Hesperidín duft

Hesperidín er tvíhýdróflavóníð glýkósíð með sameindaformúluna C29H33O15 og mólþunga 610,56. Hreint hesperidín birtist sem hvítir nálarlaga kristallar, en hráa útdrátturinn er yfirleitt dökkbrúnt kristallað duft. Það var fyrst einangrað úr sítrusberki árið 1828 og er aðalvirka innihaldsefnið í P-vítamíni (gegndræpisvítamíni), sem gaf því nafnið „náttúrulegt P-vítamín“. Hesperidín er víða dreift í náttúrunni: 30%–50% finnst í hýði, pericarpu og hýði þurrkaðra sítrusávaxta og um 1%–5% finnst í hýði. Nútíma iðnaðarframleiðsla notar úrgang frá vinnslu sítrusávaxta, hýði og pericarpu sem hráefni. Með basískri útdrætti og sýruútfellingu, ómskoðunaraðstoðaðri útdrætti eða jónaskiptum var hesperidín þétt í meira en 90% og síðan úðaþurrkað í fljótandi hesperidínduft.

Vatn: Um 50 lítrar af hreinu vatni við 25°C þarf til að leysa upp 1 gramm af hesperidíndufti alveg; leysnin eykst lítillega í heitu vatni yfir 70°C.

Lífræn leysiefni: Auðleysanlegt í pýridíni, dímetýlformamíði og natríumhýdroxíðlausn; lítillega leysanlegt í ísediki og metanóli; óleysanlegt í asetoni, benseni, klóróformi og eter.

pH-næmi: Í basískum lausnum (pH > 9) opnast það með hring sem myndar þær, sem eykur leysni þess hratt. Þegar pH-gildið fer aftur í súrt gildi lokast það aftur og bólgnar. Þess vegna er „basísk upplausn og sýruútfelling“ algeng aðferð til að hreinsa hesperidínduft á rannsóknarstofum.

Þýðing ferlisins: Vegna lélegrar vatnsleysni er venjulegt hesperidínduft auðveldlega fellt út í mjög vatnskenndum kerfum eins og drykkjum og munnvatni. Innfelling hýdroxýprópýl-β-sýklódextríns, fastrar dreifingar eða örfleytiaðferða er algeng í iðnaðinum til að bæta stöðugleika vatnsdreifingar og tryggja hreinleika og tærleika lokaafurðarinnar.

„Glýkósíð“ og „glýkósíð“ tilheyra bæði gömlu og nýju nafngiftakerfunum:
• Gömul nöfn: „Glýkósíð“ í hesperidíni var þýtt úr japönsku á sjötta áratug síðustu aldar;
• Nýtt nafn: Eftir tíunda áratuginn breytti vísindanefnd landsins hugtakinu „glýkósíð“ í samheiti við „glýkósíð“, sem leiddi til nafnsins „hesperidín“.

Þar af leiðandi er það nú skrifað sem „hesperidín“ á sama hátt í fræðiritum, lyfjaskrám og alþjóðlegum stöðlum. Hins vegar nota sumar gamlar ritrýndar greinar og sumir fornir verkfræðingar enn hugtakið „hesperidín“. Þau tvö hafa sömu efnafræðilega uppbyggingu og CAS-númer (520-26-3) og má líta á þau sem sama efnið. Mikilvægt er að hafa í huga að hugtökin „Hesperidín = Hesperidín-7-O-rútínósíð“ og „Hesperidín = Hesperidín-7-O-neóhesperidín“ sem stundum sjást á netinu eru í raun misskilningur á „Hesperidín og Neohesperidín“ og ætti ekki að rugla þeim saman.

Ef þú ert að leita að hesperidíndufti í matvælaflokki eða USP, vinsamlegast hafðu samband við SOST Biotech, fagmannlegan framleiðanda plöntuþykkna. Verksmiðjan er staðsett í hátæknisvæðinu í Xi'an. Hún er með GMP rannsóknarstofu og fullkomnar HPLC og GC-MS prófunarstofur. Það hefur venjulega þrjár forskriftir: 90%, 95%