Hesperidino milteliai

Hesperidinas yra dihidroflavonoidinis glikozidas, kurio molekulinė formulė C29H33O15, o molekulinė masė – 610,56. Grynas hesperidinas yra baltų, adatų pavidalo kristalų pavidalo, o neapdorotas ekstraktas paprastai yra tamsiai rudi kristaliniai milteliai. Pirmą kartą išskirtas iš citrusinių vaisių žievelių 1828 m., jis yra pagrindinė veiklioji vitamino P (pralaidumo vitamino) medžiaga, todėl jis vadinamas „natūraliu vitaminu P“. Hesperidinas gamtoje yra plačiai paplitęs: 30–50 % jo randama džiovintų citrusinių vaisių odelėje, apyvaisyje ir žievelėje, o apie 1–5 % – žievelėje. Šiuolaikinėje pramoninėje gamyboje kaip žaliavos naudojamos citrusinių vaisių perdirbimo atliekos, žievelės ir apyvaisiai. Šarminės ekstrakcijos ir rūgšties nusodinimo, ultragarsinės ekstrakcijos arba jonų mainų būdu hesperidinas buvo sukoncentruojamas iki daugiau nei 90 %, o po to purškiant džiovinamas į skystus hesperidino miltelius.

Vanduo: Norint visiškai ištirpinti 1 gramą hesperidino miltelių, reikia apie 50 litrų gryno vandens, kurio temperatūra yra 25 °C; tirpumas šiek tiek padidėja karštesniame nei 70 °C vandenyje.

Organiniai tirpikliai: gerai tirpsta piridine, dimetilformamide ir natrio hidroksido tirpale; šiek tiek tirpsta ledinėje acto rūgštyje ir metanolyje; netirpsta acetone, benzene, chloroforme ir eteryje.

pH jautrumas: šarminiuose tirpaluose (pH > 9) jis atsidaro sudarydamas žiedą, kuris greitai padidina jo tirpumą. Kai pH grįžta į rūgštinį lygį, jis vėl užsidaro ir išsipučia. Todėl „šarminis tirpinimas ir rūgštinis nusodinimas“ yra dažnai naudojamas hesperidino miltelių gryninimo metodas laboratorijoje.

Proceso reikšmė: Dėl prasto tirpumo vandenyje įprasti hesperidino milteliai lengvai nusodinami labai vandeninėse sistemose, tokiose kaip gėrimai ir geriamieji skysčiai. Pramonėje dažniausiai naudojami hidroksipropil-β-ciklodekstrino įterpimas, kietosios dispersijos arba mikroemulsifikacijos metodai, siekiant pagerinti vandeninės dispersijos stabilumą ir užtikrinti galutinio produkto grynumą bei skaidrumą.

„Glikozidai“ ir „glikozidai“ priklauso ir senajai, ir naujajai pavadinimų sistemai:
• Senieji pavadinimai: hesperidino sudėtyje esantis žodis „glikozidai“ iš japonų kalbos išverstas 1950 m.;
• Naujas pavadinimas: po 1990-ųjų mano šalies Mokslinės terminologijos komitetas pakeitė terminą „glikozidai“ į „glikozidų“ sinonimą, todėl atsirado pavadinimas „hesperidinas“.

Todėl akademiniuose žurnaluose, farmakopėjose ir tarptautiniuose standartuose jis dabar rašomas kaip „hesperidinas“ tuo pačiu būdu. Tačiau kai kuriuose senosios literatūros šaltiniuose ir kai kurie senovės inžinieriai vis dar vartoja terminą „hesperidinas“. Šių dviejų medžiagų cheminė struktūra ir CAS numeriai yra vienodi (520-26-3), todėl jas galima laikyti ta pačia medžiaga. Svarbu pažymėti, kad terminai „Hesperidinas = hesperidin-7-O-rutinozidas“ ir „Hesperidinas = hesperidin-7-O-neohesperidinas“, kuriuos kartais matote internete, iš tikrųjų yra klaidingos „Hesperidino ir neohesperidino“ interpretacijos ir jų nereikėtų painioti.

Jei ieškote maistinių arba USP hesperidino miltelių, susisiekite su „SOST Biotech“ – profesionalia augalų ekstraktų gamintoja. Gamyklos biuras yra Siano aukštųjų technologijų zonoje. Joje yra GMP laboratorija ir pilnos HPLC bei GC-MS bandymų laboratorijos. Paprastai ji turi tris specifikacijas: 90 %, 95 %.