Bubuk Hesperidin

Hesperidin adalah glikosida dihidroflavonoid dengan rumus molekul C29H33O15 dan berat molekul 610,56. Hesperidin murni tampak sebagai kristal putih seperti jarum, sedangkan ekstrak kasarnya biasanya berupa bubuk kristal cokelat tua. Pertama kali diisolasi dari kulit jeruk pada tahun 1828, hesperidin merupakan bahan aktif utama vitamin P (vitamin permeabilitas), yang membuatnya dikenal sebagai "vitamin P alami". Hesperidin tersebar luas di alam: 30%–50% ditemukan di kulit, perikarp, dan kulit buah jeruk kering, dan sekitar 1%–5% ditemukan di kulit buah. Produksi industri modern menggunakan limbah pengolahan buah jeruk, kulit, dan perikarp sebagai bahan baku. Dengan ekstraksi alkali dan pengendapan asam, ekstraksi berbantuan ultrasonik atau pertukaran ion, hesperidin dikonsentrasikan hingga lebih dari 90% dan kemudian dikeringkan dengan semprotan menjadi bubuk hesperidin cair.

Air: Sekitar 50 liter air murni pada suhu 25°C diperlukan untuk melarutkan 1 gram bubuk hesperidin secara sempurna; kelarutan sedikit meningkat dalam air panas di atas 70°C.

Pelarut organik: Larut bebas dalam piridin, dimetilformamida, dan larutan natrium hidroksida; sedikit larut dalam asam asetat glasial dan metanol; tidak larut dalam aseton, benzena, kloroform, dan eter.

Sensitivitas pH: Dalam larutan basa (pH > 9), ia membuka dengan cincin yang terbentuk, yang dengan cepat meningkatkan kelarutannya. Ketika pH kembali ke tingkat asam, ia menutup kembali dan mengembang. Oleh karena itu, "pelarutan basa dan pengendapan asam" adalah metode yang umum digunakan untuk pemurnian bubuk hesperidin di laboratorium.

Signifikansi proses: Karena kelarutannya yang rendah dalam air, bubuk hesperidin biasa mudah mengendap dalam sistem yang sangat berair seperti minuman dan cairan oral. Penambahan hidroksipropil-β-siklodekstrin, dispersi padat, atau teknik mikroemulsifikasi umumnya digunakan dalam industri untuk meningkatkan stabilitas dispersi airnya dan memastikan kemurnian serta kejernihan produk akhir.

"Glikosida" dan "glikosida" termasuk dalam sistem penamaan lama dan baru:
• Nama lama: "Glikosida" dalam hesperidin diterjemahkan dari bahasa Jepang pada tahun 1950-an;
• Nama baru: Setelah tahun 1990-an, Komite Terminologi Ilmiah negara saya mengubah istilah "glikosida" menjadi sinonim untuk "glikosida", sehingga menghasilkan nama "hesperidin".

Akibatnya, dalam jurnal akademik, farmakope, dan standar internasional, sekarang ditulis sebagai "hesperidin" dengan cara yang sama. Namun, beberapa literatur lama dan beberapa insinyur kuno masih menggunakan istilah "hesperidin". Keduanya memiliki struktur kimia dan nomor CAS (520-26-3) yang sama, dan dapat dianggap sebagai zat yang sama. Penting untuk dicatat bahwa istilah "Hesperidin = Hesperidin-7-O-rutinoside" dan "Hesperidin = Hesperidin-7-O-neohesperidin" yang terkadang Anda lihat secara online sebenarnya merupakan salah tafsir dari "Hesperidin dan Neohesperidin" dan tidak boleh dikacaukan.

Jika Anda mencari bubuk hesperidin kualitas pangan atau USP, silakan hubungi SOST Biotech, produsen ekstrak tumbuhan profesional. Kantor pabrik berlokasi di zona teknologi tinggi Xi'an. Pabrik ini memiliki laboratorium GMP dan laboratorium pengujian HPLC dan GC-MS yang lengkap. Biasanya tersedia dalam tiga spesifikasi: 90%, 95%