણીમાં સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ થતું નથી, જે તેની સાંદ્રતા કેટલાક પેશીઓમાં mmol સુધી પહોંચવા દે છે અને કોષની કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ સંરક્ષણ પ્રણાલીને ઉત્તેજિત કરે છે. . ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં, એર્ગોથિઓનાઇન ખાસ કરીને અનન્ય છે કારણ કે એર્ગોથિઓનાઇન ભારે ધાતુના આયનોને ચેલેટ કરી શકે છે અને શરીરમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરી શકે છે.
અંગ પ્રત્યારોપણ માટે
અંગ પ્રત્યારોપણની સફળતામાં હાલના પેશીઓના જાળવણીની માત્રા અને અવધિ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. અંગ પ્રત્યારોપણને સાચવવામાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું એન્ટીઑકિસડન્ટ ગ્લુટાથિઓન છે. જ્યારે તે પર્યાવરણના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. રેફ્રિજરેટેડ અથવા પ્રવાહી વાતાવરણમાં પણ, તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા ઘણી ઓછી થઈ જાય છે અને તે કોષો માટે ઝેરી છે. તે બળતરા પણ ઉત્પન્ન કરે છે અને પેશીઓના પ્રોટીનનું હાઇડ્રોલિસિસ પ્રેરિત કરે છે. એર્ગોથિઓનિન એક એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવું છે જે જલીય દ્રાવણમાં સ્થિર હોય છે અને ભારે ધાતુના આયનોને ચેલેટ પણ કરી શકે છે. અંગ સંરક્ષણના ક્ષેત્રમાં, ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરાયેલા અંગોને વધુ સારી રીતે સુરક્ષિત કરવા માટે તેનો ઉપયોગ ગ્લુટાથિઓનના વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.
ત્વચા રક્ષક તરીકે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે
સૂર્યપ્રકાશમાં રહેલો અલ્ટ્રાવાયોલેટ યુવીએ માનવ ત્વચાના ત્વચાકોષમાં પ્રવેશ કરી શકે છે, જે બાહ્ય ત્વચાના કોષોના વિકાસને અસર કરે છે, જેના કારણે સપાટીના કોષો વૃદ્ધ થાય છે અને મૃત્યુ પામે છે, જેના કારણે ત્વચા અકાળે વૃદ્ધ થાય છે, જ્યારે અલ્ટ્રાવાયોલેટ યુવીબી સરળતાથી ત્વચા કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. એર્ગોથિઓનાઇન પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓના નિર્માણને ઘટાડી શકે છે અને કોષોને કિરણોત્સર્ગના નુકસાનથી બચાવી શકે છે. તેથી, બાહ્ય ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો અને રક્ષણાત્મક સૌંદર્ય પ્રસાધનો વિકસાવવા માટે ત્વચા રક્ષણાત્મક તરીકે કેટલાક સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં એર્ગોથિઓનાઇન ઉમેરી શકાય છે.
નેત્રરોગવિજ્ઞાનમાં ઉપયોગો
તાજેતરના વર્ષોમાં, અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે એર્ગોથિઓનાઇન આંખના રક્ષણમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી, ઘણા સંશોધકો આંખની સારવારની શસ્ત્રક્રિયાઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે એક આંખનું ઉત્પાદન વિકસાવવાની આશા રાખે છે. આંખની શસ્ત્રક્રિયાઓ સામાન્ય રીતે સ્થાનિક રીતે કરવામાં આવે છે, અને એર્ગોથિઓનાઇનની પાણીમાં દ્રાવ્યતા અને સ્થિરતા આવી શસ્ત્રક્રિયાઓની શક્યતા પૂરી પાડે છે અને તેનો ઉપયોગ મૂલ્ય ખૂબ જ વધારે છે.
અન્ય ક્ષેત્રોમાં અરજીઓ
એર્ગોથિઓનાઇન તેના ઉત્તમ ગુણધર્મોને કારણે ઘણા ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનો ઉપયોગ દવા, ખોરાક, આરોગ્ય ઉત્પાદનો, સૌંદર્ય પ્રસાધનો વગેરે ક્ષેત્રોમાં થાય છે. દવાના ક્ષેત્રમાં, તેનો ઉપયોગ બળતરા વગેરેની સારવાર માટે થઈ શકે છે, અને તેને ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ, મૌખિક તૈયારીઓ વગેરેમાં બનાવી શકાય છે; આરોગ્ય ઉત્પાદનોના ક્ષેત્રમાં, તે કેન્સર વગેરેની ઘટનાને અટકાવી શકે છે, અને તેને કાર્યાત્મક ખોરાક, કાર્યાત્મક પીણાં અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં બનાવી શકાય છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ક્ષેત્રમાં, તેનો ઉપયોગ બળતરા વગેરેની સારવાર માટે થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ વૃદ્ધત્વ વિરોધી માટે થાય છે અને તેને સનસ્ક્રીન અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં બનાવી શકાય છે.
જેમ જેમ લોકોમાં આરોગ્ય સંભાળ પ્રત્યે જાગૃતિ વધતી જશે, તેમ તેમ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે એર્ગોથિઓનાઇનના ઉત્તમ ગુણધર્મો ધીમે ધીમે વ્યાપકપણે ઓળખાશે અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.
આપણે શું કરી શકીએ છીએ?
1. તમારી વિનંતી પર મફત નમૂનાઓ આપી શકાય છે.
2. ઉત્પાદન ક્ષમતા: 20 ટન/મહિનો.
૩. આ ફેક્ટરી ૭,૦૦૦ ચોરસ મીટરના વિસ્તારમાં ફેલાયેલી છે અને તેમાં ૪ પીએચ.ડી. ટેકનિકલ એન્જિનિયર છે.
4. પરિવહન પદ્ધતિ: એક્સપ્રેસ, હવાઈ પરિવહન, દરિયાઈ પરિવહન
૫. ગુણવત્તા નિયંત્રણ: યુરોફિન્સ, એસજીએસ, બીવી વગેરે દ્વારા તૃતીય પક્ષ પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ.
૬. ૨૪ કલાક અને ૭ દિવસ પૂર્ણ-સમય સ્ટેન્ડ-બાય સેવાઓ.
અમારો સંપર્ક કરો ઉત્પાદન ડેટા શીટ્સ
વિશ્લેષણ | વર્ણન | પરીક્ષણ પરિણામ |
દેખાવ | સફેદ અથવા સફેદ રંગનો પાવડર | પાલન કરે છે |
ઓળખ | HPLC રીટેન્શન સમય WRS ને અનુરૂપ છે | પાલન કરે છે |
સૂકવણી પર નુકસાન | ≤0.50% | ૦.૦૬% |
ઇથેનોલ અવશેષો | ≤500 પીપીએમ | ૩૮૨ પીપીએમ |
ભારે ધાતુઓ (Pb) | ≤20 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
આર્સેનિક (Al2O3) | ≤2 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
સીસું (Pb) | ≤1 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
બુધ (Hg) | ≤0.2 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
કેડમિયમ(સીડી) | ≤0.3 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ≤1000 સીએફયુ/ગ્રામ | પાલન કરે છે |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ્સ | ≤100cfu/ગ્રામ | પાલન કરે છે |
કોલિફોર્મ્સ | ≤૧૦ એમપીએન/ગ્રામ | પાલન કરે છે |
ઇ.કોલી | ૧૦ ગ્રામમાં નકારાત્મક | નકારાત્મક |
સૅલ્મોનેલા | ૧૦ ગ્રામમાં નકારાત્મક | નકારાત્મક |
એસ.ઓરિયસ | ૧૦ ગ્રામમાં નકારાત્મક | નકારાત્મક |
પરીક્ષણ | ≥૯૯.૦% | ૯૯.૪૦% |
પેકિંગ અને શિપિંગ

આપણે શું કરી શકીએ છીએ?
