99% एल-एलानिन पाउडर

एल-एलानिन 56-41-7 भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ा सकता है, और इसे ब्रेड, ठंडा पानी, फ्रूट टी, दूध, सोडा, शर्बत आदि जैसे सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिलाया जा सकता है। 0.1 से 1% एलानिन मिलाने से भोजन और पेय पदार्थों में प्रोटीन के उपयोग की दर में स्पष्ट रूप से सुधार होता है, और एलानिन कोशिकाओं द्वारा सीधे अवशोषित होने की विशेषता रखता है, इसलिए इसे पीने के बाद थकान जल्दी दूर हो जाती है और ताजगी का एहसास होता है।

इसका मुख्य उपयोग खाद्य योज्य के रूप में होता है, जिसे अकेले या मोनोसोडियम ग्लूटामेट के साथ मिलाकर एक मिश्रित मसाला बनाया जा सकता है। मीठा यौगिक स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ सबसे लोकप्रिय है। इसका मुख्य उपयोग अचार और मीठी चटनी में योज्य के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग सिरका, सोया सॉस और जूस में योज्य के रूप में भी किया जाता है। इसकी मुख्य भूमिका भोजन के स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाना, मूल रंग को बनाए रखना आदि है, साथ ही यह मिठास का स्रोत भी प्रदान करता है। खाद्य स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ, पोषक पूरक, सूक्ष्म जैव तत्व विटामिन B6 मध्यवर्ती, पशु आहार योज्य आदि के रूप में उपयोग किया जाता है, साथ ही इसे जैव रासायनिक अभिकर्मक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।