제품 소개
낫토키나제(NK)는 낫토 식품에서 추출되거나 낫토 박테리아에 의해 생성됩니다. 이는 유로키나제, SK, tPA보다 분자량이 훨씬 작은 단백질로, 장에서 흡수될 수 있습니다. 낫토키나제의 시험관 내 및 생체 내 혈전 용해 특성은 실험을 통해 확인되었습니다. 또한, 생체 내 혈전 용해 활성은 플라스민의 4배에 달하는 것으로 밝혀졌습니다. 낫토키나제는 체내에서 빠르게 작용하고 효과가 오래 지속됩니다. 또한, 체내에서 tPA를 활성화시켜 혈액의 섬유소 용해 활성을 부드럽고 지속적으로 증가시킬 수 있습니다. 심근경색 위험이 있는 환자에게는 1회 30만 단위의 유로키나제를 주사해야 하는데, 낫토 50g에는 80만 단위의 유로키나제가 함유되어 있어 혈전 용해 효과를 나타냅니다. (해외 기업 등의 보고서에 따르면 낫토 1g(습중량 기준)에는 약 1,600 유로키나제 단위가 함유되어 있다고 합니다.)

제품 데이터 시트
목 | 사양 | 결과 |
시험 | 나토키나제≥20000FU/g | 21420FU/g |
관능적 특성 | ||
모습 | 미색의 고운 가루 | 규정을 준수합니다 |
냄새 | 탈취 | 규정을 준수합니다 |
원천 | 낫토(발효 콩) | 규정을 준수합니다 |
신체적 특징 | ||
입자 크기 | 80 메쉬를 100% 통과 | 규정을 준수합니다 |
건조 감량 | ≤7% | 4.50% |
비타민 K2 | ≤10ppm | 규정을 준수합니다 |
퓨린 | 부정적인 | 규정을 준수합니다 |
대두 이소플라본 | 부정적인 | 규정을 준수합니다 |
용해도 | 물에 녹는다 | 규정을 준수합니다 |
중금속 | ||
총 중금속 | ≤10ppm | 규정을 준수합니다 |
비소 | ≤2ppm | 규정을 준수합니다 |
Hg | ≤2ppm | 규정을 준수합니다 |
미생물 검사 | ||
총 접시 수 | ≤1000cfu/g | 규정을 준수합니다 |
총 효모 및 곰팡이 | ≤100cfu/g | 규정을 준수합니다 |
대장균 | 부정적인 | 부정적인 |
제품 기능
낫토키나아제의 놀라운 효능에 주목하여 국내외 많은 학자들이 낫토키나아제를 함유한 낫토 식품 및 건강식품에 대한 심도 있는 연구를 진행해 왔으며, 이를 심혈관 및 뇌혈관 혈전증, 관상동맥 질환, 협심증, 뇌졸중, 알츠하이머병 등 다양한 질병의 치료 및 예방에 효과적인 기능성 식품으로 개발하여 전 세계 시장을 개척해 왔습니다.
1. 국제 시장에서 낫토키나제 제품의 최대 생산국은 일본입니다. 많은 일본 기업들이 낫토키나제를 주성분으로 하는 제품을 출시하고 전 세계에 판매 및 서비스 대리점을 설립했습니다. 문헌 보고에 따르면 일본은 매년 22만 톤의 낫토를 소비하며, 이는 약 1,600억 엔에 달하는 규모입니다. 또한 400개 이상의 공장에서 국내외 공급을 위해 낫토 및 낫토키나제 제품을 생산하고 있습니다.
2. 국내에서는 현재 헤이룽장성 과학원 응용미생물연구소에서 개발한 낫토키나제 제제인 엔카이 캡슐이 시범 단계에 있습니다. 국내 기업 중에는 베이징 옌징중파의 옌징 브랜드 낫토, 베이징 룽싱의 낫토 캡슐, 톈진 바이더 회사의 낫토 츄어블 정제, 후난 구이성팡의 낫토 캡슐 등이 있습니다.

제품 적용
식품, 건강 관리 제품, 의약품
포장 및 배송

우리가 할 수 있는 일은 무엇일까요?

제품 데이터 시트
목 | 사양 | 결과 |
시험 | 나토키나제≥20000FU/g | 21420FU/g |
관능적 특성 | ||
모습 | 미색의 고운 가루 | 규정을 준수합니다 |
냄새 | 탈취 | 규정을 준수합니다 |
원천 | 낫토(발효 콩) | 규정을 준수합니다 |
신체적 특징 | ||
입자 크기 | 80 메쉬를 100% 통과 | 규정을 준수합니다 |
건조 감량 | ≤7% | 4.50% |
비타민 K2 | ≤10ppm | 규정을 준수합니다 |
퓨린 | 부정적인 | 규정을 준수합니다 |
대두 이소플라본 | 부정적인 | 규정을 준수합니다 |
용해도 | 물에 녹는다 | 규정을 준수합니다 |
중금속 | ||
총 중금속 | ≤10ppm | 규정을 준수합니다 |
비소 | ≤2ppm | 규정을 준수합니다 |
Hg | ≤2ppm | 규정을 준수합니다 |
미생물 검사 | ||
총 접시 수 | ≤1000cfu/g | 규정을 준수합니다 |
총 효모 및 곰팡이 | ≤100cfu/g | 규정을 준수합니다 |
대장균 | 부정적인 | 부정적인 |

식품 첨가물










