ଭିଟାମିନ୍ ସିରିଜ୍
୦୧୦୨୦୩୦୪୦୫
ଉତ୍ପାଦ ପରିଚୟ
ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଯାହାକୁ ଆସ୍କର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍। ଭିଟାମିନ୍ ସି ଶରୀରରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ, ଯେପରିକି ରେଡକ୍ସ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ, ଏବଂ ଜୈବିକ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ହ୍ରାସ ଏବଂ କୋଷୀୟ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଭିଟାମିନ୍ ସି କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସର କ୍ଷତିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ ଏବଂ ମାନବ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। କିଛି ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ, ଯେପରିକି ଲେମ୍ବୁ, କିୱି, ଚେରି, ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ, ଗୁଆ, ସବୁଜ କିମ୍ବା ଲାଲ ଲଙ୍କା, ସୋରିଷ ଶାଗ, ପାଳଙ୍ଗ, ଷ୍ଟ୍ରବେରି, ଅଙ୍ଗୁର ଏବଂ ଟମାଟୋ। ତଥାପି, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅସ୍ଥିର ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ସହଜରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ସହଜରେ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ପଚିଯାଏ।
ଉତ୍ପାଦ ଡାଟା ସିଟ୍ସ
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | ବର୍ଣ୍ଣନା | ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ପାଉଡର | ଭିଜୁଆଲ୍ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ୍ |
| ପରିଚୟ | ରେଫରେନ୍ସ ନମୁନା ସହିତ ଅନୁରୂପ ହୁଅନ୍ତୁ | ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ୍ |
| ମେଶ୍ ଆକାର | ୧୦୦% ପାସ୍ ୮୦ ମେଶ୍ | 80 ମେଶ ସ୍କ୍ରିନ୍ |
| ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିମାଣ | ≤ ୧.୦% | GB5009.3-2016 |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤ ୧୦ ପିପିଏମ | ଜିବି ୫୦୦୯.୩ |
| ଆର୍ସେନିକ (As) | ≤ ୧.୫ ପିପିଏମ୍ | ଜିବି ୫୦୦୯.୪ |
| ସୀସା (Pb) | ≤ ୨ ପିପିଏମ୍ | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୧ |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | ≤1ppm | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୨ |
| ବୁଧ (Hg) | ≤1ppm | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୭ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ≤୧୦୦୦୦ ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୫ |
| ଈଷ୍ଟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | ≤୧୦୦ ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା | ଜିବି ୫୦୦୯.୩ |
| ଏସ୍ଚେରିସିଆ କୋଲି | ଜିବି ୫୦୦୯.୪ | |
| ସାଲମୋନେଲା/୨୫ ଗ୍ରାମ | ଅନୁପସ୍ଥିତ | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୧ |
| ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାଦାନ | ଭିଟାମିନ୍ ସି≥୯୯% | ଏଚପିଏଲସି |
ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟ
ପଶୁପାଳନରେ, ବିଶେଷକରି ଜଳକୃଷିରେ, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହାକୁ ପଶୁ VC ଅଭାବ, ରକ୍ତହୀନତା ଏଡାଇବା, ସଂଯୋଜକ ଟିସୁ ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ତରଳାଇବା ସମୟକୁ ଦୀର୍ଘ କରିବା, ପଶୁ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଚାପ-ପ୍ରତିରୋଧୀ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରୟୋଗ
୧. ଖାଦ୍ୟ, ଫଳ ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ସତେଜ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅପ୍ରିୟ ଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରୁ ରୋକନ୍ତୁ।
୨. ମାଂସ ଉତ୍ପାଦରେ ନାଇଟ୍ରସ୍ ଏସିଡ୍ ରୁ ନାଇଟ୍ରସ୍ ଆମାଇନ୍ ଗଠନକୁ ରୋକାନ୍ତୁ।
3. ମଇଦାର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବେକଡ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ।
୪. ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ପାନୀୟ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଭିଟାମିନ୍ ସି କ୍ଷତି ପୂରଣ କରନ୍ତୁ।
୫. ମିଶ୍ରଣ, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଉତ୍ପାଦ ଡାଟା ସିଟ୍ସ
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | ବର୍ଣ୍ଣନା | ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ପାଉଡର | ଭିଜୁଆଲ୍ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ୍ |
| ପରିଚୟ | ରେଫରେନ୍ସ ନମୁନା ସହିତ ଅନୁରୂପ ହୁଅନ୍ତୁ | ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ୍ |
| ମେଶ୍ ଆକାର | ୧୦୦% ପାସ୍ ୮୦ ମେଶ୍ | 80 ମେଶ ସ୍କ୍ରିନ୍ |
| ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିମାଣ | ≤ ୧.୦% | GB5009.3-2016 |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤ ୧୦ ପିପିଏମ | ଜିବି ୫୦୦୯.୩ |
| ଆର୍ସେନିକ (As) | ≤ ୧.୫ ପିପିଏମ୍ | ଜିବି ୫୦୦୯.୪ |
| ସୀସା (Pb) | ≤ ୨ ପିପିଏମ୍ | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୧ |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | ≤1ppm | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୨ |
| ବୁଧ (Hg) | ≤1ppm | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୭ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ≤୧୦୦୦୦ ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୫ |
| ଈଷ୍ଟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | ≤୧୦୦ ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା | ଜିବି ୫୦୦୯.୩ |
| ଏସ୍ଚେରିସିଆ କୋଲି | ଜିବି ୫୦୦୯.୪ | |
| ସାଲମୋନେଲା/୨୫ ଗ୍ରାମ | ଅନୁପସ୍ଥିତ | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୧ |
| ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାଦାନ | ଭିଟାମିନ୍ ସି≥୯୯% | ଏଚପିଏଲସି |
ପ୍ୟାକିଂ ଏବଂ ପରିବହନ
ଆମେ କ'ଣ କରିପାରିବା?
