Zêdekarên Xwarinê
0102030405
Nasandina Hilberê
Erythritol, şîrînkerek dagirtî, alkolek şekirek çar karbonî ye ku bi formula C4H10O4 ve ye. Erythritol bi berfirehî di xwezayê de heye, wek fungi, kivark, lichen, melon û fêkî, melon, tirî, hirmî, krîstalên çavê heywanan, plazma, şilava fetusê, semen, mîzê jî di şeraba xwarinê ya ferîtkirî de, bîraya, sosê soya, xatirê japonî de bi rêjeyek hindik têne dîtin. Dikare ji fermentasyona glukozê were çêkirin, ji bo toza krîstalîn a spî, bi tama şîrîn a teze, ne hêsan tê vegirtin, di germahiya bilind de stabîl, di navberek pH-ya berfireh de îstîqrar e, dema ku di devê de tê hilweşandin hestek sar a nerm heye, ji bo cûrbecûr xwarinan maqûl e.
Daneyên hilberê hilberê
| Babetê Test | Specification | Encama testê |
| Pêdiviya teknîkî ya hestiyar | Hilber granûlên krîstal ên spî an tozek bi tama şîrîn e. | Hilber granûlên krîstal ên spî an tozek bi tama şîrîn e |
| Erythritol (C ₁H₀ O₄),(Li ser bingehek hişk),Li% | 99.5～100.5 | 99.9 |
| Di zuwakirinê de giraniya xwe winda dike,li% ≤ | 0.2 | 0. 12 |
| Aş w/% ≤ | 0.1 | 0.03 |
| Kêmkirina şekir(Li ser bingeha D glukozê), w/% ≤ | 0.3 | ＜0.3 |
| Ribitol û Glycerol(Li ser bingehek hişk),w/% ≤ | 0.1 | 0.002 |
| (Pb)/(mg/kg) ≤ | 1 | ＜1 |
Fonksiyona Hilberê
1. Nirxa calorîk kêmtir
Erythritol li gorî şîrînkerên din şîrînkerek pir kêm enerjî ye, bi nirxa kalorî ya wê bi qasî 1,25 kJ/g, bi qasî 1/10 ya sukrozê ye. Ji ber ku ev alkola şekir di laş de nayê metabolîzekirin û %90 di mîzê de derdikeve. Erythritol bi tenê an bi şîrînkerên din re têkel dikare sukrozê biguhezîne da ku hilberek lênihêrîna tenduristî ya bi nirxa kalorî ya kêm çêbike, ku ji bo nexweşên qelewî, hîpertansiyon û nexweşên dil û damar re maqûl e.
2. Ne keriyê
Erythritol xwedan şiyana dijî-kariesê ya bihêz e, li gorî sukrozê, erythritol qet nebe sedema kariesê. Ji ber ku ew ji hêla pathogenên di devê de ji bo hilberîna asîdê nayê fêkandin.
3. Pêşveçûna belavbûna bifidobacterium
Bikaranîna erythritol ji bakteriyên rovî re bi karanîna 72 cureyên bakteriyên rovî yên ji 49 cureyên 12 cinsan hatine lêkolîn kirin. Encaman destnîşan kir ku karanîna erythritol ji hêla van bakteriyên rûvî ve dijwar e. Asîdên rûn ên zincîra kurt (asîda acetîk û asîda laktîk) ku ji hêla metabolîzma bifidobacterium ve têne hilberandin dikarin bi bandor mezinbûna bakteriyên pathogenîk asteng bikin, bi vî rengî parastina mirovan baştir bikin.
4. Di asta şekirê xwînê de guheztinan çênake
Erythritol dikare ji hêla rûviya piçûk ve bi belavkirina pasîf ve were mêtin, û piraniya erythritol ku tê xwar dikeve nav gera xwînê, û tenê hejmarek piçûk dikeve roviya mezin. Erythritol ku dikeve nav xwînê ji hêla enzîmên laş ve nayê perçe kirin û tenê bi gurçikan û mîzê dikare were derxistin. Erythritol ku dikeve nav rûviya mezin, karanîna wê ji hêla bakteriyan ve dijwar e, ji ber vê yekê ew di laşê mirovan de di asta şekirê xwînê û asta însulînê de guh nade guheztinan û dikare ji hêla nexweşên şekir ve were xwarin.
5. Tolerasyona bilind, bandorên kêm kêm
Hejmarek mezin ji ceribandinên heywanan û klînîkî îspat kirine ku erythritol ewledar û ne-jehrî ye, xwedan toksîtek teratogenîk tune, nahêle cûdahiya kromozomî, bandorê li nûsîn û pêşveçûnê nake, ne kanserojen e, û mezinbûna tumorê teşwîq nake. Erythritol ji hêla rêça digestive ve baş tê tolerans kirin, bandorek girîng li ser metabolîzma nexweşên diyabetîk nake, û bandorek neyînî li ser kontrolkirina şekirê xwînê nake.
Serlêdana Hilberê
Erythritol di pîşesaziya xwarinê de gelek sepanan heye. Ji bo diyabetîkan û xerîdarên ku naxwazin şekir bixwin dikare wekî şîrînker were bikar anîn. Ew di hilberandina çîkolata, benîşt, fudge û muffin de tê bikar anîn. Digel serîlêdana wê di pîşesaziya xwarinê de, erythritol dikare di sektora senteza organîk de jî bi berfirehî were bikar anîn wekî madeyek xav ji bo rezîlên alkîd, polester, polethers, û hilberîna nexweşiyên dil-cerebrovaskuler û dermanên astimê yên wekî nitroerythritol.
Packing & Shipping
Em Dikarin Çi Bikin?
Sheets Data Product
| Babetê Test | Specification | Encama testê |
| Pêdiviya teknîkî ya hestiyar | Hilber granûlên krîstal ên spî an tozek bi tama şîrîn e. | Hilber granûlên krîstal ên spî an tozek bi tama şîrîn e |
| Erythritol (C ₁H₀ O₄),(Li ser bingehek hişk),Li% | 99.5～100.5 | 99.9 |
| Di zuwakirinê de giraniya xwe winda dike,li% ≤ | 0.2 | 0. 12 |
| Aş w/% ≤ | 0.1 | 0.03 |
| Kêmkirina şekir(Li ser bingeha D glukozê), w/% ≤ | 0.3 | ＜0.3 |
| Ribitol û Glycerol(Li ser bingehek hişk),w/% ≤ | 0.1 | 0.002 |
| (Pb)/(mg/kg) ≤ | 1 | ＜1 |