헤스페리딘 파우더

헤스페리딘은 분자식 C29H33O15, 분자량 610.56의 디하이드로플라보노이드 배당체입니다. 순수한 헤스페리딘은 흰색 바늘 모양의 결정으로 보이지만, 조추출물은 대개 짙은 갈색의 결정성 분말입니다. 1828년 감귤류 껍질에서 처음 분리된 헤스페리딘은 비타민 P(투과성 비타민)의 주요 활성 성분으로, "천연 비타민 P"라는 이름을 얻었습니다. 헤스페리딘은 자연에 널리 분포되어 있습니다. 건조된 감귤류의 껍질, 과피, 그리고 껍질에 30~50%, 그리고 껍질에 약 1~5%가 함유되어 있습니다. 현대 산업 생산에서는 감귤류 가공 폐기물, 껍질, 그리고 과피를 원료로 사용합니다. 알칼리 추출과 산 침전, 초음파 추출 또는 이온 교환을 통해 헤스페리딘을 90% 이상으로 농축한 후 분무 건조하여 액상 헤스페리딘 분말을 제조합니다.

물: 헤스페리딘 분말 1g을 완전히 녹이려면 25°C의 순수한 물 약 50리터가 필요합니다. 70°C 이상의 뜨거운 물에서는 용해도가 약간 증가합니다.

유기 용매: 피리딘, 디메틸포름아미드 및 수산화나트륨 용액에 잘 녹습니다. 빙초산 및 메탄올에 약간 녹습니다. 아세톤, 벤젠, 클로로포름 및 에테르에는 녹지 않습니다.

pH 민감도: 알칼리성 용액(pH > 9)에서는 고리를 형성하여 용해도가 빠르게 증가합니다. pH가 산성으로 돌아오면 다시 닫히고 부풀어 오릅니다. 따라서 실험실에서 헤스페리딘 분말을 정제하는 데 "알칼리 용해 및 산 침전" 방법이 일반적으로 사용됩니다.

공정의 중요성: 일반적인 헤스페리딘 분말은 물에 대한 용해도가 낮기 때문에 음료나 경구용 액제와 같이 수성이 높은 시스템에서 쉽게 침전됩니다. 히드록시프로필-β-사이클로덱스트린을 첨가하거나, 고체 분산 또는 미세유화 기술을 사용하여 수성 분산 안정성을 개선하고 최종 제품의 순도와 투명도를 보장합니다.

"글리코사이드"와 "글리코사이드"는 이전 및 새로운 명명 체계에 모두 속합니다.
• 옛 이름: 헤스페리딘의 "글리코사이드"는 1950년대 일본어에서 번역되었습니다.
• 새로운 이름: 1990년대 이후, 우리나라 과학용어위원회는 '글리코사이드'라는 용어를 '글리코사이드'의 동의어로 변경했고, 그 결과 '헤스페리딘'이라는 이름이 탄생했습니다.

그 결과, 학술지, 약전, 국제 표준 등에서 "헤스페리딘"으로 표기하는 것이 일반적입니다. 그러나 일부 고대 문헌과 고대 기술자들은 여전히 "헤스페리딘"이라는 용어를 사용하고 있습니다. 두 물질은 화학 구조와 CAS 번호(520-26-3)가 동일하여 동일한 물질로 간주될 수 있습니다. 온라인에서 가끔 볼 수 있는 "헤스페리딘 = 헤스페리딘-7-O-루티노사이드"와 "헤스페리딘 = 헤스페리딘-7-O-네오헤스페리딘"이라는 용어는 실제로는 "헤스페리딘과 네오헤스페리딘"을 잘못 해석한 것이므로 혼동해서는 안 됩니다.

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