01 записание прише02 മകരം0304 മദ്ധ്യസ്ഥത05
ജമന്തി പൂക്കളുടെ സത്ത് എന്താണ്?
ആസ്റ്ററേസി സസ്യമായ ടാഗെറ്റസ് ഇറക്റ്റ എൽ എന്ന സസ്യത്തിന്റെ പൂക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെന്റുകളുടെയും പ്രവർത്തനപരമായ ചേരുവകളുടെയും മിശ്രിതമാണ് ജമന്തി പൂക്കളുടെ സത്ത്, സബ്ക്രിട്ടിക്കൽ ബയോടെക്നോളജി ലോ-ടെമ്പറേച്ചർ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച്. ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയാണ്, ഇവ രണ്ടും മനുഷ്യന്റെ റെറ്റിനയിലെ മാക്കുലയിലെ പ്രാഥമിക പിഗ്മെന്റുകളാണ്. ജമന്തി മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, ചൈനയിൽ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ പൂക്കളിൽ ഒരു കിലോഗ്രാമിന് ശരാശരി 12 ഗ്രാം മഞ്ഞ പിഗ്മെന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ മലിനീകരണ രഹിതവുമാണ്. ഈ സത്ത് അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ "ജമന്തി സത്ത്" എന്നും ചൈനയിൽ "ജമന്തി ല്യൂട്ടിൻ തൈലം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

സി.ഒ.എ.
| ജമന്തി സത്തിൽ COA | | |
| വിശകലന ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ | ഫലമായി |
| സജീവ ഉള്ളടക്ക പരിശോധന | ||
| ല്യൂട്ടിൻ സിഡബ്ല്യുഎസ് (എച്ച്പിഎൽസി) | ≥5.0% | 5.15% |
| സിയാക്സാന്തിൻ | ≤0.2% | 0.18% |
| ശാരീരിക പരിശോധനകൾ | ||
| രൂപഭാവം: | ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് പൊടി | പാലിക്കുന്നു |
| ഗന്ധം: | സ്വഭാവം | പാലിക്കുന്നു |
| കണികാ വലിപ്പം: | 90% വിജയം 60 മെഷ് | പാലിക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോഴുള്ള നഷ്ടം: | ≤5.0% | 1.8% |
| ആഷ് ഉള്ളടക്കം: | ≤5.0% | 1.5% |
| രാസ പരിശോധനകൾ | ||
| ഘന ലോഹങ്ങൾ: | ≤5.0 പിപിഎം | 3.0 പിപിഎം |
| ലീഡ്: | ≤3.0 പിപിഎം | 1.0 പിപിഎം |
| ആർസെനിക്: | ≤3.0 പിപിഎം | 2.0 പിപിഎം |
| ശേഷിക്കുന്ന ലായകങ്ങൾ: | ≤50 ppm എത്തനോൾ മാത്രം | 30 പിപിഎം |
| സൂക്ഷ്മജീവ പരിശോധനകൾ | ||
| ആകെ ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം: | 1000 cfu/g | 280 cfu/g |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ: | ≤100 cfu/ഗ്രാം | 10 cfu/ഗ്രാം |
| കോളിഫോം: | ≤30 എംപിഎൻ/ഗ്രാം | 3 എംപിഎൻ/ഗ്രാം |
ജമന്തി പൂക്കളുടെ സത്തിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ജമന്തി പൂക്കളുടെ സത്തിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, നേത്ര സംരക്ഷണം, കളറിംഗ് ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഒന്നിലധികം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന മേഖലകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം: പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെന്റായും സ്വാദുണ്ടാക്കുന്ന അഡിറ്റീവായും, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, മിഠായികൾ, പാനീയങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിറവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാരിഗോൾഡ് പൂക്കളുടെ സത്ത് പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അളവ് സാധാരണയായി 0.01%–0.5% ആണ് (ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആകെ ഭാരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി).
തീറ്റ വ്യവസായം: ഒരു തീറ്റ അഡിറ്റീവായി, ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പേശികളുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വളർച്ചയും വികാസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അളവ് സാധാരണയായി 0.1%–1% ആണ്.
മെഡിക്കൽ: കാഴ്ച സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നേത്രരോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഉദാ.
മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, തിമിരം), വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കാനുള്ള ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങൾ: ചായങ്ങൾ, അണുനാശിനികൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി, ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരതയും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് തുണിത്തരങ്ങൾ, തുകൽ, പേപ്പർ, പെയിന്റ് വ്യവസായങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൃഷി: ഒരു സസ്യവളർച്ച നിയന്ത്രണ ഏജന്റ്, കീടനാശിനി, പൂപ്പൽ തടയുന്ന ഏജന്റ് എന്നീ നിലകളിൽ ഇത് വിളയുടെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം: പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെന്റായും സ്വാദുണ്ടാക്കുന്ന അഡിറ്റീവായും, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, മിഠായികൾ, പാനീയങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിറവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാരിഗോൾഡ് പൂക്കളുടെ സത്ത് പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അളവ് സാധാരണയായി 0.01%–0.5% ആണ് (ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആകെ ഭാരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി).
തീറ്റ വ്യവസായം: ഒരു തീറ്റ അഡിറ്റീവായി, ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പേശികളുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വളർച്ചയും വികാസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അളവ് സാധാരണയായി 0.1%–1% ആണ്.
മെഡിക്കൽ: കാഴ്ച സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നേത്രരോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഉദാ.
മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, തിമിരം), വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കാനുള്ള ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങൾ: ചായങ്ങൾ, അണുനാശിനികൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി, ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരതയും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് തുണിത്തരങ്ങൾ, തുകൽ, പേപ്പർ, പെയിന്റ് വ്യവസായങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൃഷി: ഒരു സസ്യവളർച്ച നിയന്ത്രണ ഏജന്റ്, കീടനാശിനി, പൂപ്പൽ തടയുന്ന ഏജന്റ് എന്നീ നിലകളിൽ ഇത് വിളയുടെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ജമന്തി സത്ത് കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുമോ?
അതെ, ജമന്തി സത്തിൽ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള കഴിവിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.
റെറ്റിനയിലെ മാക്കുലയിലെ പ്രാഥമിക പിഗ്മെന്റുകളാണ് ല്യൂട്ടിനും സിയാക്സാന്തിനും, ഇവയ്ക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
നീല വെളിച്ചം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യൽ: ഇലക്ട്രോണിക് സ്ക്രീനുകൾ പോലുള്ള തിളക്കമുള്ള പ്രകാശ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള റെറ്റിനയുടെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റ്: ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്തുകയും റെറ്റിന കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നേത്രരോഗങ്ങൾ തടയുന്നു: ദിവസവും 6-10 മില്ലിഗ്രാം ല്യൂട്ടിൻ കഴിക്കുന്നത് കാഴ്ച ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, തിമിരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദീർഘനേരം ഇലക്ട്രോണിക് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ല്യൂട്ടിൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.
റെറ്റിനയിലെ മാക്കുലയിലെ പ്രാഥമിക പിഗ്മെന്റുകളാണ് ല്യൂട്ടിനും സിയാക്സാന്തിനും, ഇവയ്ക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
നീല വെളിച്ചം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യൽ: ഇലക്ട്രോണിക് സ്ക്രീനുകൾ പോലുള്ള തിളക്കമുള്ള പ്രകാശ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള റെറ്റിനയുടെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റ്: ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്തുകയും റെറ്റിന കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നേത്രരോഗങ്ങൾ തടയുന്നു: ദിവസവും 6-10 മില്ലിഗ്രാം ല്യൂട്ടിൻ കഴിക്കുന്നത് കാഴ്ച ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, തിമിരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദീർഘനേരം ഇലക്ട്രോണിക് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ല്യൂട്ടിൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.
ജമന്തി സത്ത് പൊടി എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം?
ഞങ്ങളുടെ ജമന്തി സത്ത് പൊടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു ശൃംഖലയും നല്ല സ്ഥിരതയുമുണ്ട്. അവശിഷ്ട ലയനം 10 ppm-ൽ താഴെയായിരിക്കാം, ഇത് ആഭ്യന്തര ടെർമിനലുകളുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു. ഇത് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, ജെല്ലോകൾ, മിഠായികൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.
ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക 
ഉൽപ്പന്ന ഡാറ്റ ഷീറ്റുകൾ
| വിശകലനം | വിവരണം | പരീക്ഷണ രീതി |
| രൂപഭാവം | ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ പൊടി | വിഷ്വൽ |
| ഗന്ധം | സ്വഭാവം | ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് |
| തിരിച്ചറിയൽ | റഫറൻസ് സാമ്പിളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക | ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് |
| മെഷ് വലുപ്പം | 100% വിജയം 80 മെഷ് | 80മെഷ് സ്ക്രീൻ |
| ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് | ≤ 1.0% | ജിബി5009.3-2016 |
| ഹെവി മെറ്റലുകൾ | ≤ 10 പിപിഎം | ജിബി 5009.3 |
| ആർസെനിക് (As) | ≤ 1.5 പിപിഎം | ജിബി 5009.4 |
| ലീഡ് (Pb) | ≤ 2 പിപിഎം | ജിബി 5009.11 |
| കാഡ്മിയം (സിഡി) | ≤1 പിപിഎം | ജിബി 5009.12 |
| മെർക്കുറി (Hg) | ≤1 പിപിഎം | ജിബി 5009.17 |
| ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤10000 cfu/g | ജിബി 5009.15 |
| യീസ്റ്റും പൂപ്പലും | ≤100 cfu/ഗ്രാം | ജിബി 5009.3 |
| എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി | ജിബി 5009.4 | |
| സാൽമൊണെല്ല / 25 ഗ്രാം | ഹാജരില്ല | ജിബി 5009.11 |
| ഫലപ്രദമായ ഘടകം | ല്യൂട്ടിൻ≥20% | എച്ച്പിഎൽസി |
പായ്ക്കിംഗ് & ഷിപ്പിംഗ്

നമുക്ക് എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും?


ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ










