ស៊េរីអាស៊ីតអាមីណូ
០១០២០៣០៤០៥
ការណែនាំផលិតផល
L-threonate ត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរុក្ខជាតិ អាស៊ីតក្រពះរបស់មនុស្ស និងអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ វាគឺជាផលិតផលរលួយនៃអាស៊ីត L-ascorbic។ ភាគល្អិតពណ៌ស ស្ទើរតែគ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ រលាយក្នុងទឹក ងាយរលាយក្នុងទឹកក្តៅ មិនរលាយក្នុងអាល់កុល អេធើរ និងក្លរ៉ូហ្វម។ ចំណុចរលាយខ្ពស់ជាង 330°C (រលួយ) ធន់នឹងអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងល្អ ស្ថេរភាពកម្ដៅខ្លាំង គ្មានការផ្លាស់ប្តូរនៅពេលកម្តៅនៅ 120°C រយៈពេល 20 នាទី ឬ 200°C រយៈពេល 10 នាទី។ កាល់ស្យូម L-threonate គឺជាសមាសធាតុសំយោគដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺឆ្អឹង។ L-threonate គឺជាសារធាតុរំលាយអាហារសកម្មដែលទទួលបានពីវីតាមីន C ហើយត្រូវបានគេរកឃើញថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយក និងការប្រើប្រាស់សារធាតុរ៉ែ ដូចជាកាល់ស្យូម។ កាល់ស្យូម L-threonate គឺជាសមាសធាតុដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជំរុញការបង្កើតឆ្អឹងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខណៈពេលដែលរារាំងសកម្មភាពរបស់ osteoclast។
សន្លឹកទិន្នន័យផលិតផល
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្ត្រសាកល្បង |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស ឬស្ទើរតែពណ៌ស | មើលឃើញ |
| កម្រិត pH | ៦.៤ | USP 791 |
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | វិជ្ជមាន | USP 191 |
| ការបង្វិលជាក់លាក់ | ១៣.៣° | USP781S |
| ការខាតបង់ពេលសម្ងួត | ≤1.0% | USP 731 |
| មិនរលាយក្នុងទឹក | ≤0.1% | USP 857 |
| នាំមុខ | ≤0.5ppm | USP251 |
| ដូច | ≤1ppm | USP211 |
| ស៊ីឌី | ≤1ppm | USP231 |
| ភពពុធ | ≤0.5ppm | USP261 |
| ការវិភាគ | ≥98.0% | SOP-ZL-114 A/0 |
មុខងារ
កាល់ស្យូម L-threonate អាចបង្កើនអត្រាបញ្ចេញមតិវិជ្ជមាននៃ mRNA កូឡាជែនប្រភេទទី I នៅក្នុង chondrocytes និង osteoblasts យ៉ាងខ្លាំង បង្កើនអត្រាបញ្ចេញមតិវិជ្ជមាននៃ chondrocytes នៅក្នុងឆ្អឹងខ្ចីសន្លាក់ និងឆ្អឹងខ្ចី epiphyseal ជំរុញការលូតលាស់របស់ chondrocytes និងបង្កើនបរិមាណកូឡាជែនឆ្អឹង។ ជំរុញការបង្កើតឆ្អឹង ការផលិតម៉ាទ្រីសឆ្អឹងខ្ចី និងការសំយោគ proteoglycan ហើយក៏អាចជំរុញការបង្កើតសរសៃឈាមដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមឆ្អឹង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមតូចៗរបស់ឆ្អឹង។ L-threonate ត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរុក្ខជាតិ អាស៊ីតក្រពះរបស់មនុស្ស និងអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ វាគឺជាផលិតផលរិចរិលនៃអាស៊ីត L-ascorbic។ កាល់ស្យូម L-threonate អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម។
លក្ខណៈពិសេសផលិតផល
១. រលាយខ្ពស់
ការពិសោធន៍ប្រៀបធៀបភាពរលាយត្រូវបានធ្វើឡើងរវាងកាល់ស្យូម threonate និងផលិតផលស្រដៀងគ្នា។ កាល់ស្យូម threonate មានផ្ទុកកាល់ស្យូមកម្រិតមធ្យម និងមានភាពរលាយល្អជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។ ភាពរលាយរបស់វាកើនឡើងជាមួយនឹងការថយចុះនៃ pH ហើយវាមានអាល់កាឡាំងបន្តិច។ វានៅតែមានភាពរលាយល្អនៅក្នុងបរិស្ថានអព្យាក្រឹត និងជិតអព្យាក្រឹត។ ភាពរលាយខ្ពស់នៃកាល់ស្យូម threonate លើជួរ pH ធំទូលាយគឺជាលក្ខណៈពិសេសសំខាន់មួយដែលទាក់ទងនឹងការស្រូបយកខ្ពស់។ សីតុណ្ហភាពមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើភាពរលាយរបស់វា ហើយភាពរលាយគឺខ្ពស់ជាងបន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដូច្នេះកាល់ស្យូម threonate គឺសមរម្យជាងជាសារធាតុចិញ្ចឹមកាល់ស្យូម។
2. ការស្រូបយកជីវសាស្រ្តខ្ពស់ និងភាពអាចរកបាន។
លក្ខណៈពិសេសនៃកាល់ស្យូម threonate គឺថាកាល់ស្យូមដែលស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សមានអត្រាស្រូបយកខ្ពស់។ លើសពីនេះ កាល់ស្យូម threonate ក៏មានភាពអាចរកបានខាងជីវសាស្រ្តខ្ពស់ផងដែរ ដូចជាការជំរុញការបង្កើតឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយម៉ាសឆ្អឹង។
៣. កាត់បន្ថយឧបសគ្គចំពោះការស្រូបយកជាតិដែក
ជាទូទៅ កាល់ស្យូមរារាំងការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតរបស់រាងកាយ ប៉ុន្តែកាល់ស្យូម threonate អាចកាត់បន្ថយឧបសគ្គរបស់រាងកាយចំពោះការស្រូបយកជាតិដែក។ Deehr និងក្រុមការងារ បានសិក្សាពីឥទ្ធិពលនៃកាល់ស្យូមលើការស្រូបយកជាតិដែកចំពោះស្ត្រីចំនួន 19 នាក់ដែលមានអាយុពី 52 ទៅ 72 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីអ្នកចូលរួមបានទទួលទានអាហារពេលព្រឹកដែលបំពេញបន្ថែមដោយ Fe 53 អ្នកចូលរួមបានទទួលទាន placebo ទឹកដោះគោដែលមានផ្ទុកកាល់ស្យូម 500 មីលីក្រាម និងទឹកក្រូចស្រស់ដែលមានផ្ទុកកាល់ស្យូម threonate។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាលំដាប់នៃការរក្សា Fe 53 គឺ placebo (813%) > ទឹកក្រូចស្រស់ផ្សំជាមួយកាល់ស្យូម threonate (714%) > កាល់ស្យូម threonate (610%) > ទឹកដោះគោ (314%) ដូច្នេះបញ្ជាក់ថាកាល់ស្យូម threonate ពិតជាអាចរារាំងបាន។
៤. រសជាតិល្អ
សារធាតុបន្ថែមកាល់ស្យូមជាធម្មតាផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវរសជាតិមិនល្អដូចជា "រដុប ហឹរ" ប៉ុន្តែកាល់ស្យូម threonate មានលក្ខណៈនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ និងល្អ។
៥. មានសុវត្ថិភាព និងមិនពុល
កាល់ស្យូមទ្រីយ៉ូណេត គឺជាកាល់ស្យូមវត្ថុធាតុដើមអាហារទូទៅដែលមានសុវត្ថិភាពខ្លាំង។ វាជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាព (GRAS) នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយអាចប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ វាត្រូវបានទទួលរងនូវការពិសោធន៍ស្រួចស្រាវ និងពុលលើសត្វកណ្ដុរ និងការពិសោធន៍ផ្តល់ចំណីរយៈពេល 90 ថ្ងៃលើសត្វកណ្ដុរ។ លទ្ធផលពិសោធន៍បង្ហាញថា កាល់ស្យូមទ្រីយ៉ូណេតមិនមានជាតិពុល។
សន្លឹកទិន្នន័យផលិតផល
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្ត្រសាកល្បង |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស ឬស្ទើរតែពណ៌ស | មើលឃើញ |
| កម្រិត pH | ៦.៤ | USP 791 |
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | វិជ្ជមាន | USP 191 |
| ការបង្វិលជាក់លាក់ | ១៣.៣° | USP781S |
| ការខាតបង់ពេលសម្ងួត | ≤1.0% | USP 731 |
| មិនរលាយក្នុងទឹក | ≤0.1% | USP 857 |
| នាំមុខ | ≤0.5ppm | USP251 |
| ដូច | ≤1ppm | USP211 |
| ស៊ីឌី | ≤1ppm | USP231 |
| ភពពុធ | ≤0.5ppm | USP261 |
| ការវិភាគ | ≥98.0% | SOP-ZL-114 A/0 |
ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូន
តើយើងអាចធ្វើអ្វីបាន?
