Эмийн идэвхтэй найрлага
Бүтээгдэхүүний танилцуулга
Гликирризийн хүчил нь чихэр өвсний буурцагт ургамлын үндэс, үндэслэг ишнээс гардаг. Энэ нь чихэр өвсний гол идэвхтэй бодис бөгөөд 10% орчим агууламжтай байдаг. Глицирризин ба гликирризин гэж нэрлэгддэг гликирризийн хүчил нь гликирритин хүчил ба глюкуроны хүчлийн 2 молекулаас тогтдог гликозид юм. Энэ нь сахарозоос 200 дахин илүү амттай, ямар ч үнэргүй, өвөрмөц амттай цагаанаас бага зэрэг шаргал өнгөтэй талст нунтаг юм. Түүний чихэрлэг чанар нь сахароз гэх мэт амтлагчаас ялгаатай. Ам руу орсны дараа чихэрлэг мэдрэмж төрүүлэхэд хэсэг хугацаа шаардагдах боловч удаан хугацаанд хадгалагддаг. Бага хэмжээний глицирризин, сахарозыг хамтад нь хэрэглэхэд чихэрлэг амтыг өөрчлөхгүйгээр 20% бууруулж болно. Хэдийгээр энэ нь үнэргүй боловч амтлагч нөлөөтэй байдаг. Усан уусмал нь сул хүчиллэг бөгөөд 2% -ийн уусмалын рН нь 2.5 ~ 3.5 байна. Усанд уусгаж, этилийн спиртийг шингэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ нь халуун усанд амархан уусдаг бөгөөд хөргөсний дараа наалдамхай вазелин болдог. Глицирризийн хүчил нь тритерпен сапонин юм. Үүнээс гадна glycyrrhizin болон isoliquiritigenin байдаг.
Бүтээгдэхүүний функц
Вирусын эсрэг үйлчилгээтэй
Гликирризийн хүчил нь архаг гепатитыг эмчлэхэд эмнэлзүйн хувьд ашиглагддаг. Глицирризийн хүчил нь ХДХВ-ийн халдвартай өвчтөнүүдийн цусан дахь мононуклеар эсүүдэд ХДХВ-ийн репликацийг in vitro-д ихээхэн саатуулдаг. Глицирризийн хүчил нь томуугийн вирусын үхлийн тунгаар халдвар авсан хулгануудын өвчлөл, нас баралтыг бууруулж чаддаг. Cinatl et al. SARS-ийн FFM-1 ба FFM-2 хоёр төрлийн триавирин, микофенолын хүчил, пиразофураносид, гликирризийн хүчлийг дарангуйлах үйлдлийг харьцуулж үзээд глицирризийн хүчил нь вирусын репликацийг хамгийн хүчтэй дарангуйлдаг болохыг тогтоожээ.
Хоолны хувьд:
1. Шар буурцагны соус: Глицирризийн хүчил нь шар буурцагны амтыг сайжруулахын тулд давслаг чанарыг сайжруулахаас гадна сахарины гашуун амтыг арилгаж, химийн амт оруулагчийг сайжруулдаг.
2. Даршилсан ногоо: Даршилсан даршилсан өргөст хэмхийг сахаринтай даршилж хэрэглэхэд сахарины гашуун байдлыг арилгах боломжтой. Даршилах явцад элсэн чихэр бага нэмснээс исгэх, өнгөө алдах, хатуурах зэрэг дутагдлуудыг арилгах боломжтой.
3. Амтлагч: Энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн үед даршилсан амтлагч шингэн, амтлагч нунтаг эсвэл түр зуурсан амтлагч дээр нэмж амтлагчийг нэмэгдүүлж, бусад химийн амтлагчийн хачирхалтай амтыг багасгаж болно.
4. Буурцагны нухаш: Энэ бүтээгдэхүүн нь амтат амтыг нэмэгдүүлж, амтыг жигд болгохын тулд жижиг соустай майга даршилж болно.
Эмийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд:
1. Глицирризийн хүчил нь байгалийн гадаргуугийн идэвхтэй бодис бөгөөд усан уусмал нь сул хөөсөрдөг.
2. AGTH-тэй төстэй биологийн идэвхжилтэй, бактерийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй, салст бүрхүүлийн өвчнийг эмчлэхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Амны хөндийн эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд шүд цоорох, өнцгийн хейлит гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
3. Энэ нь өргөн хүрээний нийцтэй байдаг. Арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд нарнаас хамгаалах, цайруулах, загатнах, ангижруулах, сорви арилгах гэх мэт бусад идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үр нөлөөг сайжруулдаг.
4. Aescin болон aescin-тай нэгдэл болгон хэрэглэхэд өндөр үр дүнтэй хөлрөлт намдаах үйлчилгээтэй.
Гликирризийн хүчил нь архаг гепатитыг эмчлэхэд эмнэлзүйн хувьд ашиглагддаг. Глицирризийн хүчил нь ХДХВ-ийн халдвартай өвчтөнүүдийн цусан дахь мононуклеар эсүүдэд ХДХВ-ийн репликацийг in vitro-д ихээхэн саатуулдаг. Глицирризийн хүчил нь томуугийн вирусын үхлийн тунгаар халдвар авсан хулгануудын өвчлөл, нас баралтыг бууруулж чаддаг. Cinatl et al. SARS-ийн FFM-1 ба FFM-2 хоёр төрлийн триавирин, микофенолын хүчил, пиразофураносид, гликирризийн хүчлийг дарангуйлах үйлдлийг харьцуулж үзээд глицирризийн хүчил нь вирусын репликацийг хамгийн хүчтэй дарангуйлдаг болохыг тогтоожээ.
Хоолны хувьд:
1. Шар буурцагны соус: Глицирризийн хүчил нь шар буурцагны амтыг сайжруулахын тулд давслаг чанарыг сайжруулахаас гадна сахарины гашуун амтыг арилгаж, химийн амт оруулагчийг сайжруулдаг.
2. Даршилсан ногоо: Даршилсан даршилсан өргөст хэмхийг сахаринтай даршилж хэрэглэхэд сахарины гашуун байдлыг арилгах боломжтой. Даршилах явцад элсэн чихэр бага нэмснээс исгэх, өнгөө алдах, хатуурах зэрэг дутагдлуудыг арилгах боломжтой.
3. Амтлагч: Энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн үед даршилсан амтлагч шингэн, амтлагч нунтаг эсвэл түр зуурсан амтлагч дээр нэмж амтлагчийг нэмэгдүүлж, бусад химийн амтлагчийн хачирхалтай амтыг багасгаж болно.
4. Буурцагны нухаш: Энэ бүтээгдэхүүн нь амтат амтыг нэмэгдүүлж, амтыг жигд болгохын тулд жижиг соустай майга даршилж болно.
Эмийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд:
1. Глицирризийн хүчил нь байгалийн гадаргуугийн идэвхтэй бодис бөгөөд усан уусмал нь сул хөөсөрдөг.
2. AGTH-тэй төстэй биологийн идэвхжилтэй, бактерийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй, салст бүрхүүлийн өвчнийг эмчлэхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Амны хөндийн эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд шүд цоорох, өнцгийн хейлит гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
3. Энэ нь өргөн хүрээний нийцтэй байдаг. Арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд нарнаас хамгаалах, цайруулах, загатнах, ангижруулах, сорви арилгах гэх мэт бусад идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үр нөлөөг сайжруулдаг.
4. Aescin болон aescin-тай нэгдэл болгон хэрэглэхэд өндөр үр дүнтэй хөлрөлт намдаах үйлчилгээтэй.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ
Хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашигладаг
Сав баглаа боодол, тээвэрлэлт
Бид юу хийж чадах вэ?
