ಸಕ್ರಿಯ ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
0102030405
ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಚಯ
ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸಸ್ಯ ಲೈಕೋರೈಸ್‌ನ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೈಕೋರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10% ರಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗ್ಲೈಸಿರೈಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು 2 ಅಣುಗಳು ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಿಹಿಯು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ 20% ರಷ್ಟು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2% ದ್ರಾವಣದ pH ಮೌಲ್ಯವು 2.5~3.5 ಆಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಟ್ರೈಟರ್ಪೀನ್ ಸಪೋನಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಲಿಕ್ವಿರಿಟಿಜೆನಿನ್ ಇವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾರ್ಯ
ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮ
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇನ್ ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಐವಿ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ರೋಗಿಗಳ ರಕ್ತ ಮಾನೋನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಐವಿ ಪ್ರತಿಕೃತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್‌ನ ಮಾರಕ ಡೋಸ್‌ನಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಇಲಿಗಳ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿನಾಟ್ಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಎರಡು SARS ಕೊರೊನಾವೈರಸ್‌ಗಳಾದ FFM-1 ಮತ್ತು FFM-2 ಮೇಲೆ ಟ್ರಯಾವಿರಿನ್, ಮೈಕೋಫೆನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೈರಾಜೋಫ್ಯುರಾನೊಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರತಿಬಂಧವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವೈರಲ್ ಪ್ರತಿಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ:
1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು: ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹುದುಗುವಿಕೆ ವೈಫಲ್ಯ, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ದ್ರವ, ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಸಾಲೆ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಚಿತ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಾಸ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಔಷಧೀಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ:
1. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ದುರ್ಬಲ ಫೋಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಇದು AGTH ತರಹದ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ದಂತ ಕ್ಷಯ, ಕೋನೀಯ ಚೀಲೈಟಿಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
3. ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ಸೂರ್ಯನ ರಕ್ಷಣೆ, ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ, ಆಂಟಿಪ್ರುರಿಟಿಕ್, ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇದನ್ನು ಅಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯ ಆಂಟಿಪೆರ್ಸ್ಪಿರಂಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇನ್ ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಐವಿ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ರೋಗಿಗಳ ರಕ್ತ ಮಾನೋನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಐವಿ ಪ್ರತಿಕೃತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್‌ನ ಮಾರಕ ಡೋಸ್‌ನಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಇಲಿಗಳ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿನಾಟ್ಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಎರಡು SARS ಕೊರೊನಾವೈರಸ್‌ಗಳಾದ FFM-1 ಮತ್ತು FFM-2 ಮೇಲೆ ಟ್ರಯಾವಿರಿನ್, ಮೈಕೋಫೆನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೈರಾಜೋಫ್ಯುರಾನೊಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರತಿಬಂಧವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವೈರಲ್ ಪ್ರತಿಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ:
1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು: ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹುದುಗುವಿಕೆ ವೈಫಲ್ಯ, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ದ್ರವ, ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಸಾಲೆ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಚಿತ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಾಸ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಔಷಧೀಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ:
1. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ದುರ್ಬಲ ಫೋಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಇದು AGTH ತರಹದ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ದಂತ ಕ್ಷಯ, ಕೋನೀಯ ಚೀಲೈಟಿಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
3. ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ಸೂರ್ಯನ ರಕ್ಷಣೆ, ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ, ಆಂಟಿಪ್ರುರಿಟಿಕ್, ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇದನ್ನು ಅಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯ ಆಂಟಿಪೆರ್ಸ್ಪಿರಂಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್
ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
