순수 피페린 10% 90% 95% 98% Cas 94-62-2

위의 설명에 따르면, 후추는 요리에 사용할 수 있을 뿐만 아니라 신체에도 긍정적인 효과를 줍니다. 후추가 신체에 어떤 이점을 가져다주는지 살펴보겠습니다.

1. 항산화 효과 산화 스트레스는 산화성 자유 라디칼과 항산화제 간의 불균형 상태입니다. 산화 스트레스가 너무 높아 항산화 시스템이 균형을 이루지 못하면 당뇨병, 심장병, 암 또는 시력 문제와 같은 심각한 질병을 유발합니다. 2007년 인간 세포에 대한 여러 연구에 따르면, 후추의 활성 성분인 피페린은 항산화 효과가 있으며 산화 스트레스로 인한 인체 손상을 예방하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

2. 항염 효과가 있습니다. 동물 실험에 따르면 검은 후추에 함유된 피페린은 염증을 효과적으로 억제하고 관절염, 발목 관절염 등의 증상을 개선하는 데 도움이 되며, 인간 질병 발병 시 통증을 완화하는 데에도 도움이 될 수 있지만, 아직 인체 실험을 통해 그 효능이 확인되지 않았습니다.

3. 뇌 보호 일부 주장에 따르면 후추는 알츠하이머병이나 신경 퇴행성 질환 환자의 뇌에 도움이 될 수 있습니다. 알츠하이머병의 원인은 뇌 특정 부위에 침착된 단백질판에 의해 뉴런과 신경 섬유가 파괴되는 것입니다. 관련 실험에서는 뇌판의 감소가 알츠하이머병 증상 호전과 절대적인 상관관계는 없다고 하지만, 한 연구에 따르면 체내 후추 농도가 높은 쥐는 뇌에 침착된 단백질판의 농도가 낮았고 미로 탐색 능력이 더 뛰어났습니다.

4. 혈당 조절 개선 후추는 인슐린 수치를 조절하여 혈당을 조절할 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 후추를 섭취한 동물의 식후 혈당 수치가 낮았습니다. 따라서 의사들은 일반적으로 고혈당 및 당뇨병 환자들이 혈당을 낮추기 위해 후추를 매일 식단에 첨가할 수 있다고 생각합니다. 하지만 후추가 의료 전문가가 권장하는 약물이나 치료법을 대체할 수는 없다는 점에 유의해야 합니다.

5. 콜레스테롤 저하 인체에 함유된 저밀도 지단백(LDL)은 "나쁜 콜레스테롤"이라고도 합니다. 체내에 나쁜 콜레스테롤이 너무 많으면 심장병과 뇌졸중 위험이 증가합니다. 2019년 연구에 따르면 후추를 먹지 않은 돼지는 후추를 먹인 돼지보다 체내 "좋은 콜레스테롤", 즉 고밀도 단백질(HDL) 수치가 더 높았습니다. 그러나 아직 관련 인체 실험은 진행되지 않았습니다.

6. 소화 촉진 또 다른 동물 실험에서는 블랙 피페린이 췌장에서 탄수화물과 지방의 분해 및 소화를 돕는 효소를 분비하도록 자극하는 효과가 있다는 것을 보여주었습니다. 실험에 참여한 쥐들은 피페린이 풍부한 고추를 섭취한 후 설사 및 소화불량과 같은 증상을 효과적으로 예방했습니다.

7. 영양소 흡수 촉진 피페린은 커큐민(강황 화합물을 함유한 밝은 노란색 향신료)과 같이 인체에 흡수되기 어려운 일부 중요한 영양소의 흡수를 촉진할 수 있으며, 커큐민 섭취량을 늘리면 염증과 부종을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 또한, 암피실린이나 노르플록사신과 같은 항생제와 같이 인체에 흡수되기 어려운 특정 약물도 피페린의 도움으로 흡수될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 8. 암세포 성장 억제 전립선암 세포에 대한 일부 연구에 따르면, 피페린은 암세포를 억제할 수 있습니다.