Trab tal-L-lisina

L-isem kimiku tal-lisina huwa aċidu 2,6-diaminoeżanoiku. Il-lisina hija aċidu amminiku essenzjali bażiku. Peress li l-kontenut tal-lisina fl-ikel taċ-ċereali huwa baxx ħafna u jinqered faċilment waqt l-ipproċessar u jsir defiċjenti, tissejjaħ l-ewwel aċidu amminiku limitanti.

Il-lisina hija waħda mill-aċidi amminiċi essenzjali għall-bnedmin u l-mammiferi. Il-ġisem ma jistax jissintetizzaha waħdu u jrid jissupplimentaha mill-ikel. Il-lisina tinsab prinċipalment fl-ikel tal-annimali u l-legumi, u l-kontenut ta' lisina fiċ-ċereali huwa baxx ħafna. Il-lisina għandha sinifikat nutrittiv pożittiv fil-promozzjoni tat-tkabbir u l-iżvilupp tal-bniedem, it-titjib tal-immunità, kontra l-virus, il-promozzjoni tal-ossidazzjoni tax-xaħam, u t-tnaqqis tal-ansjetà. Tista' wkoll tippromwovi l-assorbiment ta' ċerti nutrijenti u tista' taħdem b'mod sinerġistiku ma' xi nutrijenti, u teżerċita aħjar il-funzjonijiet fiżjoloġiċi ta' diversi nutrijenti.

Skont l-attività ottika, il-lisina għandha tliet konfigurazzjonijiet: tip L (xellugi), tip D (lemini) u tip DL (raċemiku). It-tip L biss jista' jintuża mill-organiżmi. Il-kontenut tal-ingredjent attiv tal-L-lisina ġeneralment huwa 77%-79%. L-annimali monogastriċi huma kompletament inkapaċi li jissintetizzaw il-lisina waħedhom u ma jipparteċipawx fit-transaminazzjoni. Wara li l-gruppi amminiċi tad-D-amino aċidi u l-L-amino aċidi jiġu aċetilati, jistgħu jiġu deaminati bl-azzjoni tad-D-amino acid oxidase jew L-amino acid oxidase. Il-ketoaċidu wara d-deaminazzjoni ma jibqax ikollu rwol ta' aminazzjoni, jiġifieri, ir-reazzjoni ta' deaminazzjoni hija irriversibbli, għalhekk, ħafna drabi timmanifesta ruħha bħala defiċjenzi fin-nutrizzjoni tal-annimali.

1. Tippromwovi t-tkabbir u l-iżvilupp: Il-lisina hija komponent importanti tas-sintesi tal-proteini u hija partikolarment importanti għat-tkabbir u l-iżvilupp tat-tfal.

2. Ittejjeb il-funzjoni immunitarja: Il-lisina tgħin biex iżżomm il-funzjoni normali tas-sistema immunitarja. Tipparteċipa fil-produzzjoni ta' antikorpi u tgħin biex tirreżisti l-invażjoni ta' patoġeni.

3. Tippromwovi l-fejqan tal-feriti: Il-lisina tipparteċipa fis-sintesi tal-kollaġen u għandha effett pożittiv fuq il-fejqan tal-feriti u t-tiswija tat-tessuti.

4. Jappoġġja s-saħħa tal-għadam: Il-lisina tgħin fl-assorbiment u l-użu tal-kalċju, li huwa ta' benefiċċju għaż-żamma tas-saħħa tal-għadam.

5. Ipproteġi s-sistema nervuża: Il-lisina tista' tipparteċipa fis-sintesi tan-newrotrasmettituri u għandha ċertu effett ta' appoġġ fuq is-saħħa tas-sistema nervuża.

6. Jgħin fil-ġenerazzjoni ta' L-carnitine: Il-lisina hija l-prekursur għas-sintesi ta' L-carnitine. L-carnitine tipparteċipa fl-ossidazzjoni tal-aċidi grassi u tikkontribwixxi għall-produzzjoni tal-enerġija.

7. Benefiċċji kardjovaskulari possibbli: Xi riċerka tissuġġerixxi li l-lisina tista' tgħin fil-prevenzjoni u l-kura ta' mard kardjovaskulari, iżda r-riċerka f'dan il-qasam mhijiex biżżejjed.

1. Il-bażi L-Lysine tintuża l-aktar bħala supplimenti nutrizzjonali, fortifikaturi tal-ikel, użati biex isaħħu l-lisina tal-ikel.

2. Il-bażi L-ysine tista' tintuża għar-riċerka bijokimika, mediċina għall-malnutrizzjoni, telf ta' aptit u ipoplażja u sintomi oħra, iżda wkoll ittejjeb il-prestazzjoni ta' ċerti drogi biex ittejjeb l-effikaċja.