Actieve farmaceutische ingrediënten
0102030405
Productintroductie
Glycyrrhizinezuur is afkomstig uit de wortels en wortelstokken van de peulvrucht zoethout. Het is het belangrijkste actieve bestanddeel in zoethout, met een gehalte van ongeveer 10%. Glycyrrhizinezuur, ook bekend als glycyrrhizine, is een glycoside dat bestaat uit glycyrrhetinezuur en twee moleculen glucuronzuur. Het is een wit tot lichtgeel kristallijn poeder zonder geur en met een unieke zoetheid, ongeveer 200 keer zo zoet als sucrose. De zoetheid verschilt van die van zoetstoffen zoals sucrose. Het duurt even voordat de zoetheid in de mond voelbaar is, maar deze blijft lang aanhouden. Een kleine hoeveelheid glycyrrhizine en sucrose kan samen worden gebruikt om de zoetheid met 20% te verminderen zonder de zoetheid te veranderen. Hoewel het geen aroma heeft, heeft het wel een smaakgevende werking. De waterige oplossing is zwak zuur en de pH-waarde van een 2%-oplossing ligt tussen 2,5 en 3,5. Het lost moeilijk op in water en verdunde ethanol. Het lost gemakkelijk op in heet water en vormt na afkoeling een stroperige gelei. Glycyrrhizinezuur is een triterpeensaponine. Daarnaast bestaan er glycyrrhizine en isoliquiritigenine.
Productfunctie
Antivirale werking
Glycyrrhizinezuur wordt klinisch gebruikt voor de behandeling van chronische hepatitis. Glycyrrhizinezuur kan de HIV-replicatie in mononucleaire bloedcellen van HIV-positieve patiënten in vitro significant remmen. Glycyrrhizinezuur kan ook de morbiditeit en mortaliteit van muizen die geïnfecteerd zijn met een dodelijke dosis influenzavirus verminderen. Cinatl et al. vergeleken de remmende werking van triavirine, mycofenolzuur, pyrazofuranoside en glycyrrhizinezuur op twee SARS-coronavirussen, FFM-1 en FFM-2, en ontdekten dat glycyrrhizinezuur de sterkste remming van de virale replicatie vertoonde.
Wat betreft eten:
1. Sojasaus: Glycyrrhizinezuur verbetert niet alleen de zoutigheid en versterkt zo de natuurlijke smaak van sojasaus, maar kan ook de bitterheid van sacharine neutraliseren en de chemische smaakstoffen versterken.
2. Augurken: Bij het marineren van augurken met sacharine kan de bitterheid van sacharine worden geëlimineerd. Tijdens het inmaakproces kunnen de nadelen van mislukte fermentatie, verkleuring en verharding, die ontstaan door het toevoegen van te weinig suiker, worden ondervangen.
3. Kruiden: Dit product kan worden toegevoegd aan inmaakvloeistof, kruidenpoeder of als tijdelijke smaakmaker tijdens het dieet om de zoetheid te verhogen en de vreemde smaak van andere chemische smaakmakers te verminderen.
4. Bonenpasta: Dit product kan worden gebruikt om kleine haring in saus te marineren, waardoor de zoetheid toeneemt en de smaak gelijkmatiger wordt.
Wat betreft farmaceutische cosmetica:
1. Glycyrrhizinezuur is een natuurlijke oppervlakteactieve stof en de waterige oplossing ervan heeft zwakke schuimvormende eigenschappen.
2. Het heeft een AGTH-achtige biologische activiteit, sterke antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen en wordt vaak gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van het slijmvlies. Het kan tandbederf, cheilitis angularis, enz. voorkomen wanneer het in mondhygiëneproducten wordt gebruikt.
3. Het heeft een brede compatibiliteit. Bij gebruik in huidverzorgingsproducten kan het de werking van andere actieve ingrediënten versterken op het gebied van zonbescherming, huidverheldering, jeukbestrijding, verzorging, littekenherstel, enz.
4. Het kan samen met aescine worden gebruikt om een zeer effectief antitranspirant te vormen.
Glycyrrhizinezuur wordt klinisch gebruikt voor de behandeling van chronische hepatitis. Glycyrrhizinezuur kan de HIV-replicatie in mononucleaire bloedcellen van HIV-positieve patiënten in vitro significant remmen. Glycyrrhizinezuur kan ook de morbiditeit en mortaliteit van muizen die geïnfecteerd zijn met een dodelijke dosis influenzavirus verminderen. Cinatl et al. vergeleken de remmende werking van triavirine, mycofenolzuur, pyrazofuranoside en glycyrrhizinezuur op twee SARS-coronavirussen, FFM-1 en FFM-2, en ontdekten dat glycyrrhizinezuur de sterkste remming van de virale replicatie vertoonde.
Wat betreft eten:
1. Sojasaus: Glycyrrhizinezuur verbetert niet alleen de zoutigheid en versterkt zo de natuurlijke smaak van sojasaus, maar kan ook de bitterheid van sacharine neutraliseren en de chemische smaakstoffen versterken.
2. Augurken: Bij het marineren van augurken met sacharine kan de bitterheid van sacharine worden geëlimineerd. Tijdens het inmaakproces kunnen de nadelen van mislukte fermentatie, verkleuring en verharding, die ontstaan door het toevoegen van te weinig suiker, worden ondervangen.
3. Kruiden: Dit product kan worden toegevoegd aan inmaakvloeistof, kruidenpoeder of als tijdelijke smaakmaker tijdens het dieet om de zoetheid te verhogen en de vreemde smaak van andere chemische smaakmakers te verminderen.
4. Bonenpasta: Dit product kan worden gebruikt om kleine haring in saus te marineren, waardoor de zoetheid toeneemt en de smaak gelijkmatiger wordt.
Wat betreft farmaceutische cosmetica:
1. Glycyrrhizinezuur is een natuurlijke oppervlakteactieve stof en de waterige oplossing ervan heeft zwakke schuimvormende eigenschappen.
2. Het heeft een AGTH-achtige biologische activiteit, sterke antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen en wordt vaak gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van het slijmvlies. Het kan tandbederf, cheilitis angularis, enz. voorkomen wanneer het in mondhygiëneproducten wordt gebruikt.
3. Het heeft een brede compatibiliteit. Bij gebruik in huidverzorgingsproducten kan het de werking van andere actieve ingrediënten versterken op het gebied van zonbescherming, huidverheldering, jeukbestrijding, verzorging, littekenherstel, enz.
4. Het kan samen met aescine worden gebruikt om een zeer effectief antitranspirant te vormen.
Producttoepassing
Gebruikt voor voedingsmiddelen, gezondheidsproducten, medicijnen en cosmetica.
Verpakking en verzending
Wat kunnen we doen?
