製品紹介
グリチルリチン酸は、マメ科植物カンゾウの根と根茎から得られます。カンゾウの主な有効成分で、含有量は約10%です。グリチルリチン酸は、グリチルリチンやグリチルリチンとも呼ばれ、グリチルレチン酸と2分子のグルクロン酸からなる配糖体です。白色から淡黄色の結晶性の粉末で、臭いはなく、独特の甘さがあり、その甘さはショ糖の約200倍です。その甘さはショ糖などの甘味料とは異なります。口に入ってから甘さを感じるまでに時間がかかりますが、長く持続します。少量のグリチルリチンとショ糖を併用すると、甘さを変えずに甘さを20%減らすことができます。香りはありませんが、風味付け効果があります。水溶液は弱酸性で、2%溶液のpHは2.5~3.5です。水や希釈エタノールには溶けにくいです。熱湯には溶けやすく、冷却すると粘稠なゼリー状になります。グリチルリチン酸はトリテルペンサポニンです。他にグリチルリチンやイソリキリチゲニンがあります。

製品機能
抗ウイルス効果
グリチルリチン酸は、慢性肝炎の治療に臨床的に使用されています。グリチルリチン酸は、試験管内試験において、HIV陽性患者の血液単核細胞におけるHIV複製を有意に阻害することが示されています。また、グリチルリチン酸は、致死量のインフルエンザウイルスに感染したマウスの罹患率と死亡率を低下させることも示されています。Cinatlらは、トリアビリン、ミコフェノール酸、ピラゾフラノシド、グリチルリチン酸の2種類のSARSコロナウイルスFFM-1およびFFM-2に対する阻害効果を比較し、グリチルリチン酸がウイルス複製に対して最も強い阻害効果を示したことを明らかにしました。
食べ物に関して:
1. 醤油:塩味を増して醤油本来の味を引き立てるほか、グリチルリチン酸はサッカリンの苦味を除去し、化学調味料の効果を高めます。
2. 漬物:サッカリン漬けの漬物では、サッカリンの苦味を除去できます。また、漬物工程において、糖分の不足による発酵不良、変色、硬化といった欠点を克服できます。
3. 調味料:本製品は、漬物調味液、調味粉末、または食事中の臨時調味料に加えることで、甘味を増し、他の化学調味料の異味を軽減することができます。
4. 餡子:ニシンの小醤を漬け込む際に使用し、甘みを増し、味を均一にします。
医薬品化粧品に関しては:
1. グリチルリチン酸は天然界面活性剤であり、その水溶液は弱い発泡性を持っています。
2. AGTH様の生物活性を有し、強力な抗菌・抗炎症作用を持つことから、粘膜疾患の治療によく用いられています。口腔衛生製品に配合することで、虫歯や口角炎などの予防に効果があります。
3. 幅広い互換性を有し、スキンケア製品に使用することで、日焼け止め、美白、鎮痒、コンディショニング、傷跡の治癒など、他の有効成分の効果を高めることができます。
4. エッセンスとエッセンスを複合して高効率の制汗剤を形成できます。
グリチルリチン酸は、慢性肝炎の治療に臨床的に使用されています。グリチルリチン酸は、試験管内試験において、HIV陽性患者の血液単核細胞におけるHIV複製を有意に阻害することが示されています。また、グリチルリチン酸は、致死量のインフルエンザウイルスに感染したマウスの罹患率と死亡率を低下させることも示されています。Cinatlらは、トリアビリン、ミコフェノール酸、ピラゾフラノシド、グリチルリチン酸の2種類のSARSコロナウイルスFFM-1およびFFM-2に対する阻害効果を比較し、グリチルリチン酸がウイルス複製に対して最も強い阻害効果を示したことを明らかにしました。
食べ物に関して:
1. 醤油:塩味を増して醤油本来の味を引き立てるほか、グリチルリチン酸はサッカリンの苦味を除去し、化学調味料の効果を高めます。
2. 漬物:サッカリン漬けの漬物では、サッカリンの苦味を除去できます。また、漬物工程において、糖分の不足による発酵不良、変色、硬化といった欠点を克服できます。
3. 調味料:本製品は、漬物調味液、調味粉末、または食事中の臨時調味料に加えることで、甘味を増し、他の化学調味料の異味を軽減することができます。
4. 餡子:ニシンの小醤を漬け込む際に使用し、甘みを増し、味を均一にします。
医薬品化粧品に関しては:
1. グリチルリチン酸は天然界面活性剤であり、その水溶液は弱い発泡性を持っています。
2. AGTH様の生物活性を有し、強力な抗菌・抗炎症作用を持つことから、粘膜疾患の治療によく用いられています。口腔衛生製品に配合することで、虫歯や口角炎などの予防に効果があります。
3. 幅広い互換性を有し、スキンケア製品に使用することで、日焼け止め、美白、鎮痒、コンディショニング、傷跡の治癒など、他の有効成分の効果を高めることができます。
4. エッセンスとエッセンスを複合して高効率の制汗剤を形成できます。

製品のアプリケーション
食品、健康製品、医薬品、化粧品に使用

梱包と配送

私たちに何ができるでしょうか?
