0102030405
מבוא למוצר
חומצה קפאית (באנגלית: Caffeic acid) היא תרכובת אורגנית השייכת לחומצה הידרוקסילית של קליפת קסיה, בעלת שני מבנים פונקציונליים: הידרוקסיל פנולי וחומצה אקרילית. מכיוון שחומצה קפאית היא חומר ביניים מרכזי בליגנין, אחד המרכיבים העיקריים של ביומסה צמחית ביוסינתטית ושאריותיה, היא נמצאת באופן נרחב בצמחים שונים. ניתן להמיס אותה במים חמים ואתנול, ולהמיס אותה קלות במים קרים. גבישים צהובים-לבנים מופיעים בטמפרטורת החדר.
חומצה קפאית דלה מאוד בקפה, רק 0.03 מ"ג / 100 מ"ל. זהו אחד הפנולים הטבעיים העיקריים המצויים בשמן אגוזים מרוקאי, ותכולה גבוהה של חומצה קפאית נמצאת בכמה עשבי תיבול, במיוחד אלה (כ-20 מ"ג / 100 גרם). כ-22 מ"ג / 100 גרם בקליפת קסיה ציילונית ואניס כוכבי. גרעיני חמניות מכילים תכולה גבוהה של חומצה קפאית (8 מ"ג / 100 גרם), כמות מסוימת של חומצה קפאית (1.88 מ"ג / 100 מ"ל) ביין אדום, וחומצה קפאית (1 מ"ג / 100 גרם) בגרעיני תפוחים, משמשים ושזיפים. דרום אמריקה מכילה גם רמות גבוהות של חומצה קפאית (150 מ"ג / 100 גרם בהתבסס על צפיפות TLC וכרומטוגרפיית HPLC). הם קיימים גם בגרעיני שעורה.
גיליונות נתוני מוצר
| אָנָלִיזָה | תֵאוּר | תוֹצָאָה |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית צהבהבה | תואם |
| מְסִיסוּת | מסיס באתנול, כמעט בלתי מסיס במים | תואם |
| חומרים קשורים | ||
| נקודת התכה | 194℃~198℃ | 197 מעלות צלזיוס |
| אובדן בייבוש | ≤0.5% | 0.0028 |
| אפר חומצה גופרתית | ≤0.3% | 0.0017 |
| כלוריד | ≤0.01% | תואם |
| טוהר (HPLC) | ≥99% | 0.9963 |
| בדיקה | 98.5%~102.5% | 0.9971 |
| כָּבֵד מתכות | ≤10ppm | תואם |
| CD | ≤1ppm | תואם |
| כְּמוֹ | ≤2ppm | תואם |
| Pb | ≤1ppm | תואם |
| כספית | ≤1ppm | תואם |
| CD | ≤1ppm | תואם |
פונקציית המוצר
1. חומצה קפאית היא נוגדת חמצון, הן במבחנה והן בגוף חי. חומצה קפאית מראה גם פעילות אימונומודולטורית ואנטי דלקתית, וחומצה קפאית מפחיתה את ייצור האפלטוקסין ביותר מ-95%, טוב יותר מנוגדי חמצון אחרים.
2. יש לו את ההשפעות הפרמקולוגיות של הגנה קרדיווסקולרית, נוגד סרטן אנטי-מוטגני, אנטיבקטריאלי אנטי-ויראלי, הורדת שומנים בדם, הורדת גלוקוז, נוגד לוקמיה, ויסות חיסוני, המוסטאזיס של כיס המרה ונוגד חמצון.
3. חומצה קפאית יכולה לכווץ ולחזק כלי דם קטנים, להפחית חדירות, לשפר את תפקוד הקרישה ואת מספר טסיות הדם הלויקוציטיות.
פעולה פרמקולוגית.
יישום מוצר
1. קומסטי.
ניתן לשימוש בטוח בקוסמטיקה, עם מגוון רחב של פעילויות אנטיבקטריאליות ואנטי-ויראליות.
2. רפואה.
חומצה קפאית היא גם תרופה להורדת דימום של תאי דם לבנים, בעלת השפעות של כיווץ וקרישת כלי דם, שיפור תפקוד גורמי הקרישה והגדלת תאי הדם הלבנים וטסיות הדם. היא מתאימה למניעת דימום או המוסטאזיס במהלך ניתוחים, כמו גם במחלות דימומיות כגון רפואה פנימית, מיילדות וגינקולוגיה. משמשת גם לסיבות שונות הנגרמות על ידי לויקופניה וטרומבוציטופניה.
אריזה ומשלוח

מה אנחנו יכולים לעשות?

גיליונות נתוני מוצר
| אָנָלִיזָה | תֵאוּר | תוֹצָאָה |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית צהבהבה | תואם |
| מְסִיסוּת | מסיס באתנול, כמעט בלתי מסיס במים | תואם |
| חומרים קשורים | ||
| נקודת התכה | 194℃~198℃ | 197 מעלות צלזיוס |
| אובדן בייבוש | ≤0.5% | 0.0028 |
| אפר חומצה גופרתית | ≤0.3% | 0.0017 |
| כלוריד | ≤0.01% | תואם |
| טוהר (HPLC) | ≥99% | 0.9963 |
| בדיקה | 98.5%~102.5% | 0.9971 |
| כָּבֵד מתכות | ≤10ppm | תואם |
| CD | ≤1ppm | תואם |
| כְּמוֹ | ≤2ppm | תואם |
| Pb | ≤1ppm | תואם |
| כספית | ≤1ppm | תואם |
| CD | ≤1ppm | תואם |

תוספי מזון










