खाद्य योज्य
मोनाकोलिन K क्या है?
मोनाकोलिन के, मोनास्कस परप्यूरियस के किण्वन प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होने वाला एक सक्रिय पदार्थ है। यह रक्त में वसा के स्तर को कम करता है। इसकी रासायनिक संरचना लोवास्टैटिन के समान है और यह स्टैटिन का अग्रदूत है।
मोनाकोलिन के दो प्रकार का होता है: खुला लूप और बंद लूप। खुले लूप वाला मोनाकोलिन के मानव शरीर द्वारा सीधे अवशोषित हो जाता है, जबकि बंद लूप वाले मोनाकोलिन के को कार्य करने के लिए मानव यकृत में मौजूद ट्रांसएमिनेज एंजाइम द्वारा हाइड्रोलाइज करके खुले लूप में परिवर्तित करना आवश्यक होता है। इसलिए, मोनास्कस में मोनाकोलिन के के खुले लूप और बंद लूप के अनुपात को आमतौर पर मोनास्कस की गुणवत्ता के सूचक के रूप में उपयोग किया जाता है।
सीओए
| विश्लेषण | विवरण | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | लाल भूरा पाउडर | तस्वीर |
| गंध | विशेषता | कैसे |
| पहचान | संदर्भ नमूने के अनुरूप | एफटीआईआर |
| एमएशआकार | 95% पास 80 मेश | 80 मेश स्क्रीन |
| नमी की मात्रा | ≤8.0% | यूएसपी42 |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤5.0% | यूएसपी42 |
| हैवी मेटल्स | ≤ 10 पीपीएम | यूएसपी42 |
| आर्सेनिक (As) | ≤ 2.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| सीसा (Pb) | ≤ 3.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कैडमियम(सीडी) | ≤1.0 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| बुध(एचजी) | ≤0.1पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कुल प्लेट संख्या | ≤ 1,000 cfu/g | यूएसपी42 |
| खमीर और फफूंद | ≤ 100 cfu/g | यूएसपी42 |
| इशरीकिया कोली | अनुपस्थित | यूएसपी42 |
| साल्मोनेला/25 ग्राम | अनुपस्थित | यूएसपी42 |
| परख | ≥ 3% | एचपीएलसी |
मोनाकोलिन के प्रक्रिया
मोनाकोलिन के रेड यीस्ट राइस का उपयोग किस लिए किया जाता है?
1. लाल खमीर चावल में पाया जाने वाला मोनाकोलिन के प्लीहा और पाचन को मजबूत करता है, और रक्त परिसंचरण में सहायक होता है।
2. रेड यीस्ट राइस मोनाकोलिन के रक्तचाप कम करने, कुल कोलेस्ट्रॉल कम करने, रिडक्टेस अवरोधक, एचएनजी-कोए रिडक्टेस का प्रत्यक्ष अवरोध, कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को अवरुद्ध करने के लिए।
3. लोवास्टैटिन पारिवारिक और गैर-पारिवारिक उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले रोगियों के रक्त सीरम में हाइब्रिड को कम कर सकता है, जिनके सीरम कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक होता है।
क्या मोनाकोलिन के का उपयोग स्वास्थ्य पूरक पदार्थों में एक घटक के रूप में किया जा सकता है?
मोनाकोलिन के रेड यीस्ट राइस एक्सट्रेक्ट का उपयोग स्वास्थ्यवर्धक खाद्य सामग्री के रूप में किया जा सकता है, लेकिन इस पर स्पष्ट रूप से "रक्त लिपिड को कम करने में सहायक" का लेबल लगा होना चाहिए और अनुशंसित दैनिक सेवन में मोनाकोलिन के की मात्रा सुरक्षित सीमा के भीतर रखी जानी चाहिए (आमतौर पर 10 मिलीग्राम/दिन से अधिक नहीं)।
मैं मोनाकोलिन के रेड यीस्ट राइस एक्सट्रैक्ट कहाँ से खरीद सकता हूँ?
सोस्ट बायोटेक 0.1%-3% मोनाकोलिन K की विशिष्टता वाला लाल खमीर चावल का अर्क प्रदान करता है, जो खाद्य, औषधि, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और अन्य क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है, और इसे 25 किलोग्राम/बैरल में पैक किया जाता है।
ई - मेल से संपर्क करे:ericyang@xasost.com
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| विश्लेषण | विवरण | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | लाल भूरा पाउडर | तस्वीर |
| गंध | विशेषता | कैसे |
| पहचान | संदर्भ नमूने के अनुरूप | एफटीआईआर |
| एमएशआकार | 95% पास 80 मेश | 80 मेश स्क्रीन |
| नमी की मात्रा | ≤8.0% | यूएसपी42 |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤5.0% | यूएसपी42 |
| हैवी मेटल्स | ≤ 10 पीपीएम | यूएसपी42 |
| आर्सेनिक (As) | ≤ 2.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| सीसा (Pb) | ≤ 3.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कैडमियम(सीडी) | ≤1.0 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| बुध(एचजी) | ≤0.1पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कुल प्लेट संख्या | ≤ 1,000 cfu/g | यूएसपी42 |
| खमीर और फफूंद | ≤ 100 cfu/g | यूएसपी42 |
| इशरीकिया कोली | अनुपस्थित | यूएसपी42 |
| साल्मोनेला/25 ग्राम | अनुपस्थित | यूएसपी42 |
| परख | ≥ 3% | एचपीएलसी |