क्या मशरूम कॉफी वजन घटाने के लिए अच्छी है?

क्या मशरूम कॉफी वजन कम करने में मदद करती है?

पिछले दो सालों में, मशरूम कॉफ़ी "स्वास्थ्यवर्धक" और "प्रभावी" होने की प्रतिष्ठा के साथ लोकप्रिय हो गई है और नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए कई लोगों की नई पसंदीदा बन गई है। मशरूम एक्सट्रेक्ट और कॉफ़ी पाउडर से बने इस पेय में कॉफ़ी की सुगंध और मशरूम के पोषण, दोनों हैं और इसे "वज़न घटाने का जादुई उपाय" भी कहा जाता है। तो क्या मशरूम कॉफ़ी वाकई वज़न कम करने में मदद कर सकती है? आइए इसके मुख्य बिंदुओं पर एक नज़र डालते हैं - मशरूम कॉफ़ी पाउडर के तत्व, मेटाबॉलिज़्म पर इसका प्रभाव और तृप्ति।

मशरूम कॉफी पाउडर में ऐसा क्या है जो वसा जलाने में मदद कर सकता है?

यदि आप जानना चाहते हैं कि मशरूम कॉफी पाउडरवज़न कम करने में मदद कर सकता है, इसके लिए आपको सबसे पहले इसके मूल तत्व को समझना होगा - मशरूम कॉफ़ी पाउडर में क्या होता है। इस प्रकार के उत्पाद में आमतौर पर दो भाग होते हैं: कॉफ़ी पाउडर और मशरूम एक्सट्रेक्ट। हो सकता है कि इन दोनों के संयोजन में ही तथाकथित "वज़न घटाने की क्षमता" हो।

मशरूम कॉफ़ी का आधार कॉफ़ी पाउडर है, और इसमें मौजूद कैफीन एक "वसा जलाने वाला विशेषज्ञ" है, जिसे हर कोई जानता है। कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित कर सकता है और शरीर में एड्रेनालाईन का स्राव करा सकता है। यह हार्मोन वसा कोशिकाओं को जमा वसा को तोड़कर शरीर के लिए ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों का सीमित मात्रा में सेवन (प्रतिदिन 400 मिलीग्राम से ज़्यादा नहीं) वसा जलने की दर को 10%-29% तक बढ़ा सकता है, खासकर व्यायाम के दौरान, जब वसा जलने का प्रभाव अधिक स्पष्ट होता है।

मशरूम के अर्क के मिश्रण से इस पेय का "वजन घटाने का दावा" और भी विवादास्पद हो जाता है। बाज़ार में उपलब्ध ज़्यादातर मशरूम कॉफ़ी पाउडर में गैनोडर्मा ल्यूसिडम, कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस और माइटेक मशरूम जैसे औषधीय कवक का इस्तेमाल होता है। गैनोडर्मा ल्यूसिडम में मौजूद गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसैकेराइड शरीर के मेटाबॉलिज़्म को नियंत्रित कर सकते हैं और लिवर जैसे अंगों में वसा के संचय को कम कर सकते हैं; एडेनोसाइन कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस में मौजूद β-ग्लूकेन कोशिका ऊर्जा चयापचय को अधिक कुशल बना सकता है और वसा को "उपयोग" करना आसान बना सकता है; माइटेक मशरूम में मौजूद β-ग्लूकेन में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो वसा कोशिकाओं की सूजन को कम कर सकता है और अप्रत्यक्ष रूप से वसा संचय को कम कर सकता है।

क्या मशरूम कॉफी पाउडर चयापचय में सुधार कर सकता है और वजन कम करने में मदद कर सकता है?

इस तथ्य का एक वैज्ञानिक आधार है कि कैफीन चयापचय को बढ़ा सकता है। यह सहानुभूति तंत्रिकाओं को उत्तेजित कर सकता है और शरीर को थायराइड हार्मोन स्रावित करने के लिए प्रेरित कर सकता है, जो चयापचय को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। अध्ययनों से पता चला है कि एक बार में 200 मिलीग्राम कैफीन (लगभग 1-2 कप मशरूम कॉफी) पीने से बेसल चयापचय दर 3%-11% तक बढ़ सकती है, और यह प्रभाव 3-4 घंटे तक रह सकता है। जो लोग हर समय स्थिर बैठे रहते हैं, उनके लिए इसका मतलब है कि वे प्रतिदिन 50-100 किलो कैलोरी अधिक कैलोरी का सेवन कर सकते हैं, और लंबे समय में, वे प्रति सप्ताह लगभग 100 ग्राम वसा कम कर सकते हैं।

मशरूम के अर्क चयापचय को नियंत्रित करने में "सहायक" की तरह काम करते हैं। उदाहरण के लिए, लिंग्ज़ी को ही लीजिए। इसमें मौजूद ट्राइटरपेनॉइड यौगिक कोशिकाओं को इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकते हैं। इंसुलिन न केवल रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, बल्कि वसा के संश्लेषण और अपघटन को भी प्रभावित करता है। इंसुलिन के प्रति संवेदनशील होने पर, शरीर ग्लूकोज को वसा के रूप में संग्रहीत करने के बजाय उसे ऊर्जा में बदलने के लिए अधिक इच्छुक होता है। कॉर्डिसेपिन कॉर्डिसेप्स में मौजूद माइटोकॉन्ड्रिया बेहतर कार्य कर सकते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया कोशिकाओं के "ऊर्जा कारखाने" की तरह होते हैं। जब वे बेहतर कार्य करते हैं, तो ऊर्जा रूपांतरण दक्षता अधिक होती है, और चयापचय स्वाभाविक रूप से तेज़ होता है।

लेकिन आपको पता होना चाहिए कि मेटाबॉलिज़्म में सुधार का असर हर व्यक्ति पर अलग-अलग होता है। ज़्यादा वज़न और कम मेटाबॉलिज़्म वाले लोग इसे ज़्यादा स्पष्ट रूप से महसूस कर सकते हैं; जबकि सामान्य मेटाबॉलिज़्म वाले लोग मशरूम कॉफ़ी पाउडर का इस्तेमाल नहीं कर पाएँगे, अगर वे इस पर बहुत ज़्यादा निर्भर हैं। इसके अलावा, अगर आप लंबे समय तक बहुत ज़्यादा कैफीनयुक्त खाद्य पदार्थ पीते हैं, तो आपके शरीर को इसकी आदत हो सकती है, और मेटाबॉलिज़्म में सुधार का असर धीरे-धीरे कमज़ोर पड़ जाएगा।

क्या मशरूम कॉफी पाउडर लोगों को पेट भरा हुआ महसूस करा सकता है और उन्हें कम खाना खिला सकता है?

कैफीन का भूख पर हल्का अवरोधक प्रभाव होता है। यह मस्तिष्क के भूख केंद्र को प्रभावित कर सकता है, जिससे भूख बढ़ाने वाले हार्मोन (घ्रेलिन) का स्राव कम हो जाता है, जबकि तृप्ति हार्मोन (लेप्टिन) बढ़ जाता है। यही कारण है कि कई लोगों को कॉफी पीने के बाद "ज़्यादा भूख नहीं लगती"। हालाँकि, यह प्रभाव आमतौर पर कमज़ोर और अल्पकालिक (लगभग 1-2 घंटे) होता है, और यह नियमित भोजन से मिलने वाले तृप्ति के एहसास को पूरी तरह से बदल नहीं सकता।

वास्तव में क्या बनाता है मशरूम कॉफी पाउडरमशरूम के अर्क में मौजूद पॉलीसैकेराइड "भूख-रोधी" हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, माइटेक और शिटेक मशरूम में मौजूद पॉलीसैकेराइड पानी में घुलनशील आहारीय रेशे होते हैं जो पानी सोखकर पेट में फूल जाते हैं, जिससे भोजन धीरे-धीरे पचता है और पेट खाली होने में देरी होती है। प्रयोगों से पता चला है कि मशरूम पॉलीसैकेराइड युक्त पेय पीने के बाद, लोगों की भूख 20%-30% तक कम हो जाती है, और यह भावना 3-4 घंटे तक बनी रह सकती है, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से लोग कम नाश्ता या अगला भोजन खाते हैं।

लेकिन इस पर बहुत ज़्यादा "निर्भर" न हों। मशरूम कॉफ़ी पाउडर से मिलने वाला तृप्ति का एहसास सामान्य भोजन की जगह नहीं ले सकता। अगर आप वज़न घटाने के लिए नियमित भोजन की जगह इसका इस्तेमाल करते हैं, तो आपको प्रोटीन और डाइटरी फ़ाइबर जैसे पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जिसका असर मेटाबॉलिज़्म और स्वास्थ्य पर पड़ेगा।

मशरूम कॉफी पाउडर कैसे खरीदें?

सोस्ट बायोटेक एक कारखाना है जो उत्पादन कर रहा है मिश्रित मशरूम कॉफी पाउडर लंबे समय से। वे कार्यात्मक मशरूम कॉफ़ी प्रदान कर सकते हैं और मशरूम पाउडर फ़ॉर्मूला के मिश्रण को अनुकूलित करने के लिए सहायता भी प्रदान करते हैं, जिससे उन खरीदारों के लिए यह सुविधाजनक हो जाता है जो अपना खुद का ब्रांड स्थापित करना चाहते हैं। यदि आपकी कोई खरीदारी संबंधी आवश्यकता है, तो कृपया नीचे दिए गए पूछताछ बॉक्स के माध्यम से या ईमेल द्वारा हमसे संपर्क करें।

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