Hesperidīna pulveris

Hesperidīns ir dihidroflavonoīdu glikozīds ar molekulāro formulu C29H33O15 un molekulmasu 610,56. Tīrs hesperidīns izskatās kā balti, adataini kristāli, savukārt neattīrīts ekstrakts parasti ir tumši brūns kristālisks pulveris. Pirmo reizi izolēts no citrusaugļu mizas 1828. gadā, tas ir galvenā P vitamīna (caurlaidības vitamīna) aktīvā sastāvdaļa, kas tam deva nosaukumu "dabīgais P vitamīns". Hesperidīns ir plaši izplatīts dabā: 30–50% ir atrodami žāvētu citrusaugļu mizā, perikarpā un mizā, un aptuveni 1–5% ir atrodami mizā. Mūsdienu rūpnieciskajā ražošanā kā izejvielas tiek izmantoti citrusaugļu pārstrādes atkritumi, mizas un perikarpi. Ar sārmainu ekstrakciju un skābju nogulsnēšanu, ultraskaņas ekstrakciju vai jonu apmaiņu hesperidīns tika koncentrēts līdz vairāk nekā 90% un pēc tam žāvēts ar izsmidzināšanu šķidrā hesperidīna pulverī.

Ūdens: Lai pilnībā izšķīdinātu 1 gramu hesperidīna pulvera, nepieciešami apmēram 50 litri tīra ūdens 25°C temperatūrā; šķīdība nedaudz palielinās karstā ūdenī virs 70°C.

Organiskie šķīdinātāji: viegli šķīst piridīnā, dimetilformamīdā un nātrija hidroksīda šķīdumā; nedaudz šķīst ledus etiķskābē un metanolā; nešķīst acetonā, benzolā, hloroformā un ēterī.

pH jutība: sārmainos šķīdumos (pH > 9) tas atveras ar gredzenu, kas tos veido, kas strauji palielina tā šķīdību. Kad pH atgriežas skābā līmenī, tas atkal aizveras un uzbriest. Tāpēc "sārmaina šķīdināšana un skāba nogulsnēšana" ir plaši izmantota metode hesperidīna pulvera attīrīšanai laboratorijā.

Procesa nozīmīgums: Sliktās šķīdības ūdenī dēļ parastais hesperidīna pulveris viegli nogulsnējas ļoti ūdens saturošās sistēmās, piemēram, dzērienos un iekšķīgi lietojamos šķidrumos. Rūpniecībā parasti tiek izmantota hidroksipropil-β-ciklodekstrīna pievienošana, cietās dispersijas vai mikroemulsifikācijas metodes, lai uzlabotu tā ūdens dispersijas stabilitāti un nodrošinātu galaprodukta tīrību un dzidrumu.

"Glikozīdi" un "glikozīdi" pieder gan vecajai, gan jaunajai nosaukumu sistēmai:
• Seni nosaukumi: hesperidīna sastāvā esošais vārds "glikozīdi" ir tulkots no japāņu valodas 20. gs. piecdesmitajos gados;
• Jauns nosaukums: Pēc 20. gs. deviņdesmitajiem gadiem manas valsts Zinātniskās terminoloģijas komiteja terminu "glikozīdi" nomainīja uz vārda "glikozīdi" sinonīmu, kā rezultātā radās nosaukums "hesperidīns".

Tā rezultātā akadēmiskajos žurnālos, farmakopejās un starptautiskajos standartos tas tagad tiek rakstīts kā "hesperidīns" tādā pašā veidā. Tomēr dažos senos literatūras avotos un daži senie inženieri joprojām lieto terminu "hesperidīns". Abiem ir vienāda ķīmiskā struktūra un CAS numuri (520-26-3), un tos var uzskatīt par vienu un to pašu vielu. Ir svarīgi atzīmēt, ka termini "Hesperidīns = hesperidīn-7-O-rutinozīds" un "Hesperidīns = hesperidīn-7-O-neohesperidīns", ko dažreiz var redzēt tiešsaistē, patiesībā ir "Hesperidīna un neohesperidīna" nepareizas interpretācijas, un tos nevajadzētu jaukt.

Ja meklējat pārtikas kvalitātes vai USP hesperidīna pulveri, lūdzu, sazinieties ar SOST Biotech, profesionālu augu ekstraktu ražotāju. Rūpnīcas birojs atrodas Sjiānas augsto tehnoloģiju zonā. Tai ir GMP laboratorija un pilnībā aprīkotas HPLC un GC-MS testēšanas laboratorijas. Parasti tai ir trīs specifikācijas: 90%, 95%