Serbuk Hesperidin

Hesperidin ialah glikosida dihydroflavonoid dengan formula molekul C29H33O15 dan berat molekul 610.56. Hesperidin tulen kelihatan sebagai kristal putih seperti jarum, manakala ekstrak mentah biasanya serbuk kristal coklat gelap. Pertama diasingkan daripada kulit sitrus pada tahun 1828, ia adalah bahan aktif utama vitamin P (vitamin kebolehtelapan), yang mendapat nama "vitamin P semulajadi". Hesperidin diedarkan secara meluas dalam alam semula jadi: 30%–50% terdapat dalam kulit, pericarp dan kulit buah sitrus kering, dan kira-kira 1%–5% terdapat dalam kulit. Pengeluaran industri moden menggunakan sisa pemprosesan buah sitrus, kulit dan perikarp sebagai bahan mentah. Dengan pengekstrakan alkali dan pemendakan asid, pengekstrakan berbantu ultrasonik atau pertukaran ion, hesperidin ditumpukan kepada lebih daripada 90% dan kemudian disembur-kering ke dalam serbuk hesperidin cecair.

Air: Kira-kira 50 liter air tulen pada 25°C diperlukan untuk melarutkan sepenuhnya 1 gram serbuk hesperidin; keterlarutan meningkat sedikit dalam air panas melebihi 70°C.

Pelarut organik: Larut bebas dalam larutan piridin, dimetilformamida dan natrium hidroksida; sedikit larut dalam asid asetik glasier dan metanol; tidak larut dalam aseton, benzena, kloroform dan eter.

Kepekaan pH: Dalam larutan alkali (pH > 9), ia dibuka dengan cincin yang membentuknya, yang dengan cepat meningkatkan keterlarutannya. Apabila pH kembali ke tahap berasid, ia menutup semula dan membengkak. Oleh itu, "pembubaran alkali dan pemendakan asid" adalah kaedah yang biasa digunakan untuk penulenan serbuk hesperidin di makmal.

Kepentingan proses: Oleh kerana keterlarutan airnya yang lemah, serbuk hesperidine biasa mudah dimendakan dalam sistem berair tinggi seperti minuman dan cecair oral. Penggabungan teknik hidroksipropil-β-siklodekstrin, penyebaran pepejal atau mikroemulsifikasi biasanya digunakan dalam industri untuk meningkatkan kestabilan serakan berairnya dan memastikan ketulenan dan kejelasan produk akhir.

"Glikosida" dan "glikosida" tergolong dalam sistem penamaan lama dan baharu:
• Nama lama: "Glycosides" dalam hesperidin diterjemahkan daripada bahasa Jepun pada tahun 1950-an;
• Nama baharu: Selepas 1990-an, Jawatankuasa Istilah Saintifik negara saya menukar istilah "glikosida" kepada sinonim untuk "glikosida", menghasilkan nama "hesperidin".

Akibatnya, dalam jurnal akademik, farmakope dan piawaian antarabangsa, ia kini ditulis sebagai "hesperidin" dengan cara yang sama. Walau bagaimanapun, beberapa kesusasteraan lama dan beberapa jurutera kuno masih menggunakan istilah "hesperidin". Kedua-duanya mempunyai struktur kimia yang sama dan nombor CAS (520-26-3), dan ia boleh dianggap sebagai bahan yang sama. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa istilah "Hesperidin = Hesperidin-7-O-rutinoside" dan "Hesperidin = Hesperidin-7-O-neohesperidin" yang kadangkala anda lihat dalam talian sebenarnya adalah salah tafsiran "Hesperidin dan Neohesperidin" dan tidak boleh dikelirukan.

Jika anda sedang mencari serbuk hesperidine gred makanan atau USP, sila hubungi SOST Biotech, pengeluar ekstrak tumbuhan profesional. Pejabat kilang itu terletak di zon teknologi tinggi Xi'an. Ia mempunyai makmal GMP dan makmal ujian HPLC dan GC-MS yang lengkap. Ia biasanya mempunyai tiga spesifikasi: 90%, 95%