ស៊េរីអាស៊ីតអាមីណូ
០១០២០៣០៤០៥
ការណែនាំអំពីផលិតផល
Glycine គឺជារចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញបំផុតក្នុងចំណោមសមាជិក 20 នៃស៊េរីអាស៊ីតអាមីណូ។ វាត្រូវបានគេហៅថាអាស៊ីតអាមីណូអាស៊ីតផងដែរ។ វាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនសំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាមានទាំងក្រុមមុខងារអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងនៅក្នុងម៉ូលេគុល។ វាគឺជាអេឡិចត្រូលីតដ៏រឹងមាំនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous និងប៉ូលខ្ពស់។ វាមានភាពរលាយខ្ពស់នៅក្នុងសារធាតុរំលាយ ជាមូលដ្ឋានមិនរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយមិនមានប៉ូល និងមានចំណុចរំពុះ និងរលាយខ្ពស់។ គ្លីសេរីនអាចទទួលយកទម្រង់ម៉ូលេគុលផ្សេងៗគ្នាដោយការកែតម្រូវអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងនៃដំណោះស្រាយ aqueous ។ ចំណងចំហៀងនៃ glycine គឺជាអាតូមអ៊ីដ្រូសែន។ ដោយសារកាបូនអាល់ហ្វារបស់វាក៏មានអាតូមអ៊ីដ្រូសែនដែរ glycine មិនមែនជាអ៊ីសូមេរិកអុបទិកទេ។ ដោយសារតែចំណងចំហៀងរបស់ glycine មានទំហំតូច វាអាចកាន់កាប់ចន្លោះដែលអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងទៀតមិនអាច ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងកូឡាជែន helix ជាដើម។ វាគឺជាគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ឬម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌លឿងស្រាលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាមានរសជាតិផ្អែមពិសេសដែលអាចបន្ថយរសជាតិអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង បិទបាំងរសជាតិល្វីងនៃសារការិនដែលបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ និងបង្កើនភាពផ្អែម។ ប្រសិនបើរាងកាយមនុស្សទទួលទាន glycine ច្រើនពេក វាមិនត្រឹមតែមិនអាចស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយមនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបំផ្លាញតុល្យភាពនៃការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូរបស់រាងកាយ និងប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងទៀត ដែលនាំឱ្យអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកទឹកដោះគោដែលផលិតជាមួយ glycine ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់អាចបង្កផលប៉ះពាល់យ៉ាងងាយស្រួលដល់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់ធម្មតារបស់ក្មេងជំទង់ និងកុមារ។ ដង់ស៊ីតេ 1.1607 ។ ចំណុចរលាយ 232 ~ 236 ℃ (ការរលាយ) ។ រលាយក្នុងទឹក មិនរលាយក្នុងអេតាណុល និងអេធើរ។ វាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីត hydrochloric ដើម្បីបង្កើតជា hydrochloride ។ វាមាននៅក្នុងសាច់ដុំនៃសម្ភារៈដឹកជញ្ជូនកម្រិតទាបស្ងួត។ វាអាចត្រូវបានផលិតដោយសកម្មភាពនៃអាស៊ីត monochloroacetic និង ammonium hydroxide ឬវាក៏អាចទទួលបានដោយការ hydrolysis និងការចម្រាញ់នៃ gelatin ។
មុខងារផលិតផល
Glycine ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាសារធាតុបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ចំណីមាន់។
អាហារបំប៉ន។ ប្រើជាចម្បងសម្រាប់គ្រឿងទេស និងទិដ្ឋភាពផ្សេងៗទៀត។
ប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ ការពិសោធន៍ជីវគីមី និងការសំយោគសរីរាង្គ។
ប្រើជាសតិបណ្ដោះអាសន្ន ប្រើក្នុងការរៀបចំប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ជាលិកា ការធ្វើតេស្តទង់ដែង មាស និងប្រាក់ និងប្រើជាឱសថដើម្បីព្យាបាលជំងឺ myasthenia gravis និងជំងឺសាច់ដុំរីកចម្រើន លើសជាតិអាស៊ីត រលាកពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ hyperprolinemia ចំពោះកុមារ។ល។
ព្យាបាល myasthenia gravis និង atrophy សាច់ដុំរីកចម្រើន; ព្យាបាល hyperlipidemia និង enteritis រ៉ាំរ៉ៃ (ជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយថ្នាំ antacids); ផ្សំជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីនអាចកាត់បន្ថយការរលាកក្រពះ; ព្យាបាល hyperprolinemia ចំពោះកុមារ; បង្កើតប្រភពអាសូតនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនសំខាន់ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងការចាក់អាស៊ីតអាមីណូចម្រុះ។
ការដាក់ពាក្យផលិតផល
អាហារបំប៉ន។ ប្រើជាចម្បងសម្រាប់គ្រឿងទេស ឱសថ សារធាតុបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ ចំណីមាន់ និងប្រើប្រាស់ផងដែរក្នុងការផលិតជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
សន្លឹកទិន្នន័យផលិតផល
ការវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូន
តើយើងអាចធ្វើអ្វីបាន?
