אבקת הספרידין

הספרידין הוא גליקוזיד דיהידרופלבנואיד בעל הנוסחה המולקולרית C29H33O15 ומשקל מולקולרי של 610.56. הספרידין טהור מופיע כגבישים לבנים דמויי מחט, בעוד שהתמצית הגולמית היא בדרך כלל אבקה גבישית חומה כהה. הוא בודד לראשונה מקליפת הדרים בשנת 1828, והוא המרכיב הפעיל העיקרי של ויטמין P (ויטמין חדירות), מה שזיכה אותו בכינוי "ויטמין P טבעי". הספרידין מופץ באופן נרחב בטבע: 30%-50% נמצא בקליפה, בקרום הפנים ובקליפה של פירות הדר מיובשים, וכ-1%-5% נמצאים בקליפה. ייצור תעשייתי מודרני משתמש בפסולת עיבוד פירות הדר, קליפות וקרום הפנים כחומרי גלם. באמצעות מיצוי אלקליין ומשקעים חומציים, מיצוי בסיוע אולטרסאונד או חילוף יונים, הספרידין רוכז ליותר מ-90% ולאחר מכן מיובש בריסוס לאבקת הספרידין נוזלית.

מים: נדרשים כ-50 ליטר מים טהורים בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס כדי להמיס לחלוטין גרם אחד של אבקת הספרידין; המסיסות עולה מעט במים חמים מעל 70 מעלות צלזיוס.

ממסים אורגניים: מסיסים בחופשיות בתמיסת פירידין, דימתילפורמאמיד ונתרן הידרוקסיד; מסיסים במקצת בחומצה אצטית קרחונית ובמתנול; בלתי מסיסים באצטון, בנזן, כלורופורם ואתר.

רגישות ל-pH: בתמיסות אלקליות (pH > 9), הוא נפתח עם טבעת היוצרת אותן, מה שמגביר במהירות את מסיסותו. כאשר ה-pH חוזר לרמות חומציות, הוא נסגר שוב ומתנפח. לכן, "המסה אלקלית ושקיעה חומצית" היא שיטה נפוצה לטיהור אבקת הספרידין במעבדה.

משמעות התהליך: בשל מסיסותו הירודה במים, אבקת הספרידין רגילה שוקעת בקלות במערכות מימיות מאוד כגון משקאות ונוזלים דרך הפה. שילוב של הידרוקסיפרופיל-β-ציקלודקסטרין, פיזור מוצק או טכניקות מיקרו-אמולסיפיקציה נפוצות בתעשייה כדי לשפר את יציבות הפיזור המימי שלה ולהבטיח את טוהר וצלילות המוצר הסופי.

"גליקוזידים" ו"גליקוזידים" שייכים למערכות שמות ישנות וחדשות כאחד:
• שמות ישנים: "גליקוזידים" בהספרידין תורגם מיפנית בשנות ה-50;
• שם חדש: לאחר שנות ה-90, ועדת המינוח המדעי של ארצי שינתה את המונח "גליקוזידים" לשם נרדף ל"גליקוזידים", וכתוצאה מכך השם "הספרידין".

כתוצאה מכך, בכתבי עת אקדמיים, פרמקופיאה ותקנים בינלאומיים, הוא נכתב כיום כ"הספרידין" באותו אופן. עם זאת, חלק מהספרות הישנה וכמה מהנדסים עתיקים עדיין משתמשים במונח "הספרידין". לשניים יש את אותו מבנה כימי ומספרי CAS (520-26-3), וניתן להתייחס אליהם כאותו חומר. חשוב לציין שהמונחים "הספרידין = Hesperidin-7-O-rutinoside" ו-"הספרידין = Hesperidin-7-O-neohesperidin" שרואים לפעמים באינטרנט הם למעשה פרשנויות מוטעות של "הספרידין וניאוהספרידין" ואין לבלבל ביניהם.

אם אתם מחפשים אבקת ספרידין בדרגת מזון או USP, אנא צרו קשר עם SOST Biotech, יצרנית מקצועית של תמציות צמחים. משרד המפעל ממוקם באזור ההיי-טק של שיאן. יש בו מעבדת GMP ומעבדות בדיקות HPLC ו-GC-MS מלאות. בדרך כלל יש לו שלושה מפרטים: 90%, 95%