रेस्वेराट्रोल पाउडर CAS 501-36-0

रेस्वेराट्रोल पाउडरयह एक गैर-फ्लेवोनोइड पॉलीफेनोलिक कार्बनिक यौगिक है जो मूंगफली, जामुन और अंगूर जैसी कई पौधों की प्रजातियों में पाया जाता है, जो आमतौर पर पॉलीगोनम कस्पिडैटम की जड़ों में पाया जाता है। रेस्वेराट्रोल स्वादहीन, पानी में अघुलनशील और ईथर, क्लोरोफॉर्म, मेथनॉल, इथेनॉल, एसीटोन, एथिल एसीटेट आदि जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील होता है। इसका गलनांक 253-255 डिग्री सेल्सियस है और ऊर्ध्वपातन तापमान 261 डिग्री सेल्सियस है। यह अमोनिया जैसे क्षारीय घोलों के साथ लाल हो सकता है और फेरिक क्लोराइड-पोटेशियम फेरिकैनाइड के साथ रंग प्रतिक्रिया कर सकता है। इस गुण का उपयोग करके रेस्वेराट्रोल की पहचान की जा सकती है।

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